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有效甄别高质量农产品的系统设计与实现

作　者: 陈晓旭
导　师: 冷志杰; 李瑞峰
学　校: 黑龙江八一农垦大学
专　业: 农村与区域发展
关键词: 物联网农产品供应链管理质量追溯
分类号: TP311.52
类　型: 硕士论文
年　份: 2014年
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内容摘要

应用物联网技术，研究有效甄别高质量农产品的系统设计与实现是重要的前沿问题。根据供应链上下游各个环节的质量数据流向的特点，追溯数据的产生过程，从农产品的生产、加工整理、配送以及销售过程四个方面进行供应链流程的系统设计，从而对超市农产品供应链进行集成。首先，通过传感器技术，在生产和运输等过程中，将温度和湿度等关键环境安全指标，以及特征图像等，实时无线传输到互联网，反映到销售地超市的电子屏上，让消费者能够直观看到农产品从产地到超市卖场的全过程，也可以通过超市卖场农产品的RFID标签检索到上述过程；其次，在垦区棚室基地的农超对接供应链中，以超市为核心，设计高质量农产品全程监控与追溯系统流程。最后，通过对高质量农产品有效甄别系统进行可行性分析，获得事前、事后和事中甄别高质量农产品的方法，设计、构建出高质量农产品有效甄别系统，并在超市上位主控系统和消费者电子屏上加以实现，可以为不易外观甄别的高质量农产品得不到高价值的问题，提供一种鉴别技术及管控技术。该项研究的部分示范应用，可为黑龙江垦区的农产品生产提供一种可借鉴的技术方案，为黑龙江垦区农产品的品牌质量保证提供可信的技术支撑。

全文目录

摘要  4-5
ABSTRACT  5-9
第一章引言  9-18
  1.1 研究背景和目的及意义  9-11
    1.1.1 研究背景  9-10
    1.1.2 研究目的  10
    1.1.3 研究意义  10-11
  1.2 国内外研究综述  11-16
    1.2.1 基本概念界定  11-12
    1.2.2 有效甄别农产品质量的国外研究综述  12-13
    1.2.3 有效甄别农产品质量的国内研究综述  13-15
    1.2.4 有效甄别高质量农产品的供应链集成管理和物联网应用评述  15-16
  1.3 研究主要内容和方法  16-17
    1.3.1 研究内容  16
    1.3.2 研究方法  16-17
    1.3.3 技术路线  17
  1.4 论文的可能创新之处  17-18
第二章有效甄别高质量农产品系统研究的可行性分析  18-23
  2.1 有效甄别高质量农产品方法的管理问题分析  18-19
    2.1.1 高质量农产品的市场渠道  18
    2.1.2 有效甄别高质量农产品的管理问题细化  18-19
  2.2 市场需求的可行性分析  19-20
    2.2.1 农垦企业需要高质量农产品在超市的优势地位  19
    2.2.2 超市需要有效甄别农产品高质量的供应链系统  19-20
    2.2.3 在超市消费者需要有效甄别农产品高质量的直观载体  20
  2.3 甄别高质量农产品方法的有效性分析  20-21
    2.3.1 事前甄别农产品质量的绿色有机质量标准方法及评论  20
    2.3.2 事后甄别的可追溯体系方法及评论  20-21
    2.3.3 事中甄别的物联网方法及评论  21
    2.3.4 甄别高质量农产品方法的有效性比较  21
  2.4 经济上的可行性分析  21-22
  2.5 小结  22-23
第三章有效甄别高质量农产品的系统设计  23-32
  3.1 事前甄别高质量农产品的供应链集成管理流程设计  23-24
  3.2 基于物联网技术的事中甄别高质量农产品冷链流程设计  24-27
    3.2.1 在生产环节上甄别高质量农产品的物联网流程设计  24-25
    3.2.2 在整理环节上甄别高质量农产品的物联网流程设计  25
    3.2.3 在配送环节上甄别高质量农产品的物联网应用  25-26
    3.2.4 在销售环节上甄别高质量农产品的物联网应用  26-27
  3.3 以超市为主体的有效甄别高质量农产品冷链的整合设计  27-31
    3.3.1 超市事前、事中、事后甄别高质量农产品冷链的整合设计  27-29
    3.3.2 超市甄别高质量农产品的供应链上位主控系统设计  29-30
    3.3.3 超市中消费者直观甄别高质量农产品的冷链电子屏流程设计  30-31
  3.4 小结  31-32
第四章有效甄别高质量农产品的系统实现  32-41
  4.1 有效甄别高质量蔬果超市主控系统流程设计  32-33
    4.1.1 超市主控系统一体化平台工作原理  32
    4.1.2 超市主控系统流程  32-33
  4.2 有效甄别高质量蔬果的超市上位主控系统实现  33-38
    4.2.1 前台网站  33
    4.2.2 信息平台数据库  33-34
    4.2.3 棚室基地信息管理系统构建  34-35
    4.2.4 第三方物流配送  35-36
    4.2.5 基于 RFID 技术的零售供应链可追溯系统实现  36-38
  4.3 直观有效甄别高质量蔬果的消费者电子屏实现  38
  4.4 有效甄别高质量蔬果的超市主控系统的棚室部分应用  38-40
    4.4.1 企业概况  38
    4.4.2 全产业链种植营销模式  38-40
  4.5 小结  40-41
第五章结论与展望  41-42
  5.1 研究结论  41
  5.2 研究展望  41-42
参考文献  42-46
致谢  46-47
作者简介  47-48

有效甄别高质量农产品的系统设计与实现

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