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大豆多肽诱导香蕉幼苗耐热性的生理效应研究

作　者: 安佳佳
导　师: 李绍鹏
学　校: 海南大学
专　业: 果树学
关键词: 香蕉大豆多肽高温胁迫生长指标光合特性质膜透性抗氧化酶活性
分类号: S668.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要

香蕉是世界上重要的经济作物之一,也是我国华南地区的主栽果树之一。香蕉原产于亚洲东南部,生长最适温在24-32℃之间。由于“温室效应”的作用,全球气温不断升高,而目前对香蕉高温生理的研究较少。大豆多肽(Soybean Peptide)是大豆蛋白经水解后,由3-6个氨基酸组成的低肽混合物,目前已有很多在植物上应用多肽增产、改良品质的报道。本实验旨在研究高温胁迫后香蕉幼苗的生理生化变化,以及大豆多肽诱导香蕉幼苗耐热性的机制,为阐明香蕉幼苗抗高温机制及提升香蕉品质、促进香蕉产业的高效发展提供理论依据。本文以我国香蕉主栽品种之一,巴西蕉(Musa AAA Giant Cavendish cv Baxi)幼苗为试验材料,经叶片喷施药剂进行预处理后转入人工气候箱进行模拟高温胁迫,研究了大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗生理效应的影响,从中筛选出适宜的大豆多肽处理浓度。结果表明：(1)42℃高温处理抑制香蕉幼苗的叶面积生长,35℃处理下幼苗表现出徒长现象；地上部鲜重与地上部干重,根鲜重与根干重下降,受抑制程度和下降幅度与胁迫强度成正比。经0.6%大豆多肽预处理的香蕉幼苗,其地上部鲜重、根鲜重、地上部干重、根干重同比增幅最大。高温胁迫下,适宜浓度的大豆多肽处理使幼苗在形态学上表现出很大优势。(2)42℃高温胁迫使香蕉幼苗的净光合速率、叶片相对含水量及叶绿素总量下降,适宜浓度的大豆多肽预处理可以提高一定范围的高温胁迫下香蕉幼苗叶片的净光合速率,从而提高幼苗的耐热性。(3)在42℃高温胁迫24 h内,适宜浓度的大豆多肽预处理能提高香蕉幼苗叶片的脯氨酸(Pro)含量、可溶性蛋白和可溶性糖的含量,降低叶片丙二醛(MDA)含量和膜伤害率,同时提高SOD、POD以及CAT酶活性,减缓超氧阴离子的产生速率,从而提高了香蕉幼苗的耐热性。(4)不同浓度大豆多肽提高香蕉幼苗耐热性有很大差异,最佳浓度为0.6%。

