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N-乙酰半胱氨酸对脂多糖刺激仔猪肠道屏障功能及抗氧化能力的影响

作　者: 张伟
导　师: 侯永清
学　校: 武汉工业学院
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: N–乙酰半胱氨酸 脂多糖 仔猪 肠道屏障功能 抗氧化能力
分类号: S828.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
下　载: 63次
引　用: 4次
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内容摘要


本文研究了N-乙酰半胱氨酸(NAC)对脂多糖(LPS)多次刺激后仔猪肠道屏障功能和抗氧化能力的影响。选用18头健康仔猪随机分为3个处理(对照组、LPS组、NAC组),每个处理6个重复。对照组和LPS组饲喂基础饲粮,NAC组饲喂基础饲粮+0.05% NAC。在试验第10、13、20天清晨,LPS组和NAC组仔猪腹膜注射100μg/kg BW的LPS,对照组注射相应剂量的灭菌生理盐水。第20 d注射LPS 2 h后,按0.1 g/kg·BW的剂量给所有仔猪灌服D-木糖溶液,注射LPS 3 h后前腔静脉采血。第21天屠宰,刮取小肠黏膜,待测。1.日粮添加NAC对LPS刺激仔猪肠黏膜生长的影响。结果显示:(1)LPS刺激使空肠(P<0.01)和回肠(P<0.05)黏膜绒毛高度、十二指肠和空肠黏膜绒毛高度/隐窝深度(P<0.01)、空肠(P<0.01)和回肠(P<0.05)的绒毛表面积降低,使十二指肠(P<0.01)和空肠(P<0.05)隐窝深度升高;添加NAC使空肠黏膜的绒毛高度/隐窝深度和绒毛表面积、回肠黏膜的绒毛高度升高(P<0.05),使空肠黏膜的隐窝深度降低(P<0.05)。(2)LPS刺激使空肠、回肠黏膜的DNA含量降低(P<0.01),十二指肠(P<0.05)、空肠、回肠(P<0.01)黏膜的RNA/DNA降低,空肠、回肠黏膜的TP/DNA升高(P<0.01);添加NAC后使空肠黏膜的DNA含量升高而TP/DNA降低(P<0.01),空肠和回肠黏膜的RNA/DNA升高(P<0.01)。(3)LPS刺激使十二指肠、空肠(P<0.01)、回肠(P<0.05)黏膜的caspase-3相对表达量降低,而添加NAC后相应地升高。由此可知,日粮中添加0.05%的NAC能有效缓解LPS刺激导致的仔猪肠黏膜生长抑制,这与肠黏膜细胞凋亡信号的表达有关。2.日粮添加NAC对LPS刺激仔猪肠道屏障功能的影响。结果显示:(1)LPS刺激降低了十二指肠(P<0.05)和空肠(P<0.01)黏膜DAO活性,提高了血浆DAO活性(P<0.01);添加NAC后空肠黏膜DAO活性升高(P<0.05),血浆DAO活性降低(P<0.05)。(2)LPS刺激降低了血浆D-木糖含量(P<0.01);添加NAC后血浆D-木糖含量提高(P<0.05)(。3)LPS刺激使十二指肠(P<0.05)和空肠(P<0.01)黏膜胱氨酸含量降低;添加NAC后使空肠黏膜胱氨酸含量升高(P<0.01)。(4)LPS刺激降低了小肠黏膜claudin-1、occludin相对表达量(P<0.05);添加NAC后使小肠黏膜claudin-1相对表达量提高(P<0.05),回肠黏膜occludin相对表达量提高(P<0.05)。由此可知,日粮中添加0.05%的NAC能有效缓解LPS刺激导致的仔猪肠道屏障功能受损,这与NAC影响紧密连接蛋白的表达有关。3.日粮添加NAC对LPS刺激仔猪空肠黏膜抗氧化能力的影响。结果表明:(1)LPS刺激降低了仔猪空肠黏膜SOD和CAT活性(P<0.01),提高了NOS(P<0.05)和iNOS活性(P<0.01);添加NAC提高了LPS刺激仔猪空肠黏膜SOD和CAT活性(P<0.05),降低了iNOS活性(P<0.01)。(2)LPS刺激提高了仔猪空肠黏膜MDA(P<0.05)、H2O2(P<0.05)、O2-含量(P<0.01)和GSSG/GSH(P<0.01);添加NAC降低了LPS刺激仔猪空肠黏膜MDA(P<0.05)、H2O2(P<0.05)、O2-含量(P<0.01)和GSSG/GSH(P<0.01)。由此可知,日粮中添加0.05% NAC能有效缓解LPS刺激对仔猪肠黏膜抗氧化能力的负影响。

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家畜 > 猪
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