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6-11月龄水牛能量、蛋白质营养需要量及其代谢规律的研究

作　者: 李伍杰
导　师: 杨膺白
学　校: 广西大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 水牛能量蛋白质需要量
分类号: S823.83
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

试验选用16头6月龄左右,体质良好、体重相差不大的母水牛(摩拉、尼里-拉菲、三品杂、土杂各4头),随机分为四组(每组分别含有1头摩拉、1头尼里-拉菲、1头三品杂、1头土杂试验牛)。试验用日粮由粗料和精料组成,粗料为象草,四个试验组饲喂的象草质量相同,精料为粗蛋白水平一致(13.25%),能量不同的四种配制饲料(产奶净能水平由高到低分别为7.2MJ/kg,6.5MJ/kg,6MJ/kg,5.5MJ/kg)。试验牛在固定栏位采食,自由饮水。试验正试期为120天,预试期为15天,在饲养试验期末进行消化代谢试验(5天)和气体代谢试验(3天),通过试验研究分析得出以下结论：(1)能量的消化率为69.61%；总能代谢率(ME/GE)为57.62%；消化能代谢率(ME/DE)为82.62%；(2)日粮氮的消化率为62.94%；氮沉积率为32.54%；(3)畜体正常状态下产热为417.100KJ/kgW0.75.d;绝食代谢产热为307.455kJ/kgW0.75.d;热增耗为109.0kJ/kgW0.75.d;水牛生长净能需要量为562.90KJ/W0.75.d;水牛的总净能需要量为870.355kJ/kgW0.75.d。试验选用16头6月龄左右,体质良好、体重相差不大的母水牛(摩拉、尼里-拉菲、三品杂、土杂各4头),随机分为四组(每组分别含有1头摩拉、1头尼里-拉菲、1头三品杂、1头土杂试验牛)。试验用日粮由粗料和精料组成,粗料为象草,四个试验组饲喂的象草质量相同,精料为产奶净能水平一致(6.5MJ/kg),粗蛋白水平不同的四种配制饲料(蛋白水平由低到高分别为10%,14%,18%,22%)。试验牛在固定栏位采食,自由饮水。试验正试期为120天,预试期为15天,在饲养试验期末进行消化代谢试验(5天),通过试验研究分析得出以下结论：(1)日粮氮的消化率为76.75%；氮沉积率为40.47%；(2)能量的消化率为74.56%；总能代谢率(ME/GE)为62.94%；消化能代谢率(ME/DE)为84.41%；(3)水牛维持氮需要量19.22g/d；生长氮需要量19.37g/d；水牛的总净氮需要量为38.59g/do

全文目录

摘要  4-6
ABSTRACT  6-11
第一章综述  11-28
  1.1 水牛业概况  11-12
  1.2 反刍动物能量需要  12-20
    1.2.1 能量定义  12-13
    1.2.2 反刍动物能量体系  13-14
    1.2.3 反刍动物能量代谢的测定原理和方法  14-16
    1.2.4 影响能量代谢的因素  16-18
    1.2.5 水牛能量代谢的研究情况  18-20
  1.3 反刍动物蛋白质需要  20-26
    1.3.1 反刍蛋白质定义  20
    1.3.2 反刍蛋白质体系  20-21
    1.3.3 反刍动物蛋白质代谢的测定原理和方法  21-23
    1.3.4 影响反刍动物蛋白质代谢的因素  23-25
    1.3.5 水牛蛋白质代谢研究情况  25-26
  1.4 本课题的研究内容  26-28
    1.4.1 本课题研究的提出及意义  26-27
    1.4.2 本课题研究的内容  27-28
第二章不同能量水平的日粮对6-11月龄水牛能量和氮代谢的影响  28-33
  2.1 试验材料与方法  28-30
    2.1.1 试验动物与试验日粮  28-29
    2.1.2 饲养管理  29
    2.1.3 样品采集  29
    2.1.4 样品的测定  29-30
    2.1.5 试验数据的统计分析方法  30
  2.2 结果分析  30-32
    2.2.1 增重结果及分析  30
    2.2.2 能量代谢指标结果及分析  30-31
    2.2.3 氮代谢指标结果  31-32
  2.3 讨论  32-33
第三章不同蛋白水平的日粮对6-11月龄水牛能量和氮代谢  33-38
  3.1 试验材料与方法  33-35
    3.1.1 试验动物与试验日粮  33-34
    3.1.2 饲养管理  34
    3.1.3 样品采集  34
    3.1.4 样品的测定  34-35
    3.1.5 试验数据的统计分析方法  35
  3.2 结果分析  35-37
    3.2.1 平均日增重结果分析  35
    3.2.2 能量代谢指标结果分析  35-36
    3.2.3 氮代谢结果分析  36-37
  3.3 讨论  37-38
第四章气体代谢试验  38-41
  4.1 试验目的  38
  4.2 试验内容  38-40
    4.2.1 正常采食状态下的气体代谢试验  38-39
    4.2.2 绝食状态下的气体代谢试验及尿氮分析  39-40
  4.3 讨论  40-41
第五章总体结论  41-45
  5.1 不同能量水平的日粮对6-11月龄水牛能量和氮代谢的影响  41-42
    5.1.1 生产性能  41
    5.1.2 能量的消化代谢率  41
    5.1.3 绝食产热  41
    5.1.4 热增耗  41
    5.1.5 净能需要量  41-42
    5.1.6 氮代谢  42
  5.2 不同蛋白水平的日粮对6-11月龄水牛能量和氮代谢的影响  42-43
    5.2.1 生产性能  42
    5.2.2 氮的消化代谢  42
    5.2.3 能量代谢  42
    5.2.4 净氮需要量  42-43
  5.3 饲料能量在水牛体内的分配  43-44
  5.4 饲料氮在水牛体内的分配  44-45
参考文献  45-50
致谢  50-51
攻读硕士学位期间发表的论文  51

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