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蝇类活动对牛呼吸率、心率、细胞因子、生产性能的影响及愤怒应激模型的建立

作　者: 李敏悦
导　师: 敖日格乐
学　校: 内蒙古农业大学
专　业: 动物生产与管理
关键词: 蝇类活动呼吸率心率细胞因子生产性能应激模型
分类号: S858.23
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

进入21世纪,我们更加明确了对动物福利与动物安全生产的认识,更加注重防治畜产品污染与减少环境应激。随着“现代农业产业技术体系建设”的日益推进,需更有效地解决由于规模化养殖带来的粪尿过度集中堆放的问题。粪尿可孳生大量的蝇类,在传播疾病的同时,对家畜产生应激反应。本文首先研究了蝇类活动在荷斯坦奶牛、肉牛集中饲养中产生的危害,并从呼吸率、心率、细胞因子及生产性能等方面进行说明。其次创新性的以蝇类作为应激原,建立大鼠愤怒应激模型,并从行为、激素及细胞因子等方面进行说明。试验研究结果如下。第一部分蝇类的分类鉴定及季节消长的研究分别选择呼和浩特市旭日牧场和赤峰市东方万旗隆盛育肥牛场作为试验地,采集蝇类,确定各月蝇类的种类、密度指数以及蝇类嚣张期一天动态变化情况。结果表明,在不同的气候区域,试验牛场孳生的蝇类包括,家蝇、厩螫蝇、麻蝇、花蝇、牛皮蝇等,其中家蝇和厩螫蝇为主要成员。家蝇的活动高峰出现在8月份,而厩螫蝇的活动高峰出现在9月上旬。蝇类一天的主要活动时间为8:00～17:00,活动高峰在13:00时出现。第二部分蝇类活动对试验牛呼吸率、心率的影响试验于2010年4月～10月份在赤峰市东方万旗隆盛育肥牛场进行。从该场近千头育肥牛中选择2周岁左右的6头夏洛莱高代杂交牛作为研究对象。全部试验牛采用栓系饲养。试验牛分为试验组和对照组,试验组在牛躯体上喷洒对牛无害的杀虫剂避免蝇类的侵袭,对照组没有进行药物处理。通过季节性的统计得出,在7:30测定的数值中,8月份试验牛的呼吸率达到31.6±1.13次/min,显著高于其他月份(P<0.05);而在16:00测定的数值中,9月份试验牛的呼吸率达到57.7±10.68次/min,显著高于其他月份(P<0.05)。在蝇类活动的嚣张时期,试验组与对照组的呼吸率差异明显。8月份时,家蝇数量达到最大,对照组的呼吸率为41.02±9.24次/min,而试验组的呼吸率为35.1±4.13次/min。因此,由于家蝇骚扰,呼吸率升高了5.92次/min。9月份时,厩螫蝇数量急剧增加,对对照组牛的叮咬增多,使其呼吸率变化波动较大,对照组的呼吸率为55.43±11.74次/min,而试验组的呼吸率为36.8±5.5次/min。因此,由于厩螫蝇的叮咬吸血,平均呼吸率升高了18.63次/min。试验动物对昆虫应激的应答方式是心动过速。8月份时,家蝇数量达到最大,对照组的平均心率为100.4±7.83bpm,而试验组的平均心率为88.4±9.97bpm。因此,由于家蝇的骚扰,平均心率升高了12.0bpm。9月份时,厩螫蝇数量大量增加,对对照组牛的心率影响较大,平均心率为106.9±26.30bpm,最高心率可达到220.2bpm,显著高于其它月份(P<0.05)。而试验组牛由于喷洒杀虫剂避免蝇类侵袭,平均心率仅为85.7±11.03bpm。因此,由于厩螫蝇的叮咬吸血,平均心率升高了21.2bpm。第三部分蝇类活动对试验牛细胞因子的影响试验于2009年4月～10月份在呼和浩特市托县旭日牧场进行。从该场300头泌乳荷斯坦奶牛中选择了9头健康奶牛作为研究对象。在厩螫蝇活动最猖獗的9月份,试验牛血清中的细胞因子IL-1β、IL-6、IL-8和TNF-α含量显著高于其它月份(P<0.05),而IL-2含量与其它各月之间差异不显著(P>0.05),表明试验牛受厩螫蝇的叮咬、吸血之后,机体的免疫系统活性增强,刺激单核-巨噬细胞释放细胞因子进入血液,参与炎症反应抵抗感染。第四部分蝇类的活动对试验牛生产性能的影响试验的设计同第二、三部分,2009年4月～10月份每个试验期结束时采集奶样进行分析。结果表明,9月份是奶牛受厩螫蝇侵害最为严重的时期。厩螫蝇的侵害使奶牛各月平均产奶量、乳脂率显著下降(P<0.05)。同时,牛奶中体细胞的数量显著升高(P<0.05)。2010年试验期结束后,试验组由于使用杀虫剂避免蝇类侵害,使得屠宰率、眼肌面积显著高于对照组(P<0.05),而胴体重和日增重两组间差异不显著(P>0.05)。第五部分利用采集于试验牧场的蝇类作为应激原,建立大鼠愤怒应激模型。昆虫侵袭刺激,能诱发大鼠的攻击行为,兴奋性、敏感性明显增强,探究活动增多,大鼠的修饰次数明显低于对照组。试验组血清中皮质酮(CS)、促肾上腺皮质激素释放激素(CRH)、促肾上腺皮质激素(ACTH)、去甲肾上腺激素(NE)和肾上腺素(EPI)含量与对照组差异不显著(P>0.05)。试验组血清中白细胞介素-1(IL-1)和白细胞介素-8 (IL-8)含量显著高于对照组(P<0.05)。试验组白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-6 (IL-6)和抗肿瘤坏死因子(TNF)与对照组差异不显著(P>0.05)。

