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连锁便利店赢利模式研究

作　者: 李娟
导　师: 钟耕深
学　校: 山东大学
专　业: 企业管理
关键词: 连锁便利店连锁经营赢利模式核心要素
分类号: F721.7
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

便利店起源于美国,在美国和日本都得到了迅速的发展,20世纪90年代,便利店在我国大陆地区起步,随后在沿海经济发达地区,特别是上海、北京、广州等地形成了一定的规模。便利店作为满足消费者便利性、即时性需求的零售业态,已成为最具竞争力的零售业态之一。我国的便利店起步虽晚,但发展迅速。可是作为舶来品,便利店在国内没有成熟的规律和模式可以借鉴,大多数的本土连锁便利店只能模仿或照搬国外的运作规律与模式。不管是从竞争环境、竞争制度还是自身资源特点来讲,我国的连锁便利店都和国外在规模、效益、盈利水平上都存在较大的差距。可以总结出,国外现成的经验和模式并不完全适合我国的连锁便利店的发展。有专家预言,未来10年里,中国将成为国际零售业竞争的主战场。中国的连锁便利店企业要在这场竞争中胜出,必须正确地认识自己、认识差距,增强企业的核心竞争力。面临着全球大环境的剧烈变动、消费者需求的改变及科技的发展,传统的借鉴而来的赢利模式已无法带领企业持续长久赢利。便利店的经营者如何掌握消费者需求,如何随着内、外环境及趋势的改变而调整赢利模式,创造更高的竞争优势,是一个值得重视的问题。本文在此基础之上,阐述了便利店赢利模式的诸多影响因素,包括赢利模式的概念、相关理论、特点、因素等,提出并研究讨论了影响连锁便利店赢利模式的四个核心要素：目标顾客、店址选择、物流配送系统和信息系统,得出如下结论：1.连锁便利店有别于如连锁超市、大卖场等其他的零售业态,其赢利模式有其独特之处,主要体现在其便利性的业态特征上。因此,围绕便利性这一特征的要素就成为连锁便利店赢利模式的核心要素。基于赢利模式的理论,根据连锁便利店的业态特点,总结概括出其赢利模式的核心构成要素包括四个要素：目标顾客、选择店址、物流配送系统和信息化系统。2.通过明确目标顾客,可以提高便利店企业服务的针对性,更好满足顾客价值的需求,塑造企业的核心竞争力,从而获得利润,因此,本文认为实施以目标顾客需求为导向的客户关系管理是便利店盈利的一种有效的途径。3.选择店址的时候应充分的考虑到周围的商圈特性,包括交通状况、客流量、市政规划、竞争对手状况等。因此,在选择便利店店址时应选择商业活动频度高的地区、客流量较多的街道、人口密度高的地区、交通便利的地区等。4.连锁便利店物流配送系统的优化包括：提高我国连锁经营企业的信息化水平；合理布局,建设适合超市发展规模的配送中心；扩大物流配送中心的服务范围,提高配送率等。5.当前连锁便利店的信息发展途径和方式,信息技术的应用是至关企业的竞争优势,也是流通产业现代化的必然之路,不仅提高了企业的管理水平,而且适应激烈竞争的快节奏。

全文目录

中文摘要  10-12
ABSTRACT  12-14
第一章绪论  14-18
  1.1 选题背景  14
  1.2 研究目的和意义  14-15
  1.3 本文研究方法  15-16
    1.3.1 文献研究法  15-16
    1.3.2 问卷调查法  16
    1.3.3 学科交叉研究法  16
  1.4 研究思路与论文框架  16-17
  1.5 创新之处  17-18
第二章概念界定与文献综述  18-36
  2.1 赢利模式概述  18-26
    2.1.1 商业模式及赢利模式  18-20
    2.1.2 赢利模式概念及理论  20-21
    2.1.3 赢利模式因素  21-25
    2.1.4 赢利模式特点  25-26
  2.2 连锁便利店赢利模式研究现状  26-34
    2.2.1 连锁经营与连锁便利店的概念  26-31
    2.2.2 国内连锁便利店的现状与特点  31-34
  2.3 连锁便利店赢利模式研究综述  34-36
第三章连锁店与目标顾客关系的研究  36-50
  3.1 目标顾客对连锁便利店赢利模式的影响  36-42
    3.1.1 目标顾客的类别  36-37
    3.1.2 目标顾客的特征分析  37-39
    3.1.3 目标顾客的重要性及其对赢利模式的影响  39-42
  3.2 实施以目标顾客需求为导向的客户关系管理  42-50
    3.2.1 目标顾客的需求特征分析  42-43
    3.2.2 目标顾客的让渡价值分析  43-47
    3.2.3 目标顾客的导向理念分析  47-50
第四章连锁便利店商业链的选择性分析  50-58
  4.1 店址对连锁便利店赢利模式的影响及其分析  50-53
    4.1.1 选址对经营模式的重要性分析  50-51
    4.1.2 选址对赢利模式的影响因子分析  51-53
  4.2 连锁便利店的商圈及产业链的分析  53-55
    4.2.1 商圈的类型分析  53-54
    4.2.2 商圈分析的重要性  54
    4.2.3 商圈分析的主要因素  54-55
  4.3 便利店的店址选择  55-58
    4.3.1 便利店店址的确定  55-56
    4.3.2 便利店的规划布局  56-58
第五章连锁便利店的物流配送系统  58-65
  5.1 物流配送系统对连锁便利店赢利模式的影响  58-61
    5.1.1 便利店连锁化经营的必然性  58-60
    5.1.2 物流配送系统的重要性及其对连锁便利店赢利模式的影响  60-61
  5.2 连锁便利店的物流配送体系  61-65
    5.2.1 连锁便利店的物流配送特点  61-62
    5.2.2 连锁便利店的物流配送模式  62-63
    5.2.3 连锁便利店的物流配送系统的优化  63-65
第六章连锁便利店的信息系统  65-71
  6.1 信息系统对连锁便利店赢利模式的作用机制  65-67
    6.1.1 有效进行规模管理,提高销售利润  65-66
    6.1.2 构建高效的物流配送系统,降低物流配送成本  66
    6.1.3 开展网络营销,增大销售量  66-67
    6.1.4 开展多元化服务,提高综合效益  67
  6.2 信息化建设和应用  67-71
    6.2.1 以CRM(客户关系管理)系统为核心  68
    6.2.2 以TMS-WMS物流管理系统为工具  68-71
第七章结论  71-73
  7.1 结论  71-72
  7.2 本文不足之处  72-73
附录  73-75
参考文献  75-77
致谢  77-78
攻读学位期间完成的科研成果  78-79
学位论文评阅及答辩情况表  79

连锁便利店赢利模式研究

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