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育成奶牛能量和蛋白质代谢规律及其需要量研究

作　者: 陈福音
导　师: 李建国
学　校: 河北农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 荷斯坦奶牛 能量 蛋白质 需要量 生长
分类号: S823.91
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
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内容摘要


本试验通过饲养试验、消化代谢试验和瘤胃降解测定试验,系统的研究了5～7月龄和8～10月龄两个阶段的育成期荷斯坦奶牛能量和蛋白质适宜的需要量及消化代谢规律,确定了本试验条件下育成期荷斯坦奶牛适宜需要量析因模型。试验一:选用21头健康、体重相近（124.80±2.65kg）的5月龄育成期荷斯坦奶牛进行5～7月龄能量和蛋白质需要量和代谢规律的研究。将21头牛随机分为3个组,每组7头。日粮依照试验动物体重及日增重800g等参数,配制满足奶牛生长的3组粗蛋白水平一致（16%,DM）、能量水平不同（DE分别为12.85、13.25、13.66 MJ/kg,DM）的日粮。结果表明:育成奶牛对日粮DM、OM、、NDF和ADF的消化率分别为64.88%～66.62%、67.14%～69.02%、53.51%～55.66%、51.35%～52.68%;日粮能量消化率为66.16%～68.45%,能量代谢率为53.89%～55.76%,消化能代谢率为81.23%～81.46%;粗蛋白的消化率、沉积率和瘤胃降解率分别为70.25%～74.53%、44.67%～47.34%、54.75%～59.25%。试验二:选用21头健康、体重相近（182.81±2.62kg）的8月龄育成期荷斯坦奶牛研究了8～10月龄能量和蛋白质需要量和代谢规律的研究。将21头牛随机分为3个组,每组7头。日粮依照试验动物体重及日增重800g等参数,配制满足奶牛生长的3组粗蛋白水平一致（14%,DM）、能量水平不同（DE分别为11.52、12.00、12.51MJ/kg,DM）的日粮。结果表明:育成奶牛对日粮DM、OM、NDF和ADF的消化率分别为59.22%～60.23%、64.67%～65.51%、58.79%～61.68%、52.23%～56.60%;日粮能量消化率为61.84%～63.42%,能量代谢率为47.99%～49.96%,消化能代谢率为77.56%～78.76%;粗蛋白的消化率、沉积率和瘤胃降解率分别为66.20%～71.48%、38.17%～41.84%、47.85%～49.28%。育成期荷斯坦奶牛在125～175kg和175kg～225kg两个阶段的消化能（DER,MJ/d）、代谢能（MER,MJ/d）、粗蛋白（g/d）、日粮可消化粗蛋白（g/d）、瘤胃可降解蛋白（g/d）、小肠可消化粗蛋白（g/d）和沉积蛋白（g/d）总需要量析因模型为:5～7月龄育成期荷斯坦奶牛:DER（MJ/d）=0.62546W0.75+26.25ΔW;MER（MJ/d）=0.62546W0.75+26.25ΔW;粗蛋白（g/d）=5.57W0.75+512.68ΔW;日粮可消化蛋白（g/d）=4.00W0.75+368.34ΔW;瘤胃降解蛋白（g/d）=3.14W0.75+288.95ΔW;小肠可消化粗蛋白（g/d）=3.56W0.75+327.46ΔW;沉积蛋白（g/d）=2.55W0.75+235.06ΔW。8～10月龄育成期荷斯坦奶牛:DER（MJ/d）=0.59441W0.75+29.90ΔW;MER（MJ/d）=0.49201W0.75+21.64ΔW;粗蛋白（g/d）=4.84W0.75+566.60ΔW;日粮可消化蛋白（g/d）=3.37W0.75+394.29ΔW;瘤胃降解蛋白（g/d）=2.34W0.75+274.40ΔW;小肠可消化粗蛋白（g/d）=3.10W0.75+362.80ΔW;沉积蛋白（g/d）=1.95W0.75+228.28ΔW。式中,W,动物空腹体重（kg）;ΔW,日增重（kg/d）。

