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大豆种子活力及其与LOX活性相关性的研究

作　者: 余友玲
导　师: 张文明
学　校: 安徽农业大学
专　业: 作物遗传育种
关键词: 大豆种子活力 LOX活性相关性
分类号: S565.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

本研究选用不同基因型的138个大豆品种（系）为试验材料，采用幼苗生长测定和电导率测定两种常用方法测定种子活力，采用分光光度法测定种子LOX活性，采用近红外法测定种子蛋白质和脂肪含量，结合种子的田间出苗率进行各指标间相关分析，采用欧式最长距离法按LOX活性进行聚类分析；采用加速老化试验法预测138份材料中的67个大豆品种（系）的耐藏性，并结合其他测定指标进行相关分析；测定了138份材料中的107个大豆品种（系）常规贮藏8个月后的LOX活性和电导率，并进行相关分析。旨在比较大豆品种（系）种子活力的差异，探讨大豆种子活力测定的适宜方法以及种子活力与LOX活性的关系，为筛选高活力以及耐贮藏的大豆种质资源提供理论依据。主要结果如下：1.138个大豆品种（系）幼苗生长测定的6项指标、电导率测定的3项指标、田间出苗率、LOX活性、蛋白质和脂肪含量的品种间差异均达极显著。其中LOX活性较高的品种（系）有AQ03、晋豆23、AQ05、宿松农家青、中豆20等，LOX活性较低的品种（系）有商豆14、南农30、BQ16、冀豆17、BQ13等。相关分析结果表明，幼苗生长测定的发芽势、胚根长度、胚根鲜重、胚根干重以及简化活力指数均与田间出苗率呈显著或极显著正相关，浸泡液电导率与田间出苗率呈极显著负相关。说明幼苗生长测定和电导率测定均是大豆种子活力测定的适宜方法。LOX活性与胚根鲜重、胚根干重、简化活力指数、浸泡液电导率、相对电导率、田间出苗率均不存在相关性。依据田间出苗率、简化活力指数和浸泡液电导率3项指标，初步认为种子活力水平较高（田间出苗率在85%以上）的品种（系）有BQCK、菏豆13、菏99-14、临豆10号、圣豆1号等，种子活力水平较低（田间出苗率在60%以下）的品种（系）有AQ05、濉科998、冀豆20、BQ18、山宁11等。2．67个大豆品种（系）加速老化试验的各项指标的品种间差异均达到极显著；发芽势、发芽率、简化活力指数均与田间出苗率呈显著或极显著正相关，说明加速老化试验也是大豆种子活力测定的适宜方法。LOX活性与加速老化试验的各项指标均不存在相关性。依据老化后简化活力指数的下降幅度，初步认为乌皮青仁、AQ01、东北黑豆、晋豆11、宿松农家青等品种（系）耐藏性较好，山宁15、AQ04、潍豆6号、DX02、宿2116等品种（系）耐藏性较差。3.107个大豆品种（系）贮藏8个月后LOX活性、浸泡液电导率和相对电导率均不同程度升高，而绝对电导率大多数呈现下降趋势，LOX活性与浸泡液电导率、绝对电导率、相对电导率均不存在相关性。

全文目录

摘要  4-6
Abstract  6-8
目录  8-10
1 文献综述  10-18
  1.1 种子活力及其测定方法研究概况  10-12
    1.1.1 种子活力的概念  10-11
    1.1.2 种子活力测定方法  11-12
  1.2 大豆种子活力研究概况  12-15
    1.2.1 大豆种子活力的生理生化基础  12
    1.2.2 大豆种子活力的影响因素  12-13
    1.2.3 大豆种子活力的测定方法  13-15
  1.3 脂肪氧化酶概述  15-16
    1.3.1 脂肪氧化酶（LOX）的概念  15
    1.3.2 LOX 的影响因素  15-16
    1.3.3 LOX 的测定方法  16
  1.4 大豆 LOX 研究概况  16-18
    1.4.1 大豆 LOX 的含量和分类  16-17
    1.4.2 大豆 LOX 结构及酶学特性  17
    1.4.3 大豆 LOX 的应用  17-18
2 引言  18-20
3 材料和方法  20-22
  3.1 供试材料  20
  3.2 试验方法  20-22
    3.2.1 138 个大豆品种（系）种子活力、LOX 活性等指标测定  20-21
    3.2.2 67 个大豆品种（系）耐藏性预测  21
    3.2.3 107 个大豆品种（系）贮藏 8 个月 LOX 活性和电导率测定  21-22
4 结果与分析  22-46
  4.1 138 个大豆品种（系）种子活力、LOX 活性及其相关性  22-35
    4.1.1 种子活力、LOX 活性、蛋白质及脂肪含量方差分析  22-31
    4.1.2 种子活力、LOX 活性、蛋白质及脂肪含量  31
    4.1.3 LOX 活性的聚类分析  31-33
    4.1.4 种子活力、LOX 活性、蛋白质及脂肪含量间的相关分析  33-35
  4.2 67 个大豆品种（系）耐藏性比较  35-40
    4.2.1 加速老化试验各项指标的方差分析  35
    4.2.2 加速老化试验测定结果  35-40
    4.2.3 加速老化试验与其他活力测定指标及 LOX 活性间的相关分析  40
  4.3 107 个大豆品种（系）贮藏 8 个月 LOX 活性与电导率的变化  40-46
    4.3.1 贮藏 8 个月大豆种子 LOX 活性与电导率的变化  40
    4.3.2 贮藏 8 个月后大豆种子 LOX 活性与电导率的相关分析  40-46
5 讨论  46-49
  5.1 大豆种子活力及其测定方法  46
  5.2 大豆种子活力与耐藏性的关系  46-47
  5.3 大豆 LOX 活性与种子活力的关系  47-49
6 结论  49-50
参考文献  50-55
致谢  55-56
作者简介  56-57
在读期间发表的学术论文  57

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