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夏黑葡萄优质高效栽培关键技术研究

作　者: 任俊鹏
导　师: 陶建敏
学　校: 南京农业大学
专　业: 果树学
关键词: 夏黑环境因子树形植物生长调节剂环剥着色
分类号: S663.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

本文以夏黑葡萄为材料,研究了葡萄在促成栽培过程中环境因子的变化规律,不同破眠剂和刻芽对枝条萌芽率的影响,GA3、TDZ、CPPU等植物生长调节剂对夏黑葡萄果实生长发育和品质的影响,ABA以及环剥处理对果实品质和着色的影响；同时分析了ABA处理和环剥处理对夏黑葡萄着色相关基因的表达量的影响。主要结果如下：1.晴天和阴天两种天气条件下,二层膜和一层膜内的气温均显著高于室外,且气温变化明显比室外稳定,二层膜内气温高于一层膜；两种设施内的大气相对湿度比室外高,晴天一层膜内平均湿度高于室外14.5%,高于二层膜2.8%；两种设施的太阳辐射透过率均不高,但一层膜内日平均太阳辐射透过率高于二层膜。两种模式均提早了葡萄的物候期,成熟期比露地早17天；但两种模式间并无差异。2.不同破眠剂和传统刻芽方法的比较表明：朵美滋和芽灵涂芽效果最好,刻芽后再结合涂芽,萌芽率均可达到91%以上,且提早了夏黑葡萄萌芽期,枝条抽生速度明显加快；刻芽后的萌芽效果与石灰氮涂芽相当；一定范围内石灰氮浓度越高,萌芽率则降低。10倍芽灵为最佳的破眠剂。3.不同整形方式对果实生长和果实品质的影响表明：H形树形能显著提高果实大小、单果重和可溶性固形物含量,能提高花青苷含量,促进果实着色,降低可滴定酸含量。果皮中花青苷含量的大小依次为H形避雨栽培>H形露天栽培>T形露天栽培>V形露天栽培。避雨栽培下的果实品质优于露天栽培。4.在盛花期分别以30.40、50mg/LGA3处理花穗,花后两周以30、40.50mg/LGA3分别加1、3、5mg/L TDZ处理果穗,以二次处理时50mg/L GA3+5mg/L CPPU为对照,研究不同激素组合处理对夏黑葡萄果实生长及品质的影响。结果表明：盛花期50mg/LGA3,花后两周50mg/L GA3+3mg/L TDZ处理效果最好,既增加了果实重量和可溶性固形物含量,也降低了果实可滴定酸含量,同时显著促进了果皮花青苷含量的提高,果皮的着色指标均较对照差异显著；TDZ的作用效果要优于CPPU。5.在着色初期分别使用ABA处理果实和叶片,结果表明：ABA浸果可显著提高果实中可溶性固形物的含量,降低可滴定酸含量,增加果皮花青苷含量,使果皮颜色加深；300mg/L和500mg/L ABA浸果对果实品质和果皮颜色影响差异不显著；500mg/LABA喷叶对果实品质和果皮颜色指标影响优于300mg/L ABA。 ABA处理还显著上调了JFGT、MYBA1和MYBA2基因的表达量,MYBA1和MYBA2于ABA浸果处理后的第2周表达水平显著上调,且相对表达量达到最高值。各处理均使UFGT的相对表达高峰提前出现。6.在着色初期对主枝进行环剥,对果实中可溶性固形物含量的提高最为显著；能够降低可滴定酸含量,增加果皮花青苷含量,使果皮颜色加深。另外,环剥减小了果实的单果重。环剥处理在前期显著上调了UFGT、 MYBA1和MYBA2基因的表达,MYBA2于环剥后的第3周表达水平显著上调,环剥使UFGT的相对表达高峰提前2周出现。

