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常春油麻藤花中抗氧化活性成分的提取分离

作　者: 陈辉
导　师: 杜琪珍
学　校: 浙江工商大学
专　业: 食品科学
关键词: 常春油麻藤花 抗氧化活性 高速逆流色谱 分离 结构鉴定
分类号: TQ461
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要


常春油麻藤属于豆科油麻藤属,其藤茎、花和种子作为中药在我国已有数百年的药用历史。但是长期以来,由于对其认识不够,没有对其做深入的研究。目前它主要也是作为观赏植物被人们研究。有关常春油麻藤花化学成分的研究报道较少,为进一步揭示常春油麻藤花的化学成分,开发其活性成分,本试验对常春油麻藤花的抗氧化活性成分及其生物活性进行了研究。常春油麻藤花用95%乙醇提取,浓缩后的水溶液用石油醚、乙酸乙酯、氯仿、正丁醇分配萃取,得到石油醚提取物、乙酸乙酯提取物、氯仿提取物、正丁醇提取物用于化学成分的分离。采用DPPH法和邻苯三酚自氧化法初步测定了四种提取物的抗氧化活性,发现乙酸乙酯提取物、正丁醇提取物的抗氧化活性较强,故主要针对这两相提取物进行分离。乙酸乙酯提取物采用溶剂系统TBME-甲醇-水(2：l：1,V/V),通过柱容积为1200ml的高速逆流色谱仪分离,得到馏分A-H,分别测定了它们的抗氧化活性,为进一步分离纯化提供参考；各馏分通过制备型高效液相色谱纯化,得到单体Ⅰ、单体Ⅱ、单体Ⅲ、单体Ⅳ和单体V。抗氧化活性测定表明单体Ⅰ、Ⅱ和Ⅴ是主要的抗氧化活性成分,单体Ⅲ和Ⅳ有一定的抗氧化活性。正丁醇提取物采用溶剂系统正丁醇-TBME-水(4：1：5,V／V),分离得到馏分I-O,通过制备型高效液相色谱纯化,馏分M得到单体Ⅵ,馏分N得到单体Ⅶ和Ⅷ,馏分O得到单体IX。抗氧化活性测定表明单体Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ和Ⅸ有一定的抗氧化活性。运用质谱和核磁共振技术对9个化合物的结构进行了鉴定,它们是：4-甲氧基肉桂酸(Ⅳ)山奈酚(Ⅴ)山奈酚-3-O-[α-L-鼠李糖基-(1-6)-β-D-半乳糖苷](Ⅶ)山奈酚-3-O-[β-D-葡萄糖基-(1-4)-α-L-鼠李糖苷](Ⅷ)对羟基苯甲酰葡萄糖(Ⅸ)以上9种化合物均为首次从常春油麻藤花中分离得到。本研究的结果可以为常春油麻藤花活性成分的筛选以及常春油麻藤的开发利用提供科学依据和技术手段。

全文目录


摘要  3-7
ABSTRACT  7-14
第1章 前言  14-26
  1.1 常春油麻藤简介  14-15
  1.2 国内外研究现状  15-16
  1.3 抗氧化与自由基  16-23
    1.3.1 自由基  16-17
    1.3.2 自由基对生物大分子的损伤  17-18
    1.3.3 自由基与疾病、衰老  18-20
    1.3.4 天然抗氧化物质的研究与开发  20-23
  1.4 本课题研究的意义和内容  23-26
第2章 常春油麻藤花化学成分的提取及初步抗氧化活性研究  26-32
  2.1 化学成分的提取  26-27
    2.1.1 原料  26
    2.1.2 仪器与试剂  26
    2.1.3 实验方法  26-27
    2.1.4 结果与讨论  27
  2.2 各部分提取物的初步抗氧化活性研究  27-31
    2.2.1 材料  27-28
    2.2.2 方法  28-29
    2.2.3 结果与讨论  29-31
  2.3 小结  31-32
第3章 乙酸乙酯提取物抗氧化活性成分分离  32-48
  3.1 高速逆流色谱分离抗氧化活性成分  32-38
    3.1.1 实验材料  32-33
    3.1.2 实验方法  33-35
    3.1.3 结果与讨论  35-38
  3.2 制备型高效液相分离抗氧化活性成分  38-46
    3.2.1 方法  39
    3.2.2 结果与讨论  39-46
  3.3 小结  46-48
第4章 正丁醇提取物抗氧化活性成分分离  48-60
  4.1 高速逆流色谱分离抗氧化活性成分  48-52
    4.1.1 实验材料  48
    4.1.2 实验方法  48-49
    4.1.3 结果与讨论  49-52
  4.2 制备型高效液相分离抗氧化活性成分  52-58
    4.2.1 方法  52-53
    4.2.2 结果与讨论  53-58
  4.3 小结  58-60
第5章 结构鉴定  60-74
  5.1 材料与方法  60
    5.1.1 材料  60
    5.1.2 方法  60
  5.2 结果与讨论  60-73
    5.2.1 化合物Ⅰ  60-62
    5.2.2 化合物Ⅱ  62-63
    5.2.3 化合物Ⅲ  63-64
    5.2.4 化合物Ⅳ  64-65
    5.2.5 化合物Ⅴ  65-66
    5.2.6 化合物Ⅵ  66-69
    5.2.7 化合物Ⅶ  69-70
    5.2.8 化合物Ⅷ  70-73
    5.2.9 化合物Ⅸ  73
  5.3 小结  73-74
第6章 总结  74-76
参考文献  76-82
附图  82-96
发表的论文  96-97
致谢  97-98

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中图分类: > 工业技术 > 化学工业 > 制药化学工业 > 中草药制剂的生产
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