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利用廉价动物蛋白原料替代饲料中鱼粉对点带石斑鱼摄食、生长、食物利用和氮、磷排放的影响

作　者: 付闰吉
导　师: 王岩
学　校: 浙江大学
专　业: 水产养殖
关键词: 点带石斑鱼 鱼粉 鸡肉粉 羽毛粉 血粉 蛋白水平
分类号: S963
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要


本文报道了利用廉价动物蛋白原料(鸡肉粉、羽毛粉及血粉,以下分别简称PBM、FEM及BM)替代点带石斑鱼(Epinephelus malabaricus)配合饲料中鱼粉(以下简称FM)的研究结果。研究包括两部分：(1)在不同饲料蛋白水平(CP: 530 g Kg-1和CP:490gKg-1)下利用PBM、FEM及BM组成的混合蛋白(PBM: FEM:BM=7:2:1)替代点带石斑鱼饲料中的FM；(2)在CP:490 g Kg-1饲料蛋白水平下,比较利用混合蛋白与宠物级鸡肉粉(以下简称P-PBM)替代点带石斑鱼饲料中FM。实验设计和过程如下：1.实验(1)中,根据2×4的实验设计,设2个饲料蛋白水平(530 g Kg-1和490 g Kg-1粗蛋白,总能含量为19MJ Kg-1),每个饲料蛋白水平下设4个FM水平：1组饲料含50%FM做对照,其余3组饲料中分别加入12.8%、25.6%和38.3%的廉价动物蛋白(PBM:FEM:BM=7:2:1)混合物替代对照组饲料中FM的30%、60%和90%。在近岸海水网箱中对初始体重为33.4 g尾-1的1龄点带石斑鱼进行10周饲养实验。实验期间,每天早上08：00、下午14：00根据实验设计按点带石斑鱼饱食的条件向实验网箱内投喂饲料。实验开始前和结束后,对实验鱼称重并取样分析全鱼组成(水分、蛋白质、脂肪、灰分和能量)。实验结束时取样测量实验鱼条件系数和肝重指数。2.实验(2)中,根据单因素实验设计,设6个等粗蛋白(490 g Kg-1CP)等总能(19 MJ Kg-1)的饲料。1组饲料含50%FM做对照,其余5组饲料中分别加入12.8%、25.6%、38.3%的混合蛋白(PBM:FEM:BM=7:2:1)和15.0%、30.0%的P-PBM分别替代对照组饲料中FM的30%、60%、90%和30%、60%。在近岸海水网箱中对初始体重为33.4 g尾-1的1龄点带石斑鱼进行10周饲养实验。投喂、称鱼和取样分析方法和步骤同实验(1)。实验结果如下：1.饲料蛋白水平和FM含量显著影响点带石斑鱼生长。在相同饲料蛋白水平下,鱼生长率随FM含量降低而下降,在相同FM含量下,摄食含530 g Kg-1粗蛋白饲料的鱼生长速度略快于摄食蛋白含量为490 g Kg-1饲料的鱼。饲料蛋白水平和FM含量对鱼摄食量、饲料系数、饲料氮沉积效率和鱼体组成影响不显著。本实验结果显示通过添加PBM、FEM和BM混合物将饲料FM含量降低到20%对点带石斑鱼生长、摄食和食物利用效率不会产生显著的负面影响,将饲料蛋白水平从490 g Kg-1粗蛋白提高到530 g Kg-1未显著降低点带石斑鱼饲料中的FM含量。2.摄食混合蛋白组或摄食P-PBM组的鱼与对照组相比鱼体增重、摄食率、饲料系数、条件指数、肝指数和全鱼生化组成均无显著性差异。摄食混合蛋白组的鱼生长速度随着FM含量降低而下降,摄食P-PBM组的鱼生长速度呈波动下降(先略升再略降),且实验组生长速度快于相应的摄食混合蛋白组的鱼。本论文研究结果表明：PBM、FEM和BM混合物将饲料FM含量降低到20%对点带石斑鱼生长、摄食和食物利用效率不会产生显著的负面影响,将饲料蛋白水平从490 g Kg-1粗蛋白提高到530 g Kg-1未显著降低点带石斑鱼饲料中的FM含量,但混合蛋白的效果不如P-PBM。

全文目录


目录  6-9
摘要  9-11
Abstract  11-13
第一章 水产动物廉价饲料蛋白源的特性及其应用  13-29
  1.1 常见廉价蛋白原料  13-21
    1.1.1 植物蛋白原料  13-18
    1.1.2 动物蛋白原料  18-21
  1.2 利用廉价蛋白原料替代饲料中的鱼粉  21-27
    1.2.1 利用鸡肉粉替代饲料中的鱼粉  21-23
    1.2.2 利用肉骨粉替代饲料中的鱼粉  23-24
    1.2.3 利用血粉替代饲料中的鱼粉  24-25
    1.2.4 利用羽毛粉替代饲料中的鱼粉  25-26
    1.2.5 利用混合动物蛋白替代饲料中的鱼粉  26-27
  1.3 结论  27-29
第二章 不同饲料蛋白水平下点带石斑鱼对鸡肉粉、羽毛粉和血粉混合物的利用  29-42
  2.1 材料与方法  29-34
    2.1.1 实验设计、饲料配方及饲料配制  29-32
    2.1.2 实验鱼和饲养管理  32-33
    2.1.3 样品采集  33
    2.1.4 样品分析  33
    2.1.6 数据整理与统计  33-34
  2.2 结果  34-40
    2.2.1 点带石斑鱼生长  34-36
    2.2.2 点带石斑鱼饲料利用  36-38
    2.2.3 点带石斑鱼鱼体成分和饲料鱼粉消耗  38-40
  2.3 讨论  40-42
第三章 点带石斑鱼对廉价动物蛋白混合物和鸡肉粉的利用能力  42-55
  3.1 材料与方法  42-47
    3.1.1 实验设计、饲料配方及饲料配制  42-45
    3.1.2 实验鱼和饲养管理  45-46
    3.1.3 样品采集  46
    3.1.4 样品分析  46
    3.1.5 数据整理与统计  46-47
  3.2 结果  47-53
    3.2.1 点带石斑鱼生长  47-49
    3.2.2 点带石斑鱼饲料利用  49-51
    3.2.3 点带石斑鱼鱼体成分和饲料鱼粉消耗  51-53
  3.3 讨论  53-55
第四章 利用廉价动物蛋白原料替代饲料中的鱼粉对点带石斑鱼养殖氮、磷排放的影响  55-63
  4.1 材料与方法  56-57
    4.1.1 饲料配方及饲料配制  56
    4.1.2 实验鱼和饲养管理  56
    4.1.3 样品采集  56
    4.1.4 样品分析  56
    4.1.5 数据整理与统计  56-57
  4.2 结果  57-61
    4.2.1 不同饲料蛋白水平下利用鸡肉粉、羽毛粉和血粉混合物替代鱼粉对点带石斑鱼养殖氮、磷排放的影响  57-59
    4.2.2 利用鸡肉粉以及鸡肉粉、羽毛粉和血粉混合物替代鱼粉对点带石斑鱼养殖氮、磷排放的影响  59-61
  4.3 讨论  61-63
小结  63-64
参考文献  64-74
致谢  74-75

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中图分类: > 农业科学 > 水产、渔业 > 水产养殖技术 > 水产动物饵料及其营养
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