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莱芜生姜产业化经营研究

作　者: 许群
导　师: 李福柱；吴俊庆
学　校: 中国海洋大学
专　业: 农村与区域发展
关键词: 生姜产业化经营莱芜案例
分类号: F326.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要

莱芜生姜种植历史悠久,以其块大皮薄、辛辣味浓,享誉海内外。莱芜是全国生姜之乡,1960年全国八省二市“三辣”规划会议上,莱芜生姜被列为全国名贵产品,迄今为止,已有50年的发展历程。莱芜人民经过半个世纪的艰苦努力,莱芜生姜产业终于得到了前所未有的发展。种植面积、亩产量、加工规模、产品质量均达到最好水平,对促进农民增收发挥了重要作用,对周边地区乃至全国生姜产业的发展也产生了积极影响。时隔50年后的2007年,全国葱姜蒜加工关键技术引进创新与产业化现场观摩会又在莱芜召开,莱芜生姜产业又处在了一个新的起点上为了快速发展莱芜生姜产业,提升发展水平,确定“莱芜生姜产业化经营”这一课题进行研究。首先对国内外农业产业化研究现状、发展理论,以及农业产业化经营的基础理论进行系统的掌握了解,并分析总结了国内外农业产业化发展经验及启示,然后对莱芜生姜产业化经营进行了实证分析,总结了经验,找出了存在的问题,在此基础上提出莱芜生姜产业化经营的对策措施。

全文目录

摘要  5-6
Abstract  6-8
0 绪论  8-16
  0.1 选题背景与意义  8-9
  0.2 国内外研究现状  9-13
    0.2.1 关于国外农业产业化经营的研究  9-11
    0.2.2 关于国内农业产业化经营的研究  11-13
  0.3 研究方法与研究内容  13-15
    0.3.1 研究方法  13-14
    0.3.2 研究内容  14-15
  0.4 可能的创新点  15-16
1 农业产业化发展理论概述  16-27
  1.1 农业产业化的内涵  16-18
    1.1.1 农业产业化的定义  16
    1.1.2 农业产业化的特征  16-17
    1.1.3 农业产业化的作用及意义  17-18
  1.2 农业产业化的起源与发展  18-21
    1.2.1 农业产业化的产生与发展  18-20
    1.2.2 国内外农业产业化发展主要模式  20-21
  1.3 农业产业化经营的基本理论  21-27
    1.3.1 经济学理论基础  22-25
    1.3.2 管理学基础理论  25-27
2 莱芜生姜产业化经营实证分析  27-39
  2.1 莱芜生姜产业化经营基本概况  27-29
  2.2 莱芜市生姜产业经营模式分析  29-34
    2.2.1 新型组织模式  29-31
    2.2.2 常规组织模式  31-34
  2.3 莱芜生姜产业化经营绩效分析  34-39
    2.3.1 确立了具有地方特色的支柱产业和主导产业,培植了出口特色产品  34-35
    2.3.2 发展了农产品加工企业,壮大农业产业化龙头  35-36
    2.3.3 发展了适应产业化需要的农业生产基地  36
    2.3.4 建立了农产品有形市场,推行多元化营销方式  36
    2.3.5 农业产业化经营机制取得突破,农业组织化程度逐步提高  36
    2.3.6 农村劳动力转移步伐不断加快,农民增收呈现多元化发展  36-37
    2.3.7 增强品牌意识,不断提升认证标准  37-39
3 国内外农业产业化发展经验及启示  39-45
  3.1 国外农业产业化的成功经验  39-40
  3.2 我国农业产业化的基本经验  40-42
  3.3 启示  42-45
4 莱芜生姜产业化经营对策  45-52
  4.1 存在问题和面临的机遇与挑战  45-48
  4.2 对策  48-52
结论  52-53
参考文献  53-55
致谢  55-56
个人简历  56
发表的学术论文  56

莱芜生姜产业化经营研究

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