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基于“农超对接”的零售企业采购风险管理

作　者: 詹小俊
导　师: 沈小静
学　校: 北京物资学院
专　业: 企业管理
关键词: 农超对接 采购流程 三角模糊数 采购风险
分类号: F274
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
下　载: 7次
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内容摘要


随着我国市场经济的发展，农业市场化的速度也不断加快，农业生产和农产品流通之间的矛盾开始显现出来。在传统的农产品流通方式之下，流通环节多，流通成本高，农产品质量安全也受到很大威胁，严重制约了我国农业经济发展。“农超对接”在西方发达国家已经有了很长的发展历史，但在我国还是一比较全新的农产品流通模式，采用这种流通模式可以有效减少农产品流通的中间环节，降低农产品的流通成本，加强政府和企业对农产品流通的全过程监控，保证我国农产品供应链的安全。同时,在这一流通模式之下，农民能够更加接近市场，了解市场信息，及时调整生产计划，适应市场发展新要求。由于“农超对接”在我国还是一个比较全新的理念，“农超对接”工作目前还处于试点推广阶段，学者对“农超对接”的相关研究大多数集中于概念界定以及“农超对接”给我国农产品流通所带来的效用分析，很少有学者研究“农超对接”在具体执行中存在的问题。本文以零售企业基于“农超对接”的采购风险为研究对象，通过分析零售企业基于“农超对接”的采购流程，找到采购流程中的风险触发点，并根据风险因素发生的范围，将风险因素分为企业内部管理风险、采购流程风险因素以及宏观环境风险因素，对风险评价采取了定性分析与定量分析相结合的方法，构建了完善的风险评价体系。本文首先通过向风险评估专家发放调查问卷，了解风险评估专家对各风险的定性分析，然后利用三角模糊数将定性分析结果转为数学语言，利用模糊数学对风险进行分析排序，并针对风险排序情况给出相关风险防范建议。

全文目录


摘要  3-4
ABSTRACT  4-7
第一章 绪论  7-15
  1.1 研究背景  7-8
  1.2 研究意义  8
  1.3 相关文献综述  8-13
    1.3.1 风险研究综述  9-11
    1.3.2 采购风险综述  11-12
    1.3.3 农超对接相关研究综述  12-13
    1.3.4 文献述评  13
  1.4 本文研究内容及技术路线  13-14
    1.4.1 研究内容  13-14
    1.4.2 技术路线  14
  1.5 本文研究重点、难点  14-15
第二章 “农超对接”相关理论分析  15-25
  2.1 基础理论分析  15-17
    2.1.1 交易费用理论  15-16
    2.1.2 博弈理论  16-17
  2.2 相关概念界定  17-25
    2.2.1 采购风险概念界定  17-18
    2.2.2 “农超对接”概念界定  18-25
第三章 基于“农超对接”的零售企业采购风险因素识别  25-43
  3.1 风险管理基本流程及风险识别基本方法  25-28
    3.1.1 风险管理基本流程  25
    3.1.2 风险识别基本方法  25-27
    3.1.3 本文采用的风险识别法  27-28
  3.2 基于“农超对接”的零售企业采购流程分析  28-35
    3.2.1 “农超对接”宏观环境分析  28-30
    3.2.2 基于“农超对接”的零售企业采购流程  30-33
    3.2.3 基于“农超对接”的零售企业采购风险触发点分析  33-35
  3.3 基于“农超对接”的采购风险识别  35-40
    3.3.1 采购流程中存在的风险因素  35-37
    3.3.2 企业管理不善造成的采购风险  37-38
    3.3.3 外部环境风险分析  38-40
  3.4 基于“农超对接”的零售企业采购风险体系构建  40-41
  3.5 本章小结  41-43
第四章 基于三角模糊数的风险排序  43-49
  4.1 三角模糊数简介  43-44
    4.1.1 三角模糊数的概念及简单运算性质  43
    4.1.2 三角模糊数的相似性及互补矩阵简介  43-44
  4.2 引入风险排序模型  44-45
    4.2.1 模型变量的假设  44-45
  4.3 风险评价及排序  45-47
    4.3.1 专家权重的修正  45-46
    4.3.2 风险评价矩阵的集结  46
    4.3.3 风险模糊综合评价的计算与排序  46-47
  4.4 本章小结  47-49
第五章 案例分析——以 W 超市为例  49-61
  5.1 分析案例的引入  49-50
  5.2 案例变量的设定  50
  5.3 案例模型的计算过程  50-55
    5.3.1 计算风险评估专家相对相似度  51-52
    5.3.2 计算专家评价综合重要程度  52-54
    5.3.3 专家风险评价的计算与最终排序  54-55
  5.4 W 超市基于“农超对接”的采购风险防范措施分析  55-60
    5.4.1 风险评价结果分析  55-57
    5.4.2 W 超市基于“农超对接”的采购风险防范对策  57-60
  5.5 本章小结  60-61
第六章 结论与展望  61-63
参考文献  63-65
附录  65-67
攻读学位期间发表学术论文情况  67-69
致谢  69

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中图分类: > 经济 > 经济计划与管理 > 企业经济 > 企业供销管理
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