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水稻Wx基因与稻米AC、GC和GT的遗传关系及育种中间选系稻米品质的综合评价

作　者: 孙业盈
导　师: 邓晓建
学　校: 四川农业大学
专　业: 作物遗传育种
关键词: 水稻 Wx基因直链淀粉含量胶稠度糊化温度遗传关系品质分析
分类号: S511
类　型: 硕士论文
年　份: 2005年
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内容摘要

直链淀粉含量（AC）、胶稠度（GC）和糊化温度（GT）是衡量稻米蒸煮与食用品质的3项重要指标。普遍认为稻米AC是由位于水稻第6染色体短臂的Wx基因控制,同时并受一些微效基因的影响。目前,关于水稻Wx基因与稻米AC、GC和GT的遗传关系的报道还存在着一些争论。研究Wx基因与AC、GC和GT的遗传关系,不仅有利于探讨GC和GT的遗传机制,而且对提高稻米蒸煮与食用品质有一定的帮助。本文一方面运用PCR-Acc Ⅰ分子标记检测实验材料的Wx基因型,同时测定它们的AC、GC和GT,探讨了水稻Wx基因与稻米AC、GC和GT的遗传关系;另一方面,对田间育种的中间株系进行全面的品质性状分析,并结合PCR-Acc Ⅰ分子标记和遗传背景分析的方法,为育种材料的最后决选提供可靠依据。主要结果如下: 1.以60个籼稻品种（或品系）和57个（G46B/D香1B）B₃F₅株系为材料,研究结果表明AC与GC呈极显著负相关,在两组材料中二者的相关系数达到了-0.836和-0.906,且二者均与Wx基因型密切相关,Wx基因为GG型的材料具有较高的AC和较硬的GC,而TT型的材料具有中等的AC和较软的GC。因为已知稻米AC主要由Wx基因控制,上述结果暗示了稻米GC也可能主要由Wx基因或与其紧密连锁的基因位点控制。 2.在全部57个B₃F₅代株系中,26个GG型株系的AC为20.4%-27.0%,平均值为24.9%,GC为25-31mm,平均值为27mm,而31个TT型株系的AC为10.8%-13.4%,平均值为11.8%,GC为46-77mm,平均值为57mm,可见GG型Wx基因始终对应着高AC和硬GC,TT型Wx基因始终对应着中等AC和软GC,没有发现重组株系,AC的高低和GC的硬软与Wx基因型存在共分离现象,这表明AC主要由Wx基因控制,GC也由Wx基因或与其紧密连锁的基因位点控制。 3.在60个籼稻品种中,稻米GT与稻米AC和品种Wx基因型均没有明显的相关性,不同AC的品种和不同Wx基因型的品种,GT有高的也有低的,分布范围大致相同。如按Wx基因型分类,21个GG型供试品种的GT为3.3-7.0,平均值为4.9,而39个TT型供试品种的GT为3.0-7.0,平均值为5.2。由此,可以推断控制GT的基因位点不是Wx基因位点。 4.利用PCR-Acc Ⅰ分子标记检测了37个育种中间株系的Wx基因型,并且综合

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