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DDGS蛋白质营养价值评定及其奶牛饲用效果评价

作　者: 颜志辉
导　师: 魏宏阳
学　校: 中国农业科学院
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: DDGS 奶牛瘤胃降解率小肠消失率生产性能经济效益
分类号: S823.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要

本研究的主要目的是利用四头装有瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的奶牛评价不同产地DDGS奶牛瘤胃降解规律及瘤胃非降解蛋白质、氨基酸的小肠消失率,并进一步对DDGS的奶牛饲用效果进行评价。研究包括四部分:1.不同产地DDGS营养成分分析结果表明,DDGS干物质含量大部分都在90%以上,CP含量在不同厂家之间存在一定的差异,在26.5-32.5%之间,粗脂肪含量更是存在较大的差异,为3.1-15.5%;ADF含量为14.9-42.6%,差异较大;NDF含量基本都在50%以上,最高的约为75%;酸性洗涤不溶氮及中性洗涤不溶氮的含量差异也较大;不同产地DDGS的粗蛋白瘤胃ED、RUP及IDP差异相对较小。2.不同厂家的DDGS样品的干物质瘤胃降解参数则存在一定的差异,从结果看来并没有显著的地区特点。各个样品的干物质快速降解部分含量均高于粗蛋白的快速降解部分,慢速降解部分则是粗蛋白高于干物质;干物质慢速降解部分的降解速度由0.025到0.044h-1不等,且高于对应的粗蛋白慢速降解部分降解速度;不同厂家DDGS样品干物质的有效降解率由最低的41.0%到最高的58.2%不等,且均高于对应的粗蛋白的有效降解率;瘤胃非降解蛋白的含量均在60%以上,最高达到了77.5%。3.不同厂家DDGS瘤胃非降解蛋白质含量及其在小肠的消失率和各种氨基酸的小肠消失率均存在一定的差异。GD的瘤胃非降解蛋白含量显著高于其它各个样品,各种氨基酸小肠消失率以LY、SZ较高,以GD较低;SZ的必需氨基酸小肠消失率显著高于JY、TG和GD,GD的必需氨基酸小肠消失率显著地低于CY、LY、SZ、ZD1、ZD2、JL和FY,YX的必需氨基酸小肠消失率与其它样品没有显著差异;总氨基酸的小肠消失率与瘤胃非降解蛋白的小肠消失率存在一定的差异,CY、LY、SZ、ZD1和JL的总氨基酸小肠消失率显著高于GD,JY、TG、YX、ZD2和FY与其它各个样品的总氨基酸小肠消失率没有显著差异4.日粮中添加不同比例的DDGS未对各个处理组奶牛的干物质采食量、产奶量产生影响,但随着DDGS添加比例的提高产奶量数值上有先升高后降低的趋势;乳脂肪百分含量和绝对含量都差异不显著(P>0.05),乳蛋白的百分含量随着DDGS含量的增加有逐渐降低的趋势且差异极显著(P<0.01),而乳蛋白绝对产量差异并不显著(P>0.05)。DDGS的添加未对奶牛血液生化指标产生显著影响,日粮添加DDGS可以降低日粮的成本,提高饲料转化效率,提升奶牛饲养的经济收益,然而如果DDGS添加量过大,则会使饲料转化效率降低。综合本研究结果,在本研究试验条件下奶牛日粮中添加不超过干物质采食量25%(干物质基础)的DDGS。

全文目录

摘要  5-6
Abstract  6-13
第一章引言  13-22
  1.1 研究目的和意义  13-14
    1.1.1 丰富我国的可利用饲料资源  13
    1.1.2 为 DDGS 在奶牛饲养上的应用提供科学参考  13
    1.1.3 DDGS 替代豆粕可降低饲养成本  13-14
  1.2 国内外研究进展  14-21
    1.2.1 DDGS 的概念  14
    1.2.2 国内外 DDGS 生产现状  14-17
    1.2.3 DDGS 在反刍动物上的应用  17-19
    1.2.4 DDGS 在猪上的应用  19-21
    1.2.5 DDGS 在家禽上的应用  21
  1.3 研究内容与方法  21-22
第二章 DDGS 常规营养成分分析  22-26
  2.1 试验材料  22
  2.2 样品分析和数据统计  22
    2.2.1 样品分析方法  22
    2.2.2 数据的处理与统计分析  22
  2.3 结果与讨论  22-25
    2.3.1 结果分析  22-24
    2.3.2 讨论  24-25
  2.4 小结  25-26
第三章不同产地 DDGS 奶牛瘤胃降解规律研究  26-32
  3.1 材料与方法  26-27
    3.1.1 试验材料  26
    3.1.2 试验动物与试验设计  26
    3.1.3 试验日粮及饲养管理  26-27
    3.1.4 瘤胃尼龙袋技术  27
  3.2 样品分析和数据统计  27-28
    3.2.1 样品采集与分析  27
    3.2.2 数据处理及统计分析  27-28
  3.3 结果  28-30
    3.3.1 不同产地 DDGS 营养成分  28
    3.3.2 不同产地 DDGS 瘤胃降解参数  28-30
  3.4 讨论  30-31
  3.5 小结  31-32
第四章不同产地 DDGS 小肠消失率研究  32-38
  4.1 试验材料与方法  32-33
    4.1.1 试验材料  32
    4.1.2 试验方法  32-33
  4.2 样品分析和数据统计  33-34
    4.2.1 样品采集与分析  33
    4.2.2 数据处理及统计分析  33-34
  4.3 结果与讨论  34-37
    4.3.1 结果分析  34-36
    4.3.2 讨论  36-37
  4.4 小结  37-38
第五章 DDGS 奶牛饲用效果评价  38-52
  5.1 材料与方法  38-40
    5.1.1 试验动物及试验设计  38
    5.1.2 试验日粮与饲养管理  38-40
  5.2 样品分析与数据统计  40-42
    5.2.1 样品采集与分析  40-41
    5.2.2 数据统计分析  41-42
  5.3 结果分析  42-47
  5.4 讨论  47-50
    5.4.1 DDGS 对奶牛生产性能的影响  47-49
    5.4.2 DDGS 对奶牛饲料转化效率的影响  49
    5.4.3 DDGS 饲喂奶牛的经济效益评价  49-50
  5.5 小结  50-52
第六章全文结论  52-54
  6.1 结论  52
  6.2 创新点  52-53
  6.3 有待进一步研究的问题  53-54
参考文献  54-62
附录  62-66
致谢  66-67
作者简历  67

DDGS蛋白质营养价值评定及其奶牛饲用效果评价

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