全文目录

目录  4-8
摘要  8-10
ABSTRACT  10-12
缩略词  12-13
前言  13-14
第一章文献综述  14-30
  1 设施栽培环境因子调控研究进展  14-16
    1.1 设施内的光照与调节  14
    1.2 设施内的温度与调节  14-15
    1.3 设施内的空气湿度与调节  15
    1.4 设施内的二氧化碳与调节  15
    1.5 设施内小气候研究现状  15-16
  2 果树打破休眠的研究进展  16-19
    2.1 休眠的概念  16
    2.2 休眠的分类  16-17
    2.3 影响果树休眠的因素  17
    2.4 打破果树休眠的方法  17-19
  3 葡萄栽培中架式、树形的研究进展  19-22
    3.1 葡萄栽培常用架式  19-20
    3.2 葡萄栽培常用整形方式  20-22
  4 葡萄生产中常用植物生长调节剂的种类及应用  22-27
    4.1 生长素类  23
    4.2 赤霉素类  23-24
    4.3 细胞分裂素类  24-25
    4.4 脱落酸类  25
    4.5 烯类  25-26
    4.6 其他类  26-27
  5 环剥在果树生产中的应用  27-30
    5.1 环剥时期、部位、宽度对果树的影响  27
    5.2 环剥对树体生长的影响  27
    5.3 环剥对成花的影响  27-28
    5.4 环剥对果实发育和品质的影响  28-30
第二章南京地区葡萄促成栽培环境因子变化规律研究  30-38
  摘要  30
  1 材料和方法  30-31
    1.1 试验材料处理  30-31
    1.2 试验方法  31
    1.3 数据分析  31
  2 结果与分析  31-36
    2.1 不同设施条件下气温日变化规律  31-32
    2.2 不同设施条件下3月气温的总体变化规律  32-33
    2.3 不同设施条件下空气湿度日变化规律  33-34
    2.4 不同设施条件下光照强度日变化规律  34-35
    2.5 不同设施条件对夏黑葡萄物候期的影响  35-36
  3 讨论  36-38
第三章不同破眠剂和刻芽对夏黑葡萄萌芽的影响  38-42
  摘要  38
  1 材料和方法  38-39
    1.1 试验材料处理  38
    1.2 试验方法  38-39
  2 结果与分析  39-41
    2.1 刻芽与涂芽的效应比较  39-40
    2.2 不同破眠剂的效应比较  40-41
  3 讨论  41-42
第四章不同树形对夏黑葡萄生长及果实品质的影响  42-48
  摘要  42
  1 材料和方法  42-44
    1.1 试验材料  42-43
    1.2 试验方法  43-44
    1.3 数据统计与分析  44
  2 结果与分析  44-46
    2.1 不同树形对葡萄果实生长指数的影响  44
    2.2 不同树形对葡萄果实品质的影响  44-45
    2.3 不同树形对葡萄果皮着色程度的影响  45-46
  3 讨论  46-48
第五章 GA_3和TDZ对夏黑葡萄果实生长和品质的影响  48-60
  摘要  48-49
  1 材料与方法  49-50
    1.1 试验材料  49
    1.2 试验处理  49-50
    1.3 试验方法  50
    1.4 数据统计与分析  50
  2 结果与分析  50-59
    2.1 不同GA_3和TDZ浓度处理对夏黑葡萄生长的影响  50-52
    2.2 不同GA_3和TDZ浓度对夏黑葡萄可溶性固形物的影响  52-54
    2.3 不同GA_3和TDZ浓度对夏黑葡萄可滴定酸含量的影响  54-56
    2.4 不同GA-3和TDZ浓度对夏黑葡萄果皮花青苷含量的影响  56-57
    2.5 不同GA_3和TDZ浓度对夏黑葡萄果皮颜色指标的影响  57-59
  3 讨论  59-60
第六章脱落酸对夏黑葡萄果实着色的影响  60-72
  摘要  60-61
  1 材料与方法  61-62
    1.1 试验材料  61
    1.2 试验方法  61-62
    1.3 数据统计与分析  62
  2 结果与分析  62-69
    2.1 不同处理对夏黑果实单果重的影响  62-63
    2.2 不同处理对夏黑葡萄果实可溶性固形物含量的影响  63-64
    2.3 不同处理对夏黑葡萄果实可滴定酸含量的影响  64
    2.4 不同处理对夏黑葡萄果皮花青苷含量的影响  64-65
    2.5 不同处理对夏黑葡萄果实色差指数的影响  65-68
    2.6 不同处理对夏黑葡萄果皮UFGT、MYBA1和MYBA2基因的影响  68-69
  3 讨论  69-72
第七章环剥对夏黑葡萄果实着色的影响  72-82
  摘要  72-73
  1 材料与方法  73
    1.1 试验材料  73
    1.2 试验方法  73
    1.3 数据统计与分析  73
  2 结果与分析  73-80
    2.1 环剥对夏黑果实单果重的影响  73-74
    2.2 环剥对夏黑葡萄果实可溶性固形物含量的影响  74-75
    2.3 环剥对夏黑葡萄果实可滴定酸含量的影响  75
    2.4 环剥对夏黑葡萄果皮花青苷含量的影响  75-76
    2.5 环剥对夏黑葡萄果实色差指数的影响  76-78
    2.6 环剥对夏黑葡萄果皮UFGT、MYBA1和MYBA2基因的影响  78-80
  3 讨论  80-82
参考文献  82-94
全文结论  94-96
主要创新点  96-98
硕士期间发表文章和专利情况  98-100
致谢  100

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