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绞股蓝总皂苷的提取分离及其前体脂质体制备研究

作　者: 邓美林
导　师: 吴天祥
学　校: 贵州大学
专　业: 食品科学
关键词: 绞股蓝皂苷 超微粉 壳聚糖-大孔树脂 前体脂质体
分类号: TQ461
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
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内容摘要


绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum（Thunb.）Makino）是一种营养丰富药、食两用植物。现代药理学证明,绞股蓝皂苷具有抑制肿瘤、防止衰老、降低血脂、增强免疫力、镇静止痛、保护心脏和肝脏等作用。本论文研究了绞股蓝中活性成分绞股蓝皂苷的提取和纯化工艺,以纯化的绞股蓝皂苷来制备绞股蓝总皂苷前体脂质体,同时建立绞股蓝总皂苷前体脂质体的质量标准,考察其稳定性,为绞股蓝综合开发利用提供参考数据。基于对绞股蓝不同部位总皂苷含量的定量分析,选择绞股蓝叶作为原料提取总皂苷。并以人参皂苷Rb1为指标,对超微粉法和纤维素酶法提取绞股蓝总皂苷工艺进行对比研究,超微粉法提取工艺最佳条件为:粉碎度D50为3.03μm绞股蓝总皂苷在醇体积分数为70%,料液比（g:mL）为1:30,提取温度为60℃的条件下提取60min,绞股蓝总皂苷提取率为4.25%。故本课题选用超微粉法提取绞股蓝总皂苷,该工艺提取用水量少,提取时间短,温度低,在工业生产中可降低能耗,提高经济效益。经超微粉法提取的提取液经过壳聚糖澄清-大孔树脂纯化后得到淡黄色粉末,应用薄层色谱法和紫外法与标准品对照鉴定为总皂苷,其纯度为84.9%,为绞股蓝总皂苷脂质体的研制提供了原料来源。根据绞股蓝皂苷的水溶性性质,选择逆相蒸发-冻融法来制备总皂苷脂质体。通过对总皂苷脂质体的处方和工艺的筛选和优化,制得的总皂苷脂质体最佳处方工艺为:皂苷浓度10mg.mL-1,脱氧胆酸钠:卵磷脂为1:5、胆固醇:卵磷脂1:3、甘露醇用量为2.5mL。得到的粒径D50（71.5±20.5）nm（n=3）,zeta电位为（-43.3±2.56）mv,包封率为56%,经过体外释放实验证明绞股蓝皂苷前体脂质体基本达到制剂研究设计要求。

全文目录


摘要  6-7
ABSTRACT  7-9
第一章 绪论  9-21
  1.1 植物来源及其性质  10-11
  1.2 绞股蓝皂苷药理作用及其临床研究  11-16
    1.2.1 绞股蓝总皂苷(GPs)保护心脑血管中的作用  11-13
    1.2.2 绞股蓝抗肿瘤作用  13-14
    1.2.3 绞股蓝抗衰老作用  14-15
    1.2.4 绞股蓝护肝作用  15
    1.2.5 绞股蓝皂苷其它作用  15-16
  1.3 绞股蓝皂苷药代动力学研究  16-17
  1.4 绞股蓝制品的开发与应用  17-20
    1.4.1 绞股蓝制品开发现状  17-19
    1.4.2 绞股蓝前体脂质体的研制  19-20
  1.5 实验研究内容  20-21
第二章 绞股蓝总皂苷提取工艺研究  21-40
  2.1 引言  21
  2.2 材料及仪器  21-22
  2.3 实验方法  22-38
    2.3.1 对照品溶液制备  22
    2.3.2 供试品溶液制备  22
    2.3.3 最大吸收波长确定  22-23
    2.3.4 标准曲线的制备(蒋伟哲等,2006)  23-24
    2.3.5 方法学考察  24-26
    2.3.6 提取工艺研究  26-37
    2.3.7 超微法与纤维素酶解法提取工艺比较实验  37-38
  2.4 小结  38-40
第三章 绞股蓝总皂苷提取物的分离纯化  40-55
  3.1 前言  40-41
  3.2 壳聚糖澄清-大孔树脂吸附工艺的研究  41-42
    3.2.1 材料及试剂  41
    3.2.2 仪器设备  41-42
  3.3 试验方法与结果  42-54
    3.3.1 壳聚糖澄清工艺的研究  42-48
    3.3.2 大孔树脂纯化绞股蓝总皂苷的工艺研究  48-52
    3.3.3 提取物质纯度的确定  52-53
    3.3.4 绞股蓝皂苷鉴定  53-54
  3.4 小结  54-55
第四章 绞股蓝总皂苷前体脂质体的研制  55-69
  4.1 前言  55-57
  4.2 绞股蓝皂苷前体脂质体工艺研究  57-64
    4.2.1 仪器与材料  57-58
    4.2.2 实验方法  58-64
  4.3 绞股蓝皂苷前体脂质体理化性质测定  64-65
  4.4 前体脂质体体外释放试验  65-67
  4.5 小结  67-69
第五章 结论及展望  69-71
  5.1 总结  69-70
  5.2 论文创新点  70
  5.3 展望  70-71
参考文献  71-76
附图  76-77
研究生期间发表论文  77-78
致谢  78-80
贵州师范大学分析测试中心检测报告书  80-81

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中图分类: > 工业技术 > 化学工业 > 制药化学工业 > 中草药制剂的生产
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