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中国星级饭店空间分布演变及影响因素研究

作　者: 洪永磊
导　师: 胡静
学　校: 华中师范大学
专　业: 自然地理学
关键词: 星级饭店空间分布演变影响因素
分类号: F719
类　型: 硕士论文
年　份: 2014年
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内容摘要

饭店业、交通运输业、旅游业是旅游业的三大支柱,作为旅游业的一大支柱,近二十年来目前国内星级酒店行业发展迅速,在数量和效益上都有了较大的提高,同时星级饭店在分布状况上又有着独特的特点和演化特征。本文在对国内外相关文献整理基础上,收集整理历年中国统计年鉴和中国旅游统计年鉴,以1990年至2010年二十年间中国星级饭店发展情况为基本研究对象,以省域为单位,整理出二十年间中国星级饭店的数量,经济效益,人力资源等行业特征,利用ArcGIS等软件将其空间呈现出来,同时,计算历年饭店集中指数,变异系数,空间自相关等数据,观察星级饭店趋势特征。提出与星级饭店发展相关的一系列假设因子,利用相关性分析和线性回归分析等方法分析不同因子对星级饭店的影响程度的高低,找出不同强度的影响因子随时间变化的演化规律及原因,从而得出我国星级饭店分布特征的演化特点,为今后星级饭店在数量分布和结构优化方面提出相应的建议与对策。通过分析发现,目前星级饭店在数量上呈现出东部集中的趋势,在星级饭店内部结构特征上,呈现以中档饭店为主的“中高型”等级结构,经济效益方面,东部地区星级饭店表现出绝对优势,营销特征上则引入了微博、微信、团购等新模式。从历史上看,自1990年至今,星级饭店无论是数量规模还是经济效益均实现了迅猛发展,同时东中西梯度分异很明显。在星级饭店发展的空间特征上,1990年集中指数34.33,,2010年为20.94,历年均大于均值,呈现出较明显的集中态势,但集中指数在逐渐下降。变异系数方面,历年星级饭店变异系数也均超过50%,呈现出较强的变异特性,集中度在逐渐下降。空间自相关分析则呈现出由低低(LL)集聚向分散性逐渐演化的趋势。本文将经济发展水平,旅游业发展水平,交通、投资及房地产三大要素作为影响星级饭店分布的主要因素。将人口和国民生产总值、人均GDP、居民可支配收入,旅行社数量、旅行社从业人员、景区数量、旅客周转量、固定资产投资、房地产发展作为星级饭店影响因子,提出线性回归模型,验证其合理性,并对星级饭店及影响因子进行相关性分析。相关性分析结果显示因子绝大部分均呈相关性,人口数的相关性在增强,GDP、人均可支配收入相关性一直较强,人均GDP的相关性较弱。旅游业发展水平历年数据均和星级饭店呈现较强的相关性,旅客周转量和房地产建筑面积和星级饭店分布的显著性很强,固定资产投资额的相关性则在持续下降。

全文目录

中文摘要  5-6
Abstract  6-8
目录  8-10
1. 引言  10-16
  1.1 研究背景和研究意义  10-12
    1.1.1 研究背景  10-11
    1.1.2 研究意义  11-12
  1.2 研究内容、思路和方法  12-15
    1.2.1 研究内容  12-13
    1.2.2 研究方法  13-14
    1.2.3 技术路线  14-15
  1.3 研究的特点和创新点  15-16
2. 国内外文献研究综述  16-24
  2.1 服务业空间布局研究  16-18
    2.1.1 国外服务业空间布局相关研究  16-17
    2.1.2 国内服务业空间布局相关研究  17-18
  2.2 星级饭店空间布局研究  18-24
    2.2.1 国外星级饭店空间布局研究  18-19
    2.2.2 国内星级饭店空间布局研究  19-24
3. 相关概念界定及理论基础  24-27
  3.1 相关概念界定  24-25
    3.1.1 饭店  24
    3.1.2 星级饭店  24
    3.1.3 空间差异  24-25
    3.1.4 演化  25
  3.2 理论基础  25-27
    3.2.1 区位及区位理论  25
    3.2.2 产业聚集理论  25-26
    3.2.3 空间结构理论  26
    3.2.4 梯度推移理论  26-27
4. 中国星级饭店发展现状  27-32
  4.1 星级饭店数量规模  27-28
  4.2 星级饭店结构特征  28-29
  4.3 星级饭店经营效益  29-31
  4.4 星级饭店发展新动向  31-32
5. 中国星级饭店的时空演化  32-42
  5.1 中国星级饭店二十年(1990—2010)时间演化特征  32-37
    5.1.1 星级饭店指标大幅提升  32-33
    5.1.2 星级饭店区际差异明显  33-36
    5.1.3 星级饭店密度较快增长  36-37
  5.2 中国星级饭店二十年(1990—2010)空间演化特征  37-42
    5.2.1 星级饭店集中指数较高,但逐年减小  37-38
    5.2.2 星级饭店变异系数较大,但逐渐下降  38-39
    5.2.3 星级饭店Moran指数下降,分散性渐强  39-42
6. 中国星级饭店时空演化影响因素研究  42-52
  6.1 影响因子分析  42-44
    6.1.1 影响因子指标选择  42-43
    6.1.2 影响因子指标解释  43-44
  6.2 影响因子与星级饭店时空演化相关性分析  44-46
    6.2.1 人口和经济发展与星级饭店相关性分析  44-45
    6.2.2 旅游发展水平与星级饭店相关性分析  45
    6.2.3 交通、投资及房地产与星级饭店相关性分析  45-46
  6.3 影响因子与星级饭店多元线性回归分析  46-52
    6.3.1 多元线性回归模型提出  46-49
    6.3.2 多元线性回归结果验证  49-52
7. 星级饭店发展对策与建议  52-56
  7.1 合理布局星级饭店等级结构  52
  7.2 提高集团化水平,开拓国际市场  52-53
  7.3 完善饭店线上平台,加强绿色营销  53-54
  7.4 培养饭店人才,提高管理水平  54
  7.5 发展交通,科学布局景区饭店  54-56
8. 结论与展望  56-58
  8.1 主要结论  56-57
  8.2 不足之处  57
  8.3 研究展望  57-58
参考文献  58-62
致谢  62

中国星级饭店空间分布演变及影响因素研究

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