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长江流域油菜V_E、脂肪酸及Xin1 CMS恢保关系的研究

作　者: 王桂荣
导　师: 张明龙
学　校: 浙江大学
专　业: 生物物理学
关键词: 油菜脂肪酸维生素E 雄性不育系xinl 组分分析
分类号: S565.4
类　型: 硕士论文
年　份: 2006年
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内容摘要

长江流域是我国乃至世界油菜最重要的高产栽培区域和油菜产区之一,本研究是我国继1976年后第一次系统的对二十年来我国长江流域现有的新主栽品种的硫代葡萄糖、蛋白质、油分、脂肪酸组分进行了分析,首次建立了维生素E液相色谱分析油菜种子的分析体系,并对我国现有的长江流域油菜主栽品种维生素E含量进行了分析研究和评价。其结果对我国油菜品质的改良及营养成分综合利用具有重要的理论和实践意义。创造和利用新的雄性不育系是提高和稳定我国杂交油菜生产的最重要的课题之一,试验研究了新雄性不育Xin1的形态特征及恢保关系,同时,对Xin1与世界上二个最重要的细胞质雄性不育系(POL CMS,SHAN 2A CMS,OGU CMS)进行了差异比较研究,为新雄性不育的生产利用奠定了基础,具有重大的理论和实践价值。试验结果如下: 1.长江流域各个品种中硫代葡萄糖、蛋白质和油分的各个平均值分别是41.637,33.463,38.300。其中硫代葡萄糖的含量在3.008-93.05变化幅度较大,最低的是浙双72,最高的为湘油杂6号。蛋白质的含量在28.777-37.154之间变化,最高的为富油杂2号,最低的为湘油杂6号,油分的含量的含量在32.198-42.555之间变化。其中浙双72号油分含量最高为42.555,中双6号含量最低为32.198。长江流域各个品种脂肪酸:棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、二十碳烯酸、芥酸的平均含量分别为4.572%,0.087%,63.464%,16.646%,10.040%,3.621%,1.255%。其中棕榈酸含量为3.3393—5.375%,硬脂酸含量为0.043—0.215%,油酸含量为47.68—71.048%,亚油酸含量为12.11—24.67%,亚麻酸含量7.206-15.898%。二十碳烯酸含量幅度为0.471—14.773%,芥酸的含量为0.114—14.92%,蜀龙油3号芥酸的含量最低0.208%。 2.长江流域油菜品种的维生素E的平均含量为:α—维生素E的平均含量为11.0203mg/100g,γ—维生素E的含量为20.8810mg/100g,总维生素E的含量为64.8485mg/100g。

全文目录

摘要  8-10
ABSTRACT  10-12
第一章文献综述  12-40
  1.1 植物中的维生素 E  12-20
    1.1.1 维生素 E的分布和存在形式  12-13
    1.1.2 维生素 E的生理功能  13-15
      1.1.2.1 生物抗氧化剂  13-14
      1.1.2.2 信号调控功能  14-15
    1.1.3 维生素 E的结构  15-16
    1.1.4 维生素 E的合成途径  16-20
  1.2 维生素 E的分析方法  20-22
    1.2.1 高效液相色谱法(HPLC)  20-22
      1.2.1.1 高效液相色谱法的分类  20-21
      1.2.1.2 高效液相分析法特点  21-22
  1.3 油菜种子品质组分与改良  22-34
    1.3.1 油菜种子品质组分及其作用  22-27
    1.3.2 油菜脂肪酸品种改良  27-30
      1.3.2.1 油菜脂肪酸品种改良的研究进展  27-30
    1.3.3 脂肪酸分析方法  30-34
      1.3.3.1 进样系统  31-32
      1.3.3.2 分离系统  32-33
      1.3.3.2 检测系统  33-34
    1.3.4 气相色谱仪的特点  34
    1.3.5 近红外光谱分析技术  34
  1.4 油菜细胞质雄性不育系恢保关系  34-40
    1.4.1 甘蓝型油菜细胞质雄性不育类型分类  35-37
      1.4.1.1 波里马细胞质雄性不育类型  35
      1.4.1.2 陕 2A细胞质雄性不育类型  35-36
      1.4.1.3 萝卜细胞质雄性不育类型  36
      1.4.1.4 nap细胞质雄性不育类型  36-37
    1.4.2 油菜细胞质雄性不育的分子机理  37-38
    1.4.3 油菜细胞质雄性不育在杂种优势中的利用  38
    1.4.4 油菜细胞质雄性不育的展望  38-40
第二章我国长江流域油菜主栽品种种子组分分析  40-52
  2.1 材料和方法  41-42
    2.1.1 供试材料  41
    2.1.2 主要仪器设备  41
    2.1.3 实验方法  41-42
  2.2 结果与分析  42-50
    2.2.1 种子中硫代葡萄糖、蛋白质和油分的含量比较  42-45
    2.2.2 长江上游区油菜主栽品种脂肪酸的组成分析  45-46
    2.2.3 长江中游区油菜主栽品种脂肪酸的组成  46-48
    2.2.4 长江下游区油菜主栽品种脂肪酸的组成  48
    2.2.5 我国长江流域地区油菜品种脂肪酸平均值  48-49
    2.2.6 脂肪酸的相关性分析  49-50
  2.3 讨论  50-52
第三章高效液相色谱法测定长江流域油菜维生素 E含量的分析研究  52-61
  3.1 试剂和主要仪器  52-53
  3.2 试验方法  53-54
    3.2.1 采集样品  53
    3.2.2 样品前处理  53-54
    3.2.3 制作标准曲线  54
    3.2.4 色谱条件及数据处理  54
  3.3 结果与分析  54-59
    3.3.1 液相分离图谱  54
    3.3.2 线性关系的建立  54-55
    3.3.3 重复性实验  55-56
    3.3.4 长江流域油菜品种的维生素 E的含量  56-59
    3.3.5 Sas相关性分析  59
  3.4 讨论  59-61
第四章雄性不育系Xin1花器形态及恢保关系的比较鉴定  61-68
  4.1 材料和方法  61-62
    4.1.1 供试材料  61
    4.1.2 恢保关系测定  61-62
    4.1.3 花器形态比较观察  62
    4.1.4 花粉活性测定  62
    4.1.5 育性调查  62
  4.2 结果与分析  62-66
    4.2.1 4个细胞质雄性不育系的花器形态特征比较  62-63
    4.2.2 花粉活力检测  63-64
    4.2.3 不同细胞质雄性不育恢保关系比较  64-66
  4.3 讨论  66-68
参考文献  68-76

长江流域油菜V_E、脂肪酸及Xin1 CMS恢保关系的研究

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