全文目录


摘要  4-6
Abstract  6-10
第一章 引言  10-21
  1 育成牛能量需要的研究现状  10-15
    1.1 维持的能量需要  11-13
    1.2 生长的能量需要  13
    1.3 能量需要量的研究方法  13-15
  2 育成牛蛋白质需要的研究现状  15-18
    2.1 维持的蛋白质需要  15-16
    2.2 生长的蛋白质需要  16-17
    2.3 蛋白质需要量的研究方法  17-18
  3 生长期反刍动物饲喂不同能量日粮时营养需要量的相关研究  18-19
  4 问题的提出及本研究目的意义  19-21
    4.1 现存在的问题  19-20
    4.2 研究目的意义  20-21
第二章 5~7月龄育成奶牛能量和蛋白质代谢规律及其需要量研究  21-37
  1 材料和方法  21-25
    1.1 试验动物及饲养管理  21
    1.2 试验设计及试验日粮  21-22
    1.3 试验方法  22-23
    1.4 样品的采集及处理  23-24
    1.5 测定指标  24-25
    1.6 数据分析  25
  2 结果与分析  25-33
    2.1 环境指标的结果分析  25
    2.2 体重及日增重的结果分析  25-26
    2.3 体尺指标的结果分析  26-27
    2.4 日粮DM、OM、NDF 和ADF 表观消化率的结果分析  27-28
    2.5 能量消化代谢的结果分析  28-29
    2.6 氮消化代谢的分析  29-30
    2.7 瘤胃蛋白质降解参数的结果分析  30
    2.8 育成牛能量需要量的分析  30-31
    2.9 育成奶牛蛋白质需要量的分析  31-33
  3 讨论  33-36
    3.1 日粮能量水平对日增重和体尺的影响  33
    3.2 日粮能量水平对DM、OM、NDF 和ADF 表观消化率的影响  33-34
    3.3 日粮能量水平对能量消化代谢的影响  34-35
    3.4 日粮能量水平对蛋白质消化代谢的影响  35
    3.5 育成奶牛能量需要量的研究  35
    3.6 育成奶牛蛋白质需要量的研究  35-36
  4 小结  36-37
第三章 8~10月龄育成奶牛能量和蛋白质代谢规律及其需要量研究  37-50
  1 材料和方法  37-39
    1.1 试验动物及饲养管理  37
    1.2 试验设计及试验日粮  37-38
    1.3 试验方法  38-39
    1.4 样品的采集及处理  39
    1.5 测定指标  39
    1.6 数据分析  39
  2 结果与分析  39-47
    2.1 环境指标的结果分析  39
    2.2 体重及日增重的结果分析  39-40
    2.3 体尺指标的结果分析  40-41
    2.4 日粮DM、OM、NDF 和ADF 表观消化率的结果分析  41-42
    2.5 能量消化代谢的结果分析  42-43
    2.6 氮消化代谢的分析  43-44
    2.7 瘤胃蛋白降解参数分析  44
    2.8 育成奶牛能量需要量的分析  44-45
    2.9 育成奶牛蛋白质营养需要的分析  45-47
  3 讨论  47-49
    3.1 日粮能量水平对DM、OM、NDF 和ADF 消化率的影响  47
    3.2 日粮能量水平对能量消化代谢的影响  47-48
    3.3 日粮能量水平对蛋白质消化代谢的影响  48
    3.4 育成奶牛能量需要量的研究  48
    3.5 育成奶牛蛋白质需要量的的研究  48-49
  4 小结  49-50
第四章 总体结论  50-51
第五章 有待解决的问题  51-54
参考文献  54-59
在读硕士期间发表的学术论文情况  59-60
作者简介  60-61
致谢  61-62

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家畜 > 牛 > 各种用途牛 > 乳用
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