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基于CPFR的M公司补货模式优化研究

作　者: 石彩云
导　师: 吴爱华
学　校: 山东大学
专　业: 工商管理
关键词: CPFR 库存管理连锁超市补货模式
分类号: F274
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
下　载: 73次
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内容摘要

对于连锁超市而言,库存管理水平直接影响销售利润和运营成本,而补货模式又是库存管理的重中之中。补货模式就是超市补充货源的方式,它决定了企业和消费者供需关系是否可以平衡,直接影响到企业与顾客之间的关系,影响到企业的经营状况,所以说补货模式的选择直接关系着企业的库存管理水平,进而影响者企业的竞争优势和未来的发展。本论文以一家大型连锁超市为研究对象,全面分析了该连锁超市的补货管理的现状,提出进行CPFR补货模式优化,设计了操作性较强的优化方案。本文对供应链库存管理理论及相应的补货模式先进行了梳理、比对,详细介绍了POS系统和CPFR理论,在综述了国内CPFR管理理论发展过程及现状的基础上,确定了对本文适用的CPFR补货管理模式和相关理论。应用流程分析、系统分析等理论工具从M公司的补货系统、补货目标,补货KPI,补货流程及补货管理部门五个方面进行深入地研究了M公司补货管理模式,发现了此补货模式存在问题,从而导致了库存方面的问题,影响了综合竞争力。本文结合M公司是实际,遵循CPFR流程和指导原则以达到优化方案实施后的目标为目的,订立了实施的总体规划,设立了构建实施方案的总体思想,然后在此指引下设计了M公司CPFR补货模式每一步流程的具体实施方案。为了保障CPFR的顺利实施和效果,本文从组织、培训、制度和技术四个方面进一步研究了实施CPFR的保障措施。本论文不仅对提高M公司补货和库存管理水平具有重要的促进作用,也对业内其他大型连锁超市实施CPFR补货管理,提供了参考和借鉴价值。

全文目录

摘要  10-11
ABSTRACT  11-13
第1章绪论  13-19
  1.1 研究背景  13-16
    1.1.1 新经济时代的商业环境  13-14
    1.1.2 库存管理理念和管理模式创新不断  14
    1.1.3 我国连锁超市的库存管理  14-16
  1.2 研究内容  16
  1.3 研究目的与意义  16-17
  1.4 论文的主要研究方法及思路  17-19
    1.4.1 论文研究采用的主要研究方法  17
    1.4.2 论文研究的思路  17-19
第2章相关理论综述  19-34
  2.1 供应链库存管理理论  19-25
    2.1.1 供应链管理理论  19-21
      2.1.1.1 供应链  19
      2.1.1.2 供应链管理  19-21
    2.1.2 库存管理理论  21-22
    2.1.3 供应链环境下的库存管理理论  22-25
      2.1.3.1 管理方法  22-24
      2.1.3.2 各种方法的优缺点分析  24-25
  2.2 补货模式  25-28
    2.2.1 POS系统介绍  26-27
    2.2.2 自动补货(ARP)模式  27-28
    2.2.3 持续补货(CRP)模式  28
  2.3 协同规划预测与补货(CPFR)模式  28-34
    2.3.1 CPFR定义  28-30
    2.3.2 CPFR流程  30-31
    2.3.3 CPFR模型成功运行的关键要素  31-32
    2.3.4 CPFR国内外研究现状及发展  32-34
      2.3.4.1 国外研究现状及发展  32-33
      2.3.4.2 国内研究现状及发展  33-34
第3章 M公司补货管理模式的现状及问题分析  34-49
  3.1 M公司概况  34-36
  3.2 M公司补货管理现状分析  36-43
    3.2.1 M公司补货商品现状  36-37
    3.2.2 M公司补货系统  37-40
    3.2.3 补货的目标  40
    3.2.4 补货关键控制指标(KPI)  40-42
    3.2.5 商品补货的流程图  42
    3.2.6 补货管理部门  42
    3.2.7 M公司供应链支持系统  42-43
  3.3 M公司补货模式存在的问题及分析  43-49
    3.3.1 M公司补货模式存在的问题  43-45
    3.3.2 M公司补货模式存在问题的原因分析  45-49
      3.3.2.1 表层原因分析  45-47
      3.3.2.2 深层原因分析  47-49
第4章 M公司CPFR补货管理模式实施研究  49-61
  4.1 M公司实施CPFR的目标和指导原则  49-50
    4.1.1 目标  49
    4.1.2 指导原则  49-50
  4.2 M公司实施CPFR的总体方案  50-51
    4.2.1 实施方案的总体规划  50
    4.2.2 构建实施方案的总体思想  50
    4.2.3 实施方案的研究内容  50-51
  4.3 M公司实施CPFR的具体方案  51-58
    4.3.1 与供应商制定框架协议  51-56
      4.3.1.1 选取合作供应商  51-52
      4.3.1.2 与合作供应商签订框架协议  52-56
    4.3.2 与供应商共同建立联合商业计划(JBP)  56-57
    4.3.3 创建销售预测  57-58
    4.3.4 识别预测例外并沟通解决  58
    4.3.5 订单预测及订单预测例外沟通解决  58
    4.3.6 订单产生  58
  4.4 商品补货管理流程改进  58-61
第5章 M公司实施CPFR补货模式的保障措施  61-67
  5.1 组织保障措施  61-63
    5.1.1 确定参与部门  61
    5.1.2 设立专职管理岗位  61-63
      5.1.2.1 M公司专职管理岗位  62
      5.1.2.2 供应商专职管理岗位  62-63
  5.2 培训保障措施  63-64
    5.2.1 M公司内部相关人员的培训  63
    5.2.2 供应商的培训  63-64
  5.3 制度保障措施  64-65
    5.3.1 建立责任跟踪制度  64
    5.3.2 建立激励政策和考核指标  64-65
  5.4 技术保障措施  65-67
第6章结论  67-69
  6.1 结论  67-68
  6.2 公司实施CPFR补货模式方案的评价  68-69
参考文献  69-71
致谢  71-72
学位论文评阅及答辩情况表  72

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