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不同矮化整形方式对蛇龙珠葡萄果实品质的影响

作　者: 高彩琴
导　师: 王振平
学　校: 宁夏大学
专　业: 果树学
关键词: 蛇龙珠整形方式果实品质蔗糖转化酶
分类号: S663.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2014年
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内容摘要

为了减少宁夏地区葡萄冬季埋土防寒的成本,本试验以12年生欧洲酿酒葡萄品种“蛇龙珠”为试材,以矮化葡萄主蔓为前提条件,研究了杯状整形(对照)、单行倒L型、单行倒L型+直立枝蔓和双行倒L型四种整形方式对葡萄叶片的光合作用强度、水势,果实品质及蔗糖转化酶等指标的影响,研究结果如下：1、不同整形方式对蛇龙珠葡萄各生理指标的变化趋势影响一致,仅在一定程度上改变了各指标的大小。2、不同整形方式对蛇龙珠葡萄的生长发育影响较大,单行倒L型处理的树势长势最好,净光合速率和叶片水势最高,且该整形方式在果实成熟期的百粒重、可溶性总糖、还原糖、单宁和可滴定酸含量最大,同时果实转色期的蔗糖转化酶活性最大。3、果实成熟期,双行倒L型处理的色素含量最高,杯状整形的蔗糖含量最高。综上所述,不同矮化整形方式能促进葡萄的生长发育和改善果实的品质,且在宁夏地区,产量不显著降低的情况下,以上四种整形方式中以单行倒L型整形方式对蛇龙珠果实品质的影响最好。

全文目录

摘要  4-5
Abstract  5-8
第一章引言  8-9
第二章文献综述  9-17
  2.1 蛇龙珠的来源和植物学特性  9
  2.2 葡萄的栽培方式及研究进展  9-12
  2.3 光合作用对葡萄品质的影响  12
  2.4 转化酶在糖的代谢和积累中的作用  12-13
  2.5 酿酒葡萄果实主要品质研究  13-15
  2.6 宁夏葡萄产业存在的问题  15-16
  2.7 本试验的目的及意义  16-17
第三章材料与方法  17-21
  3.1 材料与方法  17-18
  3.2 方法  18-20
  3.3 统计分析软件  20-21
第四章结果与分析  21-39
  4.1 不同矮化整形方式对蛇龙珠葡萄叶片生长发育的影响  21-30
  4.2 不同矮化整形方式对蛇龙珠葡萄果实生长发育的影响  30-37
  4.3 不同矮化整形方式对蛇龙珠葡萄采收期果实品质和产量的影响  37-39
第五章讨论  39-41
第六章结论  41-42
参考文献  42-47
致谢  47-48
个人简历  48

不同矮化整形方式对蛇龙珠葡萄果实品质的影响

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