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3种优质青饲料对草鱼饲养效果及投喂技术研究

作　者: 陈丽婷
导　师: 王晓清
学　校: 湖南农业大学
专　业: 水产养殖
关键词: 草鱼饲草投喂方式肌肉品质生长与效益
分类号: S965.112
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

本文以草鱼(Ctenopharyngodon idellus)为研究对象,通过不同饲草对草鱼生长性能、肌肉品质及养殖效益的分析研究,筛选草鱼池塘养殖最优饲草种类,探讨饲草与配合饲料的最优搭配比例及投喂方式。研究结果如下：1.以桂牧1号草、美国矮象草、苎麻叶与配合饲料对照,投喂初始重为(52.0±5.0)g的草鱼150d,结果表明,试验饲料对草鱼的成活率没有影响；与对照组相比,三组饲草的草鱼粗脂肪含量显著降低(P<0.05),粗蛋白含量和肠淀粉酶、肠脂肪酶、肠蛋白酶活力显著提高(P<0.05)；肌肉氨基酸中呈鲜味氨基酸含量、脂肪酸中多不饱和脂肪酸(PUFA)及二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸的含量之和(EPA+DHA)显著提高(P<0.05)；但草鱼增重率显著降低(P<0.05)。各试验组中的套养鱼类鲢鱼、青鱼增重率、特定生长率均无显著差异(P>0.05),但美国矮象草组套养的鳙鱼增重率、特定生长率显著高于其他两组(P<0.05)；桂牧1号草组套养的鲢鱼成活率显著高于美国矮象草组、苎麻组(P<0.05),其他套养鱼成活率均无显著差异(P>0.05)；投喂桂牧1号池塘中的鱼类总产量及效益最高。上述结果表明,3种饲草均能改善草鱼肌肉品质,其中桂牧1号草表现最优,且套养生长效果良好,养殖效益最高。但单一的饲草喂养会降低草鱼的生长性能。2.以桂牧1号草搭配不同比例的配合饲料和采取不同的投喂方式与全配合饲料相同养殖方式对照试验160天,设6个试验组、2个重复,试验结果表明：与对照组相比,采用“上午投喂饲草、下午投喂饲料”的草鱼增重率显著提高(P<0.05),成活率差异不显著(P>0.05)；蛋白含量差异不显著(P>0.05),但显著高于其他各试验组(P<0.05)；肌肉脂肪含量显著低于对照组(P<0.05),但与其他各试验组差异不显著(P>0.05)；肝体比显著高于对照组(P<0.05)；肌肉鲜味氨基酸、多不饱和脂肪酸及∑n-3PUFA含量显著提高(P<0.05),肌纤维直径显著降低(P<0.05),肌纤维密度显著增加(P<0.05)；池塘养殖经济效益最高。但饲草与配合饲料的不同搭配比例对草鱼的影响并没有构成规律性的变化。

全文目录

摘要  4-5
Abstract  5-9
第一章文献综述  9-16
  1 种草养鱼的研究现状  9-10
    1.1 种草养鱼的历史  9
    1.2 种草养鱼的现实意义  9-10
  2 饲草在水产养殖中的应用  10-15
    2.1 水产养殖中饲草的选用  10-12
    2.2 目前应用于水产养殖中的几种饲草  12-14
    2.3 种草养鱼的养殖模式及对草鱼品质的影响  14-15
    2.4 目前鱼用优质饲草存在的问题  15
  3 研究目的与意义  15-16
第二章不同饲草对草鱼生长、品质及养殖效益的比较研究  16-29
  1 材料与方法  16-19
    1.1 试验动物  16-17
    1.2 饲养与管理  17
    1.3 样品采集、分析及计算  17-19
    1.4 实验数据统计分析  19
  2 结果  19-25
    2.1 投喂三种饲草对草鱼生长性能的影响  19-20
    2.2 投喂不同饲草对草鱼消化酶的影响  20
    2.3 投喂不同饲草对草鱼品质的影响  20-22
    2.4 投喂不同饵料对草鱼非特异性免疫的影响  22-23
    2.5 投喂不同饲草对池塘中其他养殖鱼类生长的影响  23-25
  3 讨论  25-28
    3.1 投喂不同饲草对草鱼生长的影响  25-26
    3.2 投喂不同青饲料对草鱼品质的影响  26-27
    3.3 投喂不同饲草对草鱼生理生化指标的影响  27
    3.4 投喂不同饲草对养殖鱼类经济效益的影响  27-28
  4 小结  28-29
第三章饲草与饲料搭配投喂对草鱼生长及品质的影响研究  29-46
  1 材料及方法  30-32
    1.1 试验动物  30
    1.2 饲养管理  30-31
    1.3 样品采集、分析及计算  31-32
    1.4 实验数据统计分析  32
  2 结果  32-42
    2.1 饲草与饲料不同搭配比例及投喂方式对草鱼生长的影响  32-33
    2.2 饲草与饲料不同搭配比例及投喂方式对草鱼肌肉常规指标的影响  33
    2.3 饲草与饲料不同搭配比例及投喂方式对草鱼品质的影响  33-40
      2.3.1 饲草与饲料不同搭配比例及投喂方式对草鱼体型指标的影响  33-34
      2.3.2 饲草与饲料不同搭配比例及投喂方式对草鱼氨基酸种类及含量的影响  34-36
      2.3.4 饲草与饲料不同搭配比例及投喂方式对草鱼脂肪酸种类及含量的影响  36-38
      2.3.5 饲草与饲料不同搭配比例及投喂方式对草鱼肌肉纤维直径的影响  38-39
      2.3.6 饲草与饲料不同搭配比例及投喂方式对草鱼部分血液指标的影响  39-40
    2.4 饲草与饲料不同搭配比例及投喂方式对池塘中其他养殖鱼类生长的影响  40-41
    2.5 饲草与饲料不同搭配及投喂方式对投食池经济效益的影响  41-42
  3 讨论  42-46
    3.1 饲草与饲料不同搭配比例及投喂方式对草鱼生长的影响  42-44
    3.2 饲草与饲料不同搭配比例及投喂方式对草鱼品质的影响  44-46
  4 小结  46
结论  46-47
参考文献  47-55
致谢  55-56
作者简介  56-57

3种优质青饲料对草鱼饲养效果及投喂技术研究

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