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葱蒜类植物对辣椒疫病发生的影响

作　者: 何超
导　师: 黄奔立
学　校: 扬州大学
专　业: 植物病理学
关键词: 大蒜大葱小香葱辣椒疫病防治效果硫醚类化合物
分类号: S633
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
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内容摘要

化学防治目前仍为控制辣椒疫病的主要方法,而无公害和有机农产品则是未来发展的方向。本试验研究了大蒜、大葱、小香葱粗提物对辣椒疫病菌生长的影响及防病效果；研究了大蒜、大葱、小香葱与甜椒轮作,以及混栽后的防病效果。采用固相微萃取气质联用分析大蒜、大葱、小香葱的挥发性成分并通过外源添加硫醚类有机硫化物研究这些物质对辣椒疫病菌生长的影响,旨在探明葱蒜类植物对辣椒疫病的控制作用。主要研究结果如下：1.葱蒜类植物不同部位粗提物对辣椒疫病菌的生长均有明显抑制作用。平板抑菌试验结果表明,葱蒜类植物粗提物对辣椒疫病菌的生长均有明显抑制作用,浓度越高,抑制作用越强。但随着培养时间的增加,抑制作用有所下降。另外,不同植物粗提物的抑制率存在显著差异,以大蒜鳞茎抑菌效果最好,150mg/ml浓度下抑菌率即达100.00%,其次为大蒜根和茎叶。大葱和小香葱则抑菌作用较弱,粗提物浓度300mg/ml下才达到78～88%。2.葱蒜类植物粗提物、与葱蒜类植物轮作,以及与葱蒜类植物混栽对辣椒疫病具有明显控制效果。盆栽试验结果表明,葱蒜类植物不同部位粗提物对辣椒疫病均有一定的控制效果,其中以大蒜鳞茎粗提物防治效果最好,浓度为150mg/ml时,防病效果为59.38%,其次为大蒜根和茎叶,而大葱、小香葱粗提物浓度300mg/ml时控病效果才接近大蒜。与大蒜、大葱、小香葱轮作后均表现了良好的防病效果,其中,又以大蒜的防病效果最高为59.81%,而大葱的防病效果为40.67%。与大蒜、大葱、小香葱混栽对辣椒疫病发生也具有一定的控制作用。其中与大蒜混栽的防治效果最好为62.09%,与大葱混栽的控病效果最低为41.21%。3.大蒜、大葱和小香葱不同部位气质联用(GC-MS)测定挥发性成分研究结果表明,大葱茎叶28种挥发性成分中有机硫化物占82.17%,其中二硫化合物占23.39%。大葱根14种挥发性成分中有机硫化物占99.4%,其中二硫化合物占83.18%。小葱茎叶27种挥发性成分中有机硫化物占85.92%,其中二硫化合物占37.45%,小葱根20种挥发性成分中的有机硫化物占97.22%,其中二硫化合物占27.7%。大葱,小葱茎叶主要以一硫化合物2,4-二甲基噻吩为主,根主要以二硫化合物二丙基二硫醚等硫醚类化合物为主。大蒜茎叶20种挥发性成分中的有机硫化物占90.65%,其中二硫化合物占60.66%。大蒜根22种挥发性成分中的有机硫化物占92.14%,其中二硫化合物占60.31%。大蒜鳞茎23种挥发性成分中有机硫化物占92.85%,其中二硫化合物占59.18%。大蒜茎叶、根、鳞茎中主要成分以硫醚类化合物为主。4.外源添加几种硫醚类化合物对辣椒疫病菌生长均有抑制作用通过在培养基中添加二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基硫醚、甲基丙基二硫醚研究对辣椒疫病菌生长的影响。结果表明,一定浓度的硫醚类化合物对辣椒疫病菌生长有抑制作用,浓度越高,抑制作用越强。

