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蔷薇科植物蛇莓活性成分的化学研究

作　者: 赵萍
导　师: 李熙峰
学　校: 延边大学
专　业: 分析化学
关键词: 植物蛇莓分离化学成分 DPPH自由基清除活性酪氨酸酶抑制活性
分类号: R284.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

蛇莓为蔷薇科多年生草本植物蛇莓[Duchesnea india(Andr.)Focke]的全草,民间常用草药,广泛分布于我国大部分地区。被广泛的应用在临床上,具有散瘀消肿、清热解毒、祛风等功效,用于热病、咽喉肿痛、惊痫、癌症、咳嗽吐血、肿瘤的治疗等。近年来因发现蛇莓具有良好的药理活性,引起国内外学者的广泛关注,并从生药学、药理作用、临床应用等方面对蛇莓进行了大量的研究。但对其抗氧化性和自由基清除活性却未见报道。为了了解蛇莓不同成分的抗氧化性和酪氨酸酶抑制活性的性质,本实验以DPPH自由基清除活性试验和酪氨酸酶抑制活性试验为导向分离,采用超声辅助溶剂提取法,利用液液分配、重结晶、MCI gel层析柱、Si02正相层析柱、ODS反相柱色谱,以及HPLC分离纯化蛇莓提取液中的化学物质,结果从植物蛇莓中分离得到26个化合物,并且利用质谱、核磁共振光谱、IR、UV等数据分析鉴定其结构,其中化合物1为2α,3α,19α-三羟基乌苏-12-烯-28酸蔷薇酸,化合物4为2α,3β,19α-三羟基乌苏-12-烯-28-酸委陵菜酸。对从蛇莓提取液中分离得到的各组分进行了DPPH自由基清除活性试验,以及酪氨酸酶抑制活性试验,实验表明：组分Fr.2.1.1～Fr.2.1.13对DPPH自由基的抑制率在90%以上,且大部分组分对酪氨酸酶的抑制率达到90%。其中,从蛇莓提取液中分离得到的6个化合物(分别为：化合物1、2、4、5、6及化合物10)具有一定的DPPH自由基清除活性和酪氨酸酶抑制活性,在浓度为1 mg/mL时,对DPPH的抑制率分别为：33.8%、30.8%、33.6%、32.1%、26.9%、33.8%；同时,上述这6个化合物也表现出一定的酪氨酸酶抑制活性,在浓度为1 mg/mL时,其抑制率分别为39.9%、48.7%、46.3%、70.1%、62.9%、44.7%；本实验将活性较好的组分进行进一步分离,以获得活性单体化合物,为蛇莓的进一步研究提供实验数据。

全文目录

摘要  6-7
Abstract  7-9
第一章绪论  9-21
  1.1 蛇莓的化学成分和药理研究进展  9-18
    1.1.1 蛇莓的化学成分  9-15
    1.1.2 蛇莓的药理作用  15-17
    1.1.3 临床应用  17-18
  1.2 蛇莓生物活性  18-20
    1.2.1 酪氨酸酶抑制活性  18-19
    1.2.2 DPPH自由基清除活性  19-20
  1.3 实验目的及意义  20
    1.3.1 实验目的  20
    1.3.2 实验意义  20
  1.4 研究内容  20
  1.5 创新点  20-21
第二章实验部分  21-31
  2.1 仪器与试剂材料  21
    2.1.1 仪器  21
    2.1.2 试剂材料  21
  2.2 蛇莓化学成分的提取分离及其波普性质  21-27
    2.2.1 提取  21-22
    2.2.2 分离  22-24
    2.2.3 化合物的光谱性质  24-27
  2.3 生物活性实验  27-31
    2.3.1 活性组分的提取分离  27-28
    2.3.2 酪氨酸酶抑制活性  28-29
    2.3.3 DPPH自由基清除活性  29-31
第三章结果与讨论  31-39
  3.1 蛇莓化学成分的结构鉴定  31-35
    3.1.1 化合物1的结构鉴定  31-32
    3.1.2 化合物2的结构鉴定  32
    3.1.3 化合物4的结构鉴定  32-33
    3.1.4 化合物5的结构鉴定  33-34
    3.1.5 化合物6的结构鉴定  34
    3.1.6 化合物8的结构鉴定  34
    3.1.7 化合物9的结构鉴定  34
    3.1.8 化合物10的结构鉴定  34-35
    3.1.9 化合物11的结构鉴定  35
  3.2 活性实验结果  35-39
结论  39-40
附录  40-60
参考文献  60-63
致谢  63

蔷薇科植物蛇莓活性成分的化学研究

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