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优质蛋白玉米在产蛋鸡日粮中的营养价值及其应用

作　者: 翟少伟
导　师: 刘福柱
学　校: 西北农林科技大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 优质蛋白玉米代谢能值公鸡
分类号: S816.4
类　型: 硕士论文
年　份: 2002年
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内容摘要

本论文由四个试验组成，目的是研究优质蛋白玉米在产蛋鸡日粮中的营养价值及其应用情况，为优质蛋白玉米在蛋鸡生产中的科学使用提供依据。试验一优质蛋白玉米的代谢能值测定采用400日龄海兰褐父母代种公鸡16只，分为2个处理，每个处理4个重复，每个重复2只鸡，测定优质蛋白玉米和普通玉米的代谢能，结果为：优质蛋白玉米和普通玉米的总能(GE)分别为18.80MJ／kg和18.85MJ／kg；优质蛋白玉米的表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AME_n)高于普通玉米(分别高0.07MJ／kg和0.08MJ／kg)，差异不显著(P>0.1)；优质蛋白玉米和普通玉米的真代谢能(TME)和氮校正真代谢能(TME_n)值接近(P>0.1)，分别为16.29MJ／kg和16.30MJ／kg；两种玉米的氮校正真代谢能(TME_n)值均为16.26MJ／kg。优质蛋白玉米能量的表观代谢率、氮校正表观代谢率、真代谢率和氮校正真代谢率均高于普通玉米，分别为77.26％和76.45％、77.74％和76.89％、86.81％和86.50％，86.53％和86.26％，但差异不显著(P>0.1)。本试验表明，优质蛋白玉米和普通玉米在能量的可利用性上无显著差异(P>0.1)。试验二优质蛋白玉米的氨基酸消化率测定采用400日龄未去盲肠的海兰褐父母代种公鸡16只，分为2个处理，每个处理4个重复，每个重复2只鸡，测定优质蛋白玉米和普通玉米的氨基酸表观消化率和真消化率，结果为：优质蛋白玉米的总赖氨酸(+25％)、组氨酸(+29％)，色氨酸(+15％)、精氨酸(+16％)、天门冬氨酸(+20％)，脯氨酸(+19％)含量高于普通玉米；亮氨酸(-20％)、苯丙氨酸(-22％)含量低于普通玉米；其它氨基酸含量接近。此外，优质蛋白玉米中的亮氨酸：异亮氨酸低于普通玉米(分别为：2.97:1和3.42:1)。优质蛋白玉米氨基酸的表观消化率、真消化率仅胱氨酸高于普通玉米(P<0.1)，其它各种氨基酸的表观消化率、真消化率以及总氨基酸的表观消化率、真消化率与普通玉米相近(P>0.1)。本试验结果表明，优质蛋白玉米的氨基酸组成虽然改变，但氨基酸消化率没有降低。

全文目录

第一部分文献综述优质蛋白玉米的营养价值及发展前景  9-18
  1 优质蛋白玉米的发展概况  9-11
  2 优质蛋白玉米的食用价值  11-12
  3 优质蛋白玉米的饲用价值  12-16
  4 优质蛋白玉米的发展前景  16-17
  5 研究优质蛋白玉米营养价值的意义  17-18
第二部分试验研究  18-44
  试验一优质蛋白玉米的代谢能测定  18-23
    1 材料与方法  18-20
    2 结果与分析  20-21
    3 讨论  21-22
    4 小结  22-23
  试验二优质蛋白玉米的氨基酸消化率测定  23-30
    1 材料与方法  23-25
    2 结果与分析  25-27
    3 讨论  27-28
    4 小结  28-30
  试验三优质蛋白玉米日粮对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响  30-39
    1 材料与方法  30-32
    2 测试指标与数据统计分析  32
    3 结果与分析  32-35
    4 讨论  35-38
    5 小结  38-39
  试验四试验日粮的表观代谢能和氨基酸表观消化率比较  39-44
    1 材料与方法  39-40
    2 结果与分析  40-41
    3 讨论  41-43
    4 小结  43-44
第三部分总结  44-45
  1 基本结论  44
  2 有待于进一步研究的问题  44-45
参考文献  45-50
致谢  50-51
作者简介  51

优质蛋白玉米在产蛋鸡日粮中的营养价值及其应用

内容摘要

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