全文目录

摘要  4-5
Abstracts  5-6
目录  6-9
第一章文献综述  9-20
  1 植物耐热性研究进展  9-14
    1.1 高温胁迫的温度和类型  9-10
    1.2 细胞膜系统稳定性与植物耐热性的关系  10
    1.3 渗透调节物质与耐热性的关系  10-11
      1.3.1 游离Pro、可溶性糖与耐热性  10-11
      1.3.2 高温对植物蛋白质的影响  11
    1.4 热激蛋白与耐热性的关系  11-12
    1.5 水分代谢与耐热性的关系  12
    1.6 植物抗氧化酶系与耐热性的关系  12-13
    1.7 高温胁迫对植物光合特性的影响  13-14
    1.8 植物对高温胁迫的形态适应  14
  2 植物获得耐热性的途径  14-16
    2.1 通过杂交育种或离体筛选获得抗热新品种  14-15
    2.2 通过高温煅炼提高耐热性  15
    2.3 通过化学调控提高耐热性  15-16
  3 耐热性相关生长调节剂的研究概况  16-18
    3.1 钙(Ca~(2+))与植物耐热性  16-17
    3.2 水杨酸(SA)与植物耐热性  17-18
    3.3 脱落酸(ABA)与植物耐热性  18
  4 多肽在植物上应用的研究进展  18-19
  5 本试验研究的意义和目的  19-20
第二章大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗生长特性的影响  20-25
  1 材料与方法  20-21
    1.1 材料的培养与处理  20
    1.2 试验测定方法  20-21
      1.2.1 叶面积的测定  20
      1.2.2 冠鲜重(叶片和假茎)、根鲜重的测定  20
      1.2.3 冠干重、根干重的测定  20
      1.2.4 根冠比(R/T)  20-21
    1.3 数据分析  21
  2 结果与分析  21-24
    2.1 大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗叶面积的影响  21
    2.2 大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗冠鲜重、根鲜重的影响  21-23
    2.3 大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗冠干重、根干重的影响  23-24
    2.4 大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗根冠比(R/T)的影响  24
  3 小结  24-25
第三章大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗光合特性的影响  25-38
  1 试验材料与处理  25
    1.1 材料  25
    1.2 处理  25
  2 试验测定方法  25-26
  3 结果与分析  26-37
    3.1 高温胁迫对香蕉幼苗净光合速率(Pn)的影响  26-28
    3.2 高温胁迫对香蕉幼苗细胞间隙CO_2浓度(Ci)的影响  28-29
    3.3 高温胁迫对香蕉幼苗气孔导度(Gs)的影响  29-31
    3.4 高温胁迫对香蕉幼苗蒸腾速率(Tr)的影响  31-32
    3.5 高温胁迫对香蕉幼苗叶绿素总量(Chl)的影响  32-34
    3.6 高温胁迫对香蕉幼苗叶片相对含水量(RWC)的影响  34-35
    3.7 高温胁迫对香蕉幼苗叶片水分利用率(WUE)的影响  35-37
  4 小结  37-38
第四章大豆多肽高温过程中香蕉幼苗质膜特性及抗氧化系统的影响  38-48
  1 材料与处理  38
    1.1 试验材料及主要仪器  38
      1.1.1 试验材料  38
      1.1.2 试验仪器  38
    1.2 试验材料处理  38
  2 试验测定方法  38-41
    2.1 相对电导率的测定  38-39
    2.2 可溶性糖的测定  39
    2.3 酶液的提取及可溶性蛋白质与MDA含量、POD与SOD活性测定  39-40
    2.4 Pro含量的测定  40
    2.5 CAT的测定  40
    2.6 超氧阴离子的测定  40-41
  3 结果与分析  41-47
    3.1 大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗相对电导率变化的影响  41
    3.2 大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗可溶性糖的影响  41-42
    3.3 大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗可溶性蛋白的影响  42-43
    3.4 大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗MDA的影响  43
    3.5 大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗POD的影响  43-44
    3.6 大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗SOD的影响  44-45
    3.7 大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗脯氨酸含量的影响  45
    3.8 大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗CAT的影响  45-46
    3.9 大豆多肽对高温胁迫下香蕉幼苗超氧阴离子的影响  46-47
  4 小结  47-48
第五章讨论与结论  48-52
  1 讨论  48-50
    1.1 高温胁迫对香蕉幼苗生物学特性的影响  48
    1.2 高温胁迫对香蕉幼苗光合特性的影响  48-49
    1.3 大豆多肽对香蕉幼苗质膜特性及抗氧化系统的影响  49-50
      1.3.1 高温胁迫对香蕉幼苗渗透调节物质的影响 #4I  49
      1.3.2 高温胁迫对香蕉幼苗细胞膜稳定性的影响  49-50
      1.3.3 大豆多肽对香蕉幼苗抗氧化能力的影响  50
    1.4 大豆多肽提高香蕉幼苗耐热性的生理机制  50
  2 结论  50-51
  3 展望  51-52
参考文献  52-60
缩略语表  60-61
致谢  61

大豆多肽诱导香蕉幼苗耐热性的生理效应研究

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