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旅游专业职高生语文口语教学研究

作　者: 张震芳
导　师: 朱崇才
学　校: 南京师范大学
专　业: 学科教学
关键词: 旅游专业 职高生 口语教学实践
分类号: G633.3
类　型: 硕士论文
年　份: 2008年
下　载: 194次
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内容摘要


培养学生的语用能力是中职语文教学的核心任务。作为服务行业主力军的旅游专业的职高生,良好的口语表达能力已成为决定其就业、生存发展、实现人生目标的关键条件之一。但长期以来,由于因袭了普教“学科本位、知识本位、教师本位”的旧模式,中职语文教学与旅游专业学生的实际语文能力和未来职业发展相脱节,导致相当一部分学生因口语能力低下而失去就业、发展的机会。如何有针对性地探索一条道路,科学、有序、高效地组织好口语教学,便成了我们必须面对的课题。本文根据加涅的学习理论,提出口语交际学习的本质是知识、动作技能、智慧技能、认知策略和态度等方面的学习。口语交际教学的内涵是在教师指导下,通过具体交际情境的创设和口语交际活动的开展,规范和发展学生语言、培养学生包括听说能力在内的口语交际能力和文明交际素养的一种教学过程。它的特点是情境性、实践性、功能性、个性化并以文化素养为基石。笔者在调查分析了现阶段旅游专业口语教与学的现状基础上,根据旅游专业学生将来工作需要构建了口语训练原则、目标要求和内容体系,提出了旅游专业口语训练校本教材的建设并在附录附上校本教材。借鉴了美国和德国的口语训练方法,提出“示范模仿”、“观摩”、“点评”、“分组”、“竞赛活动”等训练方法,对旅游专业口语教学实践有一定的借鉴意义。更有价值的是笔者在近一年的口语教学改革尝试中,借鉴了任务型语言教学模式构建了自己实用的口语教学模式,以自己的一节《导游讲解》口语训练课为案例,详细地介绍了任务型语言教学模式的操作过程。提出了口语训练应注重形成性评价,设计了评价量表,举例说明,使大家对评价的操作有更清楚的了解。笔者还对经过一年口语训练的旅游班学生从心理素质、语言储备、表达能力、人际交往、思维水平、人格修养等方面进行问卷调查和访谈,让大家切实地体会到口语训练课所取得的成效和今后努力的方向。

全文目录


中文摘要  5-6
Abstract  6-8
绪论  8-11
第一章 口语交际学习的本质与旅游专业职高口语教学现状  11-19
  第一节 口语交际学习的本质与口语交际教学的特点  11-14
    一、口语交际学习的本质  11-12
    二、口语交际教学的特点  12-14
  第二节 旅游专业职高口语教学现状  14-19
    一、口语教材的选用  14
    二、口语教学“教”的现状  14-17
    三、口语教学“学”的现状  17-19
第二章 旅游专业职高生口语训练原则和目标  19-27
  第一节 旅游专业职高生口语训练原则  19-22
    一、一般性原则  19-20
    二、特殊性原则  20-22
  第二节 旅游专业职高生口语训练体系及目标  22-27
    一、口语训练体系  22-23
    二、口语训练目标  23-27
第三章 旅游专业职高生的口语训练改革探索(一)  27-39
  第一节 开设专门的口语训练课程  27-33
    一、更新观念，重新为口语训练课定位  27-29
    二、突出特色，重视校本口语教材建设  29-33
  第二节 国外口语训练方法借鉴  33-35
    一、美国口语教学借鉴  33-34
    二、德国口语教学借鉴  34-35
  第三节 丰富口语训练方法  35-39
    一、“示范模仿”训练法  36-37
    二、“观摩”训练法  37
    三、“点评”训练法  37
    四、“分组”训练法  37-38
    五、“竞赛活动”训练法  38-39
第四章 旅游专业职高生的口语训练改革探索(二)  39-50
  第一节 构建口语训练任务型教学模式  39-41
    一、任务型语言教学的概念  39-40
    二、任务型语言教学的操作过程  40-41
  第二节 任务型口语教学实例──《导游讲解训练课例》  41-47
    一、教学活动程序:任务的提出、实施与评价  41-44
    二、学生活动任务书  44-45
    三、学生自拟评价标准  45-47
  第三节 教学改革取得的成效和今后努力的方向  47-50
    一、教学改革取得的成效  47-48
    二、今后努力的方向  48-50
第五章 旅游专业职高生口语训练评价体系的建立  50-64
  第一节 评价原则和评价内容  50-52
    一、口语教学评价应遵循的原则  51-52
    二、口语教学评价内容  52
  第二节 评价方法的运用和评价量表的制定  52-64
    一、形成性评价  53-59
    二、终结性评价  59-64
附录  64-68
  附录一 旅游专业职高班口语训练前期问卷调查  64-66
  附录二 旅游专业口语训练实验班教学活动中期学习情况调查  66-67
  附录三 《三年制中等职业教育语文·口语交际》校本教材  67
  附录四 旅游专业职高生语文口语训练课堂录音光盘  67-68
参考文献  68-70
后记  70-71
近三年学员教育科研与实践成果情况一览表  71-72

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