全文目录

中文摘要  4-6
Abstract  6-8
前言  8-17
  1. 蔬菜作物连作障碍  8-12
    1.1 连作障碍的发生  8
    1.2 连作障碍发生的原因  8-11
      1.2.1 土壤理化性状劣化  9-10
        1.2.1.1 土壤的酸化  9
        1.2.1.2 土壤养分不平衡  9-10
        1.2.1.3 土壤盐类积累  10
      1.2.2 土传病害加重  10-11
      1.2.3 根分泌物和自毒作用  11
    1.3 连作障碍的控制方法  11-12
      1.3.1 土壤理化性质的改善  11-12
        1.3.1.1 合理施肥  11-12
        1.3.1.2 改进灌溉技术,合理轮作禾本科植物,减轻土壤的次生盐渍化  12
      1.3.2 土传病害防治  12
        1.3.2.1 合理轮作和间作  12
        1.3.2.2 土壤消毒  12
        1.3.2.3 生物防治法  12
      1.3.3 自毒作用的缓解  12
  2. 植物源杀菌剂研究概况  12-13
  3. 葱、蒜等百合科植物抗菌活性研究  13-15
    3.1 葱蒜的化学成分  14-15
    3.2 蒜中化学成分的抗菌作用  15
  4. 辣椒疫病概述  15
  5. 辣椒疫病防治研究  15-16
  6. 研究目的及意义  16-17
材料与方法  17-23
  1. 材料  17
    1.1 供试辣椒、小香葱、大葱、蒜品种  17
    1.2 供试病原菌  17
    1.3 土壤来源  17
  2. 方法  17-23
    2.1 供试植株培育  17-18
      2.1.1 茄门甜椒幼苗培育  17
      2.1.2 供试小香葱幼苗培育  17
      2.1.3 供试大葱植株培育  17-18
      2.1.4 供试大蒜植株培育  18
    2.2 大葱、小香葱、大蒜粗提物对辣椒疫霉病菌生长的影响研究  18-19
      2.2.1 大葱、小香葱粗提物的制备  18
      2.2.2 大蒜粗提物的制备  18
      2.2.3 大葱茎叶及根粗提物对辣椒疫霉病菌生长的影响研究  18-19
      2.2.4 小香葱茎叶及根粗提物对辣椒疫霉病菌生长的影响研究  19
      2.2.5 大蒜茎叶、根及鳞茎粗提物对辣椒疫霉病菌生长的影响研究  19
    2.3 小香葱、大葱、大蒜对辣椒疫病发生的影响研究  19-21
      2.3.1 不同浓度小香葱、大葱、大蒜茎叶、根及大蒜鳞茎粗提物液对辣椒疫病发生的影响研究  19-20
      2.3.2 小香葱、大葱、大蒜与辣椒轮作对辣椒疫病发生的影响研究  20-21
      2.3.3 小香葱、大葱、大蒜与辣椒混栽对辣椒疫病发生的影响研究  21
    2.4 小香葱、大葱、大蒜挥发性成分测定研究  21-22
    2.5 外源添加硫醚类有机硫化物对辣椒疫霉病菌的生长影响  22-23
结果与分析  23-49
  1. 大葱(茎叶、根)、小香葱(茎叶、根)、大蒜(茎叶、根、鳞茎)粗提物对辣椒疫霉病菌生长的影响  23-27
    1.1 大葱茎叶、根粗提物对辣椒疫霉病菌的抑制情况  23-24
    1.2. 小香葱茎叶、根粗提物对辣椒疫霉病菌生长的影响  24-25
    1.3. 大蒜茎叶、根、鳞茎粗提物对辣椒疫霉病菌生长的影响  25-27
  2. 小香葱、大葱、大蒜对辣椒疫病发生的影响  27-32
    2.1 大葱(茎叶、根)、小香葱(茎叶、根)粗提物对辣椒疫病发生的影响  27-28
    2.2 不同浓度大蒜(茎叶、根、鳞茎)粗提物对辣椒疫病发生的影响  28-29
    2.3 小香葱、大葱、大蒜与茄门甜椒轮作对辣椒疫病发生的影响  29-31
    2.4 小香葱、大葱、大蒜与茄门甜椒混栽对辣椒疫病发生的影响  31-32
  3. 大葱、小香葱、大蒜挥发性成分的GC-MS测定结果分析  32-46
    3.1. 大葱(茎叶、根)GC-MS测定结果分析  32-36
    3.2. 小葱(茎叶、根)GC-MS测定结果分析  36-40
    3.3. 大蒜(茎叶、根、鳞茎)GC-MS测定结果分析  40-46
  4. 外源添加几种硫醚类有机化合物对辣椒疫病菌的生长影响  46-49
小结与讨论  49-51
参考文献  51-57
致谢  57-58

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