学位论文 

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  1. 碎米/胡柚果醋饮料加工工艺的研究,姚坤华/华中农业大学,0/120
  2. 低糖莲子酱加工工艺研究,汤少华/华中农业大学,0/106
  3. 兼香型白云边酒不同工艺高温大曲差异性分析,严楠峰/华中农业大学,0/80
  4. 柚果实采后贮藏期间有机酸代谢的研究,孙晓华/华中农业大学,0/222
  5. 骏枣多糖的提取纯化、结构分析及抗氧化活性研究,戴艳/华中农业大学,0/143
  6. 柑橘汁胞关键性生产工艺及对汁胞品质影响的研究,唐颂/华中农业大学,0/43
  7. 温州蜜柑汁品质特性及复配改进研究,赵娜/华中农业大学,0/24
  8. 泡菜发酵工艺及保藏性的研究,闫凯/华中农业大学,0/405
  9. 宽皮柑橘剥皮方法的试验研究,卢敏/华中农业大学,0/90
  10. 不同干制方式对荔枝果干品质及其粗多糖理化特性的影响,郭亚娟/华中农业大学,0/119
  11. 柑橘商品化处理过程中蜡液浓度对果实品质的影响,方项/华中农业大学,0/23
  12. 辣椒加工制品溶出与肠道微生物体外发酵特性,黄婷/华中农业大学,0/40
  13. 基于近红外光谱和机器视觉技术的淡水鱼新鲜度检测方法研究,程旎/华中农业大学,0/52
  14. 鱼精蛋白对细菌及生物膜的抑制作用及初步应用研究,万娜/华中农业大学,0/123
  15. 豆渣对白鲢鱼糜凝胶特性及冻融稳定性的影响,涂晓琴/华中农业大学,0/69
  16. 鱼鳞有机酸钙、胶原蛋白及胶原多肽联产工艺与工厂设计,王希搏/华中农业大学,0/306
  17. 鲈鱼蛋白的酶解工艺优化及活性肽的功能特性研究,江锟/华中农业大学,0/114
  18. 水产品中氯硝柳胺残留量分析方法的建立及消除规律研究,索纹纹/华中农业大学,0/59
  19. 气相色谱法检测水产品中呋喃丹的残留,孙盈盈/华中农业大学,0/41
  20. 水产品中敌敌畏和氟虫腈的残留研究,吕磊/华中农业大学,0/81
  21. 酸碱法制备草鱼鱼糜及其特性的研究,陈敦喜/华中农业大学,0/75
  22. 淡水鱼头尾、腹背定向机理研究及设备研制,刘伟/华中农业大学,0/23
  23. 斑点叉尾鮰鱼皮胶原蛋白理化特征及复合材料制备的研究,喻亚丽/华中农业大学,0/63
  24. 鸭胚蛋酶解物促进创伤愈合性能研究,张宇/华中农业大学,0/21
  25. 咸蛋快速腌制装置控制系统的研究与试验,王石泉/华中农业大学,0/66
  26. 禽蛋磷脂组成及其结构特点分析研究,朱玲娇/华中农业大学,0/105
  27. 禽蛋胆固醇检测方法的研究及应用,李静/华中农业大学,0/198
  28. 皮蛋包泥糠机的设计与试制,李杨/华中农业大学,0/29
  29. 卵粘蛋白胶凝性质及其在蛋清凝胶中的作用,左思敏/华中农业大学,0/69
  30. 壳聚糖牛至油复合涂膜剂的研制及其对鸡蛋保鲜应用研究,甘甲(Gaujar Hadiyanto Pratomo)/华中农业大学,0/32
  31. 烟熏液对咸蛋功能特性的影响研究,吉祥/华中农业大学,0/26
  32. 鲜蛋清洁消毒剂中试制备工艺优化与应用研究,罗艺/华中农业大学,0/58
  33. 多场环境下蛋壳传质特性研究,张益鹏/华中农业大学,0/21
  34. 鸡蛋胆固醇营养效果及其脂质调控成分筛选与机理研究,杨芳/华中农业大学,0/223
  35. 以天然椰油和棕榈油硬脂为原料制备零反式脂肪酸人造奶油的研究,汪金/华中农业大学,0/130
  36. 鸡肉中磺胺药物残留风险评估,张闻娟/华中农业大学,0/98
  37. 鸡鸭肉寒热属性的分子机理研究及环境作用机制,胡文锦/华中农业大学,0/24
  38. 麻鸭风味汤产品开发研究,詹欢/华中农业大学,0/70
  39. 基于光谱技术的牛肉新鲜度检测模型维护方法研究,文东东/华中农业大学,0/159
  40. 猪肉新鲜度光谱模型的建立及传递方法研究,赵政/华中农业大学,0/113
  41. 基于大理石花纹特征的牛肉分级方法研究,陈建文/华中农业大学,0/44
  42. 年产3万吨辛烯基琥珀酸马铃薯淀粉酯的工厂设计,刘蒙/华中农业大学,0/309
  43. 热处理对淀粉结构及理化性质的影响,沈炜/华中农业大学,0/156
  44. 钙盐和铁盐对粉条品质影响的研究,陈明珠/华中农业大学,0/59
  45. 甘薯抗性淀粉的制备及理化特性分析与应用研究,张芸/华中农业大学,0/166
  46. 基于TPA参数的低热量广式月饼冬瓜蓉配方优化及其品质评价,陈弦/华中农业大学,0/74
  47. 豆渣对蛋糕品质的影响,周德君/华中农业大学,0/101
  48. 常温贮藏花生的质量变化规律与近红外快速无损检测研究,王晶/华中农业大学,0/67
  49. 豆浆机制浆工艺的优化及豆浆品质的分析,曹玉姣/华中农业大学,0/186
  50. 以豆粕为原料的大豆肽酶解工艺研究,赵鹏/华中农业大学,0/64

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