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抗仔猪腹泻乳抗体的研究

作　者: 周然
导　师: 张和平
学　校: 内蒙古农业大学
专　业: 农产品加工及贮藏工程
关键词: 免疫 免疫乳 仔猪腹泻 IgG 免疫球蛋白分离物 凝集价 抑菌作用
分类号: TS252.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2004年
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内容摘要


含有特异性乳抗体（milk antibody）的乳称为免疫乳(immune milk)。本课题对含有抗仔猪腹泻病原菌乳抗体的免疫乳进行了初步的研究。主要研究结果如下：以5株常见仔猪腹泻肠道致病菌作为抗原，对乳牛进行系统免疫，获得免疫乳。免疫常乳中抗体凝集价为25 ---212，为普通常乳中乳抗体凝集价的23 ---210倍。通过酶联免疫吸附法测免疫乳中乳抗体的效价为1:4000---1:32000，为普通常乳中乳抗体效价的23 ---26倍。利用单向免疫扩散法测定初乳中IgG含量，并将免疫乳清和普通乳清中IgG含量调至相同的情况下，测定免疫初乳试管凝集价是212 ---214,为普通初乳试管凝集价的32---256倍，酶联免疫吸附法测得两者的效价的差异达1000倍。利用盐析—透析联合法从初乳中分离IgG，纯度达80%左右， IgG收率为60%。选3株大肠杆菌,抗原决定簇为K88,K99,987p,及一株福氏志贺氏菌,一株鼠伤寒沙门氏菌进行抑菌实验, 结果表明免疫牛初乳中的特异性IgG较普通初乳中IgG具有显著的抑菌作用。

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中图分类: > 工业技术 > 轻工业、手工业 > 食品工业 > 乳品加工工业 > 基础科学
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