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微波辅助萃取大豆异黄酮及其分离纯化的工艺研究

作　者: 胡淑芬
导　师: 蒋柏泉
学　校: 南昌大学
专　业: 化学工程
关键词: 大豆异黄酮 微波 提取 大孔吸附树脂 分离纯化
分类号: TQ914.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
下　载: 64次
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内容摘要


本文采用微波辅助法浸取大豆异黄酮,利用大孔吸附树脂分离纯化大豆异黄酮,并以紫外分光光度法作为检测手段,以寻求效益较高的工艺条件。实验结果显示：以乙醇水溶液为溶剂,考察了微波辅助加压浸取大豆异黄酮的工艺条件。在采用单因素实验考察乙醇体积分数(x)、压强(R)、液固比(s)、微波功率(P),微波辐射次数(n)和豆粉预泡时间(τ)对大豆异黄酮提取量的影响的基础上,利用Design-Expert 6.0软件,选择乙醇体积分数、压强和液固比进行三因素三水平响应面设计和试验,建立了数学模型,进行了优化计算。结果表明,在最优工艺条件x=61%,R=152.0kPa,s=21ml/g,P=560w,n=1和T=1.5h下,异黄酮提取量高达3.56mg/g。以乙醇水溶液为溶剂,考察了微波辅助常压浸取大豆异黄酮的工艺条件。与加压浸取的方法类似,在单因素的基础上,选择影响提取量明显的乙醇体积分数(x)、微波功率(P)、液固比(s)等三因素进行响应面设计和试验,建立了数学模型,进行了优化计算。结果表明,在最优工艺条件x=54%,P=420W,s=15 ml/g,n=1和τ=lh下,异黄酮提取量高达3.20 mg/g。利用Design-Expert 6.0软件,分别建立的加压和常压浸取二次多项式回归方程的模型值与实验值吻合度较好,可预测不同工艺条件下的大豆异黄酮提取量。实验选用了吸附和解吸性能较好的LX-38大孔树脂来分离纯化大豆异黄酮。对影响LX-38树脂柱分离纯化大豆异黄酮的各工艺条件进行了详细考察,确定了最佳吸附分离工艺条件为：大豆异黄酮上样液浓度为2.765mg/ml时,上样液量为2BV,吸附流速为2BV/h；洗脱剂用5BV的70%乙醇,流速洗脱为1BV/h时,产品的纯度可达41.8%。

全文目录


摘要  3-4
ABSTRACT  4-8
第一章 前言  8-22
  1.1 大豆异黄酮介绍  8-11
    1.1.1 大豆异黄酮的结构分类  8-9
    1.1.2 大豆异黄酮的药理作用  9-11
  1.2 异黄酮提取常用方法  11-13
    1.2.1 有机溶液提取法  11-12
    1.2.2 碱液提取法  12
    1.2.3 超声波提取法  12
    1.2.4 超临界萃取法  12-13
    1.2.5 微波辅助萃取法  13
  1.3 微波提取概述  13-17
    1.3.1 微波提取的特点  14
    1.3.2 微波提取的过程  14
    1.3.3 微波提取技术在中药成分提取的应用  14-17
  1.4 大孔树脂的概述  17-19
    1.4.1 大孔树脂的物化性质及优点  17
    1.4.2 大孔树脂在中药提取分离方面的应用  17-19
  1.5 大豆异黄酮的分析测定方法  19-20
    1.5.1 紫外分光光度法  19-20
    1.5.2 薄层扫描色谱法  20
    1.5.3 高效液相色谱法  20
  1.6 本论文的研究内容  20-22
第二章 微波辅助提取大豆异黄酮的实验研究  22-41
  2.1 实验仪器、材料与试剂  22-23
    2.1.1 试验材料与试剂  22-23
    2.1.2 试验仪器  23
  2.2 试验方法  23-26
    2.2.1 材料预处理  23
    2.2.2 大豆异黄酮的测定  23-24
    2.2.3 微波辅助加压浸取大豆异黄酮的研究  24-25
    2.2.4 微波辅助常压浸取大豆异黄酮  25-26
    2.2.5 后续处理  26
  2.3 结果与分析  26-40
    2.3.1 大豆异黄酮的测定(紫外分光光度法)  26-27
    2.3.2 微波辅助加压浸取实验分析  27-34
    2.3.3 微波辅助常压浸取实验分析  34-40
  2.4 本章小结  40-41
第三章 大豆异黄酮的分离纯化研究  41-50
  3.1 实验仪器与材料  42
    3.1.1 实验材料与试剂  42
    3.1.2 试验仪器  42
  3.2 试验方法  42-45
    3.2.1 大孔吸附树脂的预处理与再生  43
    3.2.2 大孔吸附树脂的选择  43-44
    3.2.3 湿法装柱  44
    3.2.4 动态吸附及解吸  44-45
  3.3 实验结果与分析  45-49
    3.3.1 大孔吸附树脂的选择  45-46
    3.3.2 动态吸附试验  46-49
  3.4 本章小结  49-50
第四章 结论与展望  50-53
致谢  53-54
参考文献  54-58
攻读学位期间的研究成果  58

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中图分类: > 工业技术 > 化学工业 > 其他化学工业 > 农产物化学加工工业 > 化学加工过程及设备 > 农产物化学加工
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