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味精清洁生产管理研究

作　者: 陈思杰
导　师: 刘应宗；向伟明
学　校: 天津大学
专　业: 工业工程
关键词: 味精谷氨酸发酵液清洁生产循环利用
分类号: X792
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
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内容摘要

味精是人们常用的调味品之一,生产中会产生大量废物和废水,对环境造成较大的污染。本文根据清洁生产的原则,系统分析了味精生产中产生的废物和废水利用问题。1、说明了味精清洁生产及其重大意义,国内外味精清洁生产的概况。提出从味精污染物产生的源头抓起,减少废物产生,废物循环利用,减少排放,以达到清洁生产的要求。2、对味精生产中的废物产生、危害性和利用可能性进行了全面分析,提出味精高浓度废液的处理及利用方案,对味精生产用水循环利用、节约用水,减少废水排放方案。3、提出从味精生产的“无杂菌”生产和防止提取工序出“轻麸酸”抓起,减少味精污染物的产生,确保味精清洁生产。

全文目录

中文摘要  3-4
ABSTRACT  4-6
第一章绪论  6-19
  1.1 味精的清洁生产  6
  1.2 味精清洁生产的重大意义  6-8
  1.3 国内味精清洁生产概况  8-17
  1.4 本文的研究内容  17-19
第二章味精生产的废物分析  19-30
  2.1 废液及废水  19-26
  2.2 废渣  26-27
  2.3 废气  27-30
第三章高浓度有机废液的利用  30-37
  3.1 谷氨酸发酵液生产饲料蛋白  30-34
  3.2 高浓度废液生产硫酸铵及液体蛋白  34-37
第四章生产用水的循环利用  37-46
  4.1 蒸汽冷凝水  37
  4.2 工艺冷凝水  37
  4.3 中低浓度废水  37-46
第五章味精生产的“无杂菌”  46-55
  5.1 “无杂菌”生产措施  46-50
  5.2 提取工序防β结晶轻麸酸产生  50-54
  5.4 末端治理合理化措施  54-55
参考文献  55-57
致谢  57

味精清洁生产管理研究

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