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怀地黄不同产地加工方法比较研究

作　者: 杨俊杰
导　师: 王沫；张振凌
学　校: 华中农业大学
专　业: 农业推广
关键词: 怀地黄 产地加工 中药材 道地
分类号: R282.4
类　型: 硕士论文
年　份: 2006年
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内容摘要


道地药材的产地加工是中药材道地性形成因素之一，是中药材规范化生产(GAP)中的一个重要环节，对保证道地药材质量有重要意义。鉴于怀地黄传统产地加工方法中存在不用水洗、干燥方法落后、加工繁琐等弊端，笔者认为有必要对怀地黄产地加不同工方法进行比较，找出最佳加工方法。试验选用怀地黄产区同批采收的新鲜怀地黄，分别采用晒干法、烘焙法、立体烘干法和热风循环法进行加工，比较它们的加工过程；加工品分别选用一等、二等、三等作为实验材料；按照《中华人民共和国药典》(2005)规定方法测定水分含量、灰分含量、浸出物含量、重金属含量；参照药典标准比较水分含量、灰分含量、浸出物含量；参照《药用植物及中药制剂进出口贸易绿色行业标准》(2001)比较重金属含量；并对以上数据进行差异显著性分析。结果表明：1、热风循环法加工过程，能够实现洁净化生产，适应工厂化、规模化、流水作业。2、热风循环法工艺参数稳定，耗时最短，批产量最高，但消耗能源成本稍高。3、热风循环法加工产品外观乌黑色，质重、油润，断面有黑褐色光泽，口尝无砂砾感，口感好，优于传统加工方法的产品质量。4、热风循环法加工产品水分含量稳定，符合国家标准。5、热风循环法加工产品灰分含量最低，符合国家标准。6、热风循环法加工产品浸出物含量最高，与其他方法差异显著。7、热风循环法加工产品重金属含量最低，符合绿色行业标准。8、热风循环法加工产品梓醇含量最高，与其他方法差异显著。热风循环法不仅保证了怀地黄加工品的优良品质，而且加工品质优于传统方法，能够适应“GAP”对产地加工规范化要求，可以替代传统方法成为怀地黄加工的规范方法。

全文目录


摘要  6-7
ABSTRACT  7-9
1 前言  9-24
  1.1 道地药材的概念  9-11
    1.1.1 我国古代道地药材概念  9-10
    1.1.2 现代道地论  10-11
  1.2 中药材产地加工的目的与意义  11-15
    1.2.1 干燥药材，利于贮藏，保持有效成分  11-12
    1.2.2 利于干燥  12
    1.2.3 改变药材质地  12-13
    1.2.4 杀酶保苷  13
    1.2.5 产生新的有效成分，或者产生新的用药品种  13-14
    1.2.6 改变药物性能.满足中医临床用药需要  14
    1.2.7 降低或消除药物的毒性或副作用  14
    1.2.8 纯净药材，利于以后的炮制加工和贮藏保管  14-15
    1.2.9 分档精制，提高商品的等级价位和经济效益  15
  1.3 中药材产地加工与道地药材的相关性研究  15-18
    1.3.1 中药材产地加工在道地药材道地性的形成过程中的作用  16-17
    1.3.2 产地加工在道地药材产业发展过程的作用  17-18
  1.4 怀地黄道地药材产地加工的现状分析  18-19
    1.4.1 产地加工的科学性值得商榷  18-19
    1.4.2 传统加工中加热方法落后  19
    1.4.3 洁净度差，不能实现清洁无害化生产  19
    1.4.4 传统加工工艺繁琐，效率低  19
    1.4.5 传统加工工艺导致怀地黄种植面积萎缩，危及怀地黄的道地地位  19
  1.5 怀地黄产地加工研究  19-24
    1.5.1 地黄化学成分研究  20-22
    1.5.2 怀地黄加工工艺研究  22-23
    1.5.3 本试验研究的目的与意义  23-24
2 试验材料与方法  24-35
  2.1 试验材料  24
  2.2 试验方法  24-35
    2.2.1 产地加工  24-30
    2.2.2 水分测定  30
    2.2.3 灰分测定  30
    2.2.4 重金属含量测定  30-33
    2.2.5 浸出物含量测定  33
    2.2.6 梓醇含量测定  33-35
3 试验结果与分析  35-45
  3.1 加工方法比较  35-36
  3.2 加工方法工艺参数比较  36-37
  3.3 怀地黄不同加工方法产品比较  37
  3.4 水分测定  37-38
  3.5 灰分测定  38-39
  3.6 浸出物含量比较  39-40
  3.7 重金属含量比较  40-43
  3.8 梓醇含量比较  43-45
4 结论与讨论  45-50
  4.1 结论  45-46
    4.1.1 晒干法  45
    4.1.2 烘焙法  45
    4.1.3 立体烘干法  45
    4.1.4 热风循环法  45-46
  4.2 讨论  46-50
    4.2.1 怀地黄产地加工  46
    4.2.2 今后研究的方向  46-50
致谢  50-51
附录:攻读硕士学位期间发表的论文  51

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中图分类: > 医药、卫生 > 中国医学 > 中药学 > 中药材 > 药材的采集、加工
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