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大杯蕈菌丝培养优化研究及半野生栽培初探

作　者: 杨栋慧
导　师: 王谦
学　校: 河北大学
专　业: 微生物学
关键词: 大杯蕈菌丝生长培养优化半野生栽培
分类号: S646
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
下　载: 32次
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内容摘要

食用菌产业是近年来在我国飞速发展起来的朝阳产业,同时也是带动和促进社会主义新农村建设的高效生态农业产业。大杯蕈营养丰富,含多种人体必需氨基酸。大杯蕈发生于夏初至秋末,适于在自然气温较高的季节进行半野生栽培。本文通过对大杯蕈菌丝的适宜半野生栽培条件的各级培养基配方优化研究,缩短了菌丝培养周期;在使用优化后的大杯蕈培养基以及优化栽培配方后,进行了大杯蕈半野生栽培的初步探索和研究。实验得出：(1)优化母种培养基配方：马铃薯15%,麦麸5%,葡萄糖2.0%,琼脂2.0%,KH2PO40.2%,MgSO40.1%,添加10%阔叶林腐殖质浸提液,浓度为1mg/L三十烷醇,添加浓度为1g/L维生素B1,添加浓度为0.03g/L硫酸锌、0.02g/L硫酸亚铁、0.03g/L氯化锰。(2)优化液体培养基配方：马铃薯20%,葡萄糖0.1%,红糖0.1%,酵母粉0.25%,麦麸3%,KH2PO40.2%,MgSO40.1%维生素B10.01%,添加15%阔叶林腐殖质浸提液,添加浓度为1.5mg/L三十烷醇,添加浓度为0.03g/L硫酸锌、0.02g/L硫酸亚铁、0.03g/L氯化锰。(3)栽培料优化配方：木屑29%,棉籽壳29%,腐殖质20%,麦麸20%,糖1%和生石灰1%。对三种半野生栽培方法进行了初步比较,半野生埋袋法可作为半野生栽培规模生产的方法。

全文目录

摘要  5-6
Abstract  6-11
第1章绪论  11-21
  1.1 立题依据  11
    1.1.1 课题来源  11
    1.1.2 研究目的和意义  11
  1.2 创新点  11
  1.3 引言  11-12
  1.4 大杯蕈简介  12-16
    1.4.1 大杯蕈生物学特征  13-14
    1.4.2 大杯蕈菌丝生长的营养条件  14-15
    1.4.3 大杯蕈液体菌种的应用研究  15-16
    1.4.4 栽培技术简介  16
  1.5 半野生栽培食用菌研究进展  16-21
    1.5.1 土壤腐殖质组分研究及对菌丝生长影响  17
    1.5.2 林下经济的特点  17-18
    1.5.3 在速生林下半野生栽培  18
    1.5.4 在果树下半野生栽培  18
    1.5.5 在灌木下栽培  18
    1.5.6 半野生栽培食用菌的优点  18-20
    1.5.7 半野生栽培食用菌的研究展望  20-21
第2章母种培养基优化研究  21-31
  2.1 实验材料  21-22
    2.1.1 供试菌种  21
    2.1.2 数据处理软件  21
    2.1.3 培养基  21
    2.1.4 母种准备  21
    2.1.5 测定项目及方法  21
    2.1.6 主要仪器及设备  21-22
  2.2 实验方法  22-23
    2.2.1 土壤腐殖质浸提液对大杯蕈菌丝生长的影响  22
    2.2.2 激素对大杯蕈菌丝生长的影响  22-23
    2.2.3 维生素对大杯蕈菌丝生长的影响  23
    2.2.4 微量元素对大杯蕈菌丝生长的影响  23
    2.2.5 优化配方母种培养基菌丝生长实验  23
  2.3 结果与分析  23-30
    2.3.1 土壤腐殖质浸提液对大杯蕈菌丝生长的影响  23-25
    2.3.2 激素对大杯蕈菌丝生长的影响  25-27
    2.3.3 维生素对大杯蕈菌丝生长的影响  27
    2.3.4 微量元素对大杯蕈菌丝生长的影响  27-29
    2.3.5 优化配方母种培养基菌丝生长实验  29-30
  2.4 小结  30-31
第3章液体培养基优化研究  31-37
  3.1 实验材料  31-32
    3.1.1 供试菌种  31
    3.1.2 培养基  31
    3.1.3 试验器材及设备  31
    3.1.4 试验数据分析处理软件  31
    3.1.5 测定项目及方法  31-32
  3.2 实验方法  32-33
    3.2.1 母种的制备  32
    3.2.2 阔叶林腐殖质浸提液对大杯蕈液体培养影响  32
    3.2.3 三十烷对大杯蕈液体培养的影响  32
    3.2.4 微量元素对大杯蕈液体培养的影响  32
    3.2.5 优化培养基液体培养实验  32
    3.2.6 接种及培养  32-33
  3.3 结果与分析  33-36
    3.3.1 阔叶林腐殖质浸提液对大杯蕈液体培养的影响  33
    3.3.2 三十烷对大杯蕈液体培养的影响  33-34
    3.3.3 微量元素对大杯蕈液体培养的影响  34-35
    3.3.4 优化液体培养基发酵实验  35-36
  3.4 小结  36-37
第4章大杯蕈半野生栽培中栽培料优化研究  37-40
  4.1 实验材料  37
    4.1.1 供试菌株  37
    4.1.2 培养基  37
    4.1.3 实验仪器设备  37
    4.1.4 数据处理软件  37
  4.2 实验方法  37-38
  4.3 结果与分析  38
  4.4 小结  38-40
第5章大杯蕈半野生栽培技术初探  40-47
  5.1 实验时间  40
  5.2 实验地点  40
  5.3 实验材料  40-41
    5.3.1 培养基  40
    5.3.2 实验仪器设备  40-41
    5.3.3 数据处理软件  41
  5.4 测定项目:生物转化率  41
  5.5 实验方法  41-44
    5.5.1 栽培种的制备  41
    5.5.2 适宜林地的选择  41
    5.5.3 半野生林下栽培方法  41-43
    5.5.5 出菇管理  43
    5.5.6 病虫害防治  43
    5.5.7 子实体采收  43-44
  5.6 结果与分析  44-46
    5.6.1 出菇结果  44-46
    5.6.2 生物学效率比较  46
  5.7 小结  46-47
第6章结论  47-48
参考文献  48-52
致谢  52-53
攻读硕士学位期间取得的科研成果  53

大杯蕈菌丝培养优化研究及半野生栽培初探

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