全文目录

摘要  3-5
Abstract  5-11
1 引言  11-17
  1.1 应激与动物福利  11
  1.2 应激原  11-12
  1.3 应激对呼吸率的影响  12
  1.4 应激对心率的影响  12-13
  1.5 应激对细胞因子的影响  13-15
  1.6 应激对牛生产性能的影响  15
  1.7 愤怒应激模型的建立  15-16
  1.8 立题依据与研究目的  16
  1.9 论文研究内容及技术路线  16-17
    1.9.1 论文研究内容  16-17
    1.9.2 论文研究技术路线  17
2 试验研究  17-42
  2.1 牛场蝇类分类鉴定、季节消长和嚣张期一天动态变化的研究  17-22
    2.1.1 试验目的  17
    2.1.2 试验时间地点与材料  17-18
      2.1.2.1 试验地点  17-18
      2.1.2.2 试验时间  18
      2.1.2.3 试验仪器  18
    2.1.3 试验方法  18
    2.1.4 数据统计处理  18
    2.1.5 结果与分析  18-21
    2.1.6 讨论  21-22
    2.1.7 小结  22
  2.2 蝇类活动对试验牛呼吸率的影响  22-24
    2.2.1 试验目的  22
    2.2.2 试验时间地点与材料  22
    2.2.3 数据统计处理  22
    2.2.4 结果与分析  22-23
    2.2.5 讨论与小结  23-24
  2.3 蝇类活动对试验牛心率的影响  24-28
    2.3.1 试验目的  24
    2.3.2 试验时间地点与材料  24-25
    2.3.3 数据统计分析  25
    2.3.4 结果与分析  25-27
    2.3.5 讨论与小结  27-28
  2.4 蝇类的活动对细胞因子影响  28-33
    2.4.1 试验目的  28
    2.4.2 试验时间地点与材料  28
    2.4.3 试验方法  28-31
    2.4.4 数据统计处理  31
    2.4.5 结果与分析  31-32
    2.4.6 讨论与小结  32-33
      2.4.6.1 讨论  32-33
      2.4.6.2 小结  33
  2.5 蝇类的活动对牛生产性能的影响  33-36
    2.5.1 试验目的  33
    2.5.2 试验时间地点与材料  33-34
    2.5.3 试验方法  34
    2.5.4 数据统计处理  34
    2.5.5 结果与分析  34-35
    2.5.6 讨论与小结  35-36
  2.6 大鼠愤怒应激模型的建立  36-42
    2.6.1 试验目的  36-37
    2.6.2 材料与方法  37-39
    2.6.3 结果与分析  39-41
    2.6.4 讨论与小结  41-42
3 总体讨论  42-44
4 结论  44-45
5 本论文创新点  45-46
致谢  46-47
参考文献  47-52
作者简介  52

蝇类活动对牛呼吸率、心率、细胞因子、生产性能的影响及愤怒应激模型的建立

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