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中国鹿产业发展现状及策略研究

作　者: 唐蕊
导　师: 樊雪梅
学　校: 吉林大学
专　业: 农业推广
关键词: 鹿产业鹿产品发展现状发展策略鹿茸
分类号: F326.3
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

养鹿业在我国发展历史悠久，特别是近几十年的发展已颇具规模，在我国养鹿业属于特色养殖业。世界上最早的以生产鹿茸为主产品的养鹿业是由我国一些国营企业在上世纪50年代初建立的，西方国家在70—80年代才建立养鹿业，最初完全为肉用开发。1987年国际鹿茸市场形成后，我国鹿茸发展成为先导，引起西方一些国家关注，西方的养鹿业也开始转向于取茸加盟，从而形成现今争相以鹿茸出口的激烈态势。目前养鹿业主养区已成为增加农民收入、繁荣农村经济的支柱产业，也是许多地区农业结构战略性调整的重点，在农业、农村经济中的地位和作用越来越突出。同时养鹿业也是弱势产业，不仅面临国内许多政策的制约，而且又受到国外新兴养鹿国家，及其鹿产品市场的严峻挑战，导致国内鹿产业发展中一些主要实际问题和矛盾的日益严重。因此，如何正确分析我国养鹿产业中的一系列问题、具体情况，及时预测未来发展之趋势，制定适宜的策略与规划，保持我国鹿产业的可持续高效发展，已经是需要认真研究的重要战略性课题。鉴于此，近年来我们在养鹿产业研究中，不仅关注了我国养鹿重点区域产业现状调查分析，同时又考虑了一些不太被养鹿界所了解养鹿区域现状的调查。采取实地调查、走访、信息交流等方式掌握我国产业现状，并对养鹿业反应强烈的问题：行业标准、产业相关政策与法律法规现状、行业管理、产品利用、产品质量与信誉、鹿产品市场行情的变化情况等进行了重点调查分析。在对我国养鹿业现状分析的基础上，提出了未来发展之策略与规划。本研究主要采取实地调查、座谈交流、现场走访、信息交流、国内外资料查询等方式对世界及我国鹿产业发展现状、鹿产品的现状进行总结，开展国内外鹿茸的营销分析、分析了影响鹿业发展的因素，对我国鹿产业发展提出了具体的对策，以期对促进鹿产品销售并促进养鹿业发展提供科学参考。文中在简要阐述国内外养鹿业发展现状的基础上，分析了我国鹿产业发展存在的问题及成因及就新形势下我国养鹿业面临的机遇和挑战，以及制约养鹿业发展的因素等有关问题进行了探讨，从饲养成本、利润盈亏及产品市场、鹿行业政策与法律等方面，对我国鹿产业发展现状进行阐述，分析了影响鹿产业发展的关键因素和鹿产业发展所面临的困难，提出了鹿产业未来发展之策略及如何提高我国鹿产品国际竞争力的对策，为我国鹿产业研究提供科学参考，以期对促进鹿产业发展有所借鉴。

全文目录

摘要  4-6
Abstract  6-12
第1章绪论  12-14
  1.1 研究背景  12
  1.2 研究目的和意义  12-13
    1.2.1 研究目的  12
    1.2.2 研究意义  12-13
  1.3 主要研究内容  13
  1.4 研究方法  13-14
第2章基本概念及相关理论  14-19
  2.1 基本概念  14
    2.1.1 鹿产业  14
    2.1.2 鹿产品  14
  2.2 相关理论  14-19
    2.2.1 产业组织理论  14-15
    2.2.2 产业发展战略理论  15-16
    2.2.3 市场营销理论  16-19
第3章国外鹿产业发展现状分析及经验启示  19-29
  3.1 国外鹿产业发展现状  19-27
    3.1.1 新西兰养鹿业发展现状  20-21
    3.1.2 俄罗斯养鹿业发展现状  21-22
    3.1.3 其它各国养鹿业现状  22-24
    3.1.4 世界野生驯鹿现状  24-27
  3.2 国外鹿产业发展对我国的经验启示  27-29
    3.2.1 养鹿生产要尊重客观事实  27-28
    3.2.2 行业协会在鹿产业发展中具有重要作用  28
    3.2.3 西方国家对养鹿业的法制化  28-29
第4章我国鹿产业发展现状及机遇分析  29-41
  4.1 我国鹿产业的发展历程  29-30
  4.2 我国鹿产业发展现状分析  30-33
    4.2.1 我国鹿产业的基本情况介绍  30-31
    4.2.2 我国鹿产业养殖现状分析  31-32
    4.2.3 鹿产业加工品种及鹿产品加工现状分析  32-33
  4.3 我国鹿产业市场现状分析  33-36
    4.3.1 产业经营模式及营销现状  33
    4.3.2 鹿产品市场现状  33-35
    4.3.3 政策法律现状  35-36
  4.4 我国鹿产业发展机遇分析  36-41
    4.4.1 政府加大扶持力度  36-37
    4.4.2 科技发展迅速产品营销便利  37-38
    4.4.3 经济发展拓宽鹿产品市场  38-41
第5章我国鹿产业发展存在的问题及成因分析  41-46
  5.1 鹿产业发展存在的问题分析  41-44
    5.1.1 缺乏科学的养鹿观念  41
    5.1.2 多头管理体制，缺少统一配套的服务体系  41-42
    5.1.3 市场营销问题  42-43
    5.1.4 国内自身的问题  43-44
    5.1.5 国际鹿茸市场冲击  44
  5.2 鹿产业问题的成因分析  44-46
    5.2.1 政策束缚  44-45
    5.2.2 鹿产品标准落后  45-46
第6章鹿产业发展的对策建议  46-49
  6.1 加大纵深研发力度  46-47
    6.1.1 加快新技术、新产品的研制开发  46
    6.1.2 加快技术创新成果推广和人才培养  46-47
    6.1.3 加强品种选育，建立良种繁育基地  47
  6.2 建立和完善法律保障体系  47
  6.3 完善鹿产品市场营销工作  47-49
    6.3.1 整顿和规范鹿产业市场秩序  47
    6.3.2 开拓新的市场营销方式  47-48
    6.3.3 市场信息建设与产品宣传  48-49
第7章结论  49-50
参考文献  50-54
作者简介及在学期间所取得的科研成果  54-55
致谢  55

中国鹿产业发展现状及策略研究

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