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茶树低温光抑制发生的条件及遮荫效应研究

作　者: 孔海云
导　师: 王日为；张丽霞
学　校: 山东农业大学
专　业: 茶学
关键词: 茶树低温光抑制遮荫叶绿素荧光参数
分类号: S571.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

茶树春季新梢的旺盛生长程度和越冬叶的生理状况关系密切。山东茶区冬春季气温低、光照强、干旱等气候因素,会造成茶树叶片出现紫红色斑块,甚至全叶红变或褐变,从而降低茶树叶片的光合效率,减少光合产物的积累,不利于茶树安全越冬和来年春季茶树的生长。为了解决生产中存在的这一实际问题,本文从低温光抑制理论出发,采用人工控制温度和光照,探讨茶树发生低温光抑制的条件;同时以泰安茶区为代表,测量记录其冬春季的温度及光照强度,分析茶树发生低温光抑制的概率;此外,为减弱茶树的低温光抑制,研究了遮荫的效应。其主要研究结果如下:1.茶树发生低温光抑制的点分别为:(0℃,4.9klx)、(5℃,7.4 klx)、(10℃,10.4 klx)、(15℃,15.7 klx)。2.泰安冬春季茶树极易发生低温光抑制。在11、12、1月和2月发生低温光抑制的概率分别为:89.0%、89.6%、97.7%、86.3%。3.冬季遮荫可以降低茶棚内日最高温度,减小日较差。遮荫使茶棚内日最高温度比对照平均降低约5℃,但日最低温度相差不到1℃。4.遮荫条件下,茶树叶片叶绿素荧光参数Fv/Fm基本维持在0.80左右,变化极小,而对照Fv/Fm低于0.60。这表明,遮荫可明显减弱茶树发生低温光抑制程度。5.冬季遮荫有利于茶树春梢的生长。遮荫处理的茶树春梢百芽重、新梢长度、新梢节间距、叶面积分别比对照高19.66%、57.10%、47.44%、82.82%。6.冬季遮荫可提升茶树春梢的生化品质。遮荫处理的茶树鲜叶Chl a、Chl b、总Chl含量分别比CK高26.86%、28.89%、27.46%;茶多酚含量比对照降低11.93%;氨基酸含量增加了14.44%,酚氨比值由对照的9.4降至7.2,处于适宜加工名优绿茶的酚氨比值的最佳范围6～8之间;此外,茶树春梢黄酮类比对照升高了6.69%;啡碱含量升高了6.60%。

全文目录

中文摘要  7-8
Abstract  8-10
1 引言  10-21
  1.1 选题背景  10
  1.2 国内外研究现状  10-19
    1.2.1 植物光抑制研究进展  10-14
    1.2.2 叶绿素荧光分析技术及应用研究进展  14-15
    1.2.3 茶树光合作用的光抑制研究  15-17
    1.2.4 茶树遮荫效应研究进展  17-19
      1.2.4.1 遮荫对茶树生长环境的影响  17-18
      1.2.4.2 遮荫对茶树光合特性的影响  18
      1.2.4.3 遮荫对茶叶产量的影响  18
      1.2.4.4 遮荫对茶叶品质的影响  18-19
  1.3 研究内容和技术路线  19-21
    1.3.1 研究内容  19-20
    1.3.2 技术路线  20-21
2 材料与方法  21-24
  2.1 供试材料  21
  2.2 试验设计  21-22
  2.3 测定方法  22-24
    2.3.1 茶树叶片叶绿素荧光参数指标测定  22
      2.3.1.1 模拟荧光参数指标测定  22
      2.3.1.2 大田茶树叶片荧光参数指标测定  22
    2.3.2 气候因子指标测定  22
    2.3.3 茶树叶片新梢生长指标测定  22-23
    2.3.4 茶树新梢生化指标测定  23
    2.3.5 茶树光抑制点计算  23
    2.3.6 概率分布图的作法  23
    2.3.7 数据分析  23-24
3 结果与分析  24-34
  3.1 低温光照对茶苗叶绿素荧光参数的影响  24-27
    3.1.1 低温光照对茶苗叶片Fo、Fm 的影响  24
    3.1.2 低温光照对茶苗叶片Fv/Fm、Fv/Fo 的影响  24-25
    3.1.3 低温光照对茶苗叶片ΦPSII、Fv'/Fm'的影响  25-26
    3.1.4 低温光照对茶苗叶片qP、qN 的影响  26-27
  3.2 茶苗叶片发生低温光抑制条件  27
  3.3 泰安冬季及初春温度及光照强度情况  27-29
    3.3.1 温度  27-28
    3.3.2 光照强度  28-29
  3.4 泰安地区茶树发生低温光抑制的概率  29-30
  3.5 冬季茶树遮荫效应研究  30-34
    3.5.1 遮荫对大棚茶树最高最低温度和日较差的影响  30-31
    3.5.2 遮荫对抑制茶树发生低温光抑制的影响  31-32
      3.5.2.1 茶树叶片叶绿素荧光参数Fv/Fm 的变化  31
      3.5.2.2 茶树叶片叶绿素荧光参数ΦPSII 的变化  31-32
    3.5.3 冬季遮荫对茶树春梢生长特性的影响  32
    3.5.4 冬季遮荫对茶树春梢生化品质的影响  32-34
4 讨论  34-37
  4.1 茶树发生低温光抑制对叶绿素荧光参数的影响  34-35
  4.2 泰安地区茶树冬季及初春发生低温光抑制情况  35
  4.3 遮荫对抑制茶树发生低温光抑制的效果  35
  4.4 低温下遮荫对茶树春梢生长特性的影响  35-36
  4.5 低温下遮荫对茶树春梢生化品质成分的影响  36
  4.6 尚待研究的问题  36-37
5 结论  37-38
参考文献  38-46
致谢  46-47
攻读学位期间发表的学术论文  47-48
硕士学位论文内容简介及自评  48

茶树低温光抑制发生的条件及遮荫效应研究

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