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H酒业大卖场(Y店)仓储管理优化与改进研究
作 者: 邱晓清
导 师: 宋华明; 欧阳芳
学 校: 南京理工大学
专 业: 物流工程
关键词: 仓储管理 库存控制 改进方案
分类号: F721.7
类 型: 硕士论文
年 份: 2013年
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内容摘要
仓储是当代物流体系中的一个不可或缺的构成环节,在物流系统中占据着极为重要的地位。在全球经济日益迅猛发展及企业竞争尤其激烈的今天,库存管理正越来越成为企业竞相关注的焦点,因为其不仅是物流整个运作系统和供应链管理的必要因素,也为企业提升市场竞争力提供了有效的途径。高效科学的仓储管理活动可以帮助企业加快物资的流通速度,降低运营的成本,保障安全生产的顺利进行,从而实现对企业资源的合理利用和有效管理。本文首先结合H酒类卖场(Y)店的实际经营管理情况,分析了仓储管理存在的问题;然后从仓库布局、库存控制、信息化建设、员工素质等方面提出了相应的改进方案;最后得出了相关结论并对Y门店的发展进行了展望。本文中采取的解决方案因为存在不少的假设,需要Y门店在实际操作过程中进一步去验证其准确性。一些方法的物质条件的创设需要集团领导层的支持与配合。
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全文目录
摘要 3-4 Abstract 4-5 目录 5-7 1 绪论 7-13 1.1 研究的背景及应用价值 7-9 1.1.1 研究的背景 7-8 1.1.2 仓储管理的应用价值 8-9 1.2 国内外研究与应用 9-11 1.2.1 仓储管理理论的发展 9-10 1.2.2 国内外仓储管理现状 10-11 1.3 研究的方法与内容 11-13 2 仓储管理的理论概述 13-22 2.1 仓储管理的概念 13-14 2.2 仓储管理活动的流程 14-15 2.3 库存管理的理论 15-20 2.3.1 传统库存管理方法 15-19 2.3.2 现代库存管理方法 19-20 2.4 仓库管理的货位布局原则 20-22 3 H酒业卖场(Y店)仓储管理现状分析 22-28 3.1 H酒业卖场(Y店)简介 22 3.2 H酒业卖场(Y店)基本现状介绍 22-23 3.3 H酒业卖场(Y店)仓储仓库管理的流程介绍 23-25 3.3.1 验收入库流程 23-24 3.3.2 提货出库流程 24-25 3.4 H卖场(Y店)仓储管理存在的主要问题探究 25-28 3.4.1 仓库的布局不尽合理 25 3.4.2 仓储库存量的控制不当,成本偏高 25-26 3.4.3 仓储设施设备落后,利用率较低 26 3.4.4 仓储信息系统滞后,信息化应用低效 26-27 3.4.5 员工效率不高,观念陈旧 27-28 4 H酒业大卖场(Y店)仓储管理改进实施方案 28-41 4.1 H酒业卖场(Y店)的布局改进措施 28-30 4.1.1 储位的规划及编号 28 4.1.2 储位的分配 28-30 4.2 运用ABC分类法,合理制定库存计划 30-37 4.2.1 A类酒类管理方案 31-34 4.2.2 B类酒类管理方案 34-37 4.2.3 C类酒类管理方案 37 4.3 仓库设施设备的配备改进 37-38 4.3.1 货架存储设备选型 37-38 4.3.2 装卸搬运设备选型 38 4.3.3 其他周边设备 38 4.4 建立学习型企业,全面提升员工素质 38-39 4.5 实施6S管理 39-40 4.6 H酒业卖场(Y店)仓储管理改进方案预期效果 40-41 4.6.1 人力资源效率最大化 40 4.6.2 降低企业成本,凸显经济效益 40 4.6.3 提升企业管理文化效用 40-41 5 总结与展望 41-43 5.1 结论 41 5.2 展望 41-43 致谢 43-44 参考文献 44-45
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中图分类: > 经济 > 贸易经济 > 中国国内贸易经济 > 商业经济体制和组织 > 超级市场、连锁店、专卖店
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