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脯氨酸和甜菜碱对盐胁迫下加工番茄幼苗生长和生理特性的研究

作　者: 刘俊英
导　师: 崔辉梅
学　校: 石河子大学
专　业: 蔬菜学
关键词: 加工番茄 甜菜碱 脯氨酸 盐胁迫 幼苗生长 抗氧化系统
分类号: S641.2
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
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内容摘要


本研究选用4个加工番茄品种K20、红霸、石红三号和87-5为试验材料,研究外源甜菜碱和脯氨酸对盐胁迫下加工番茄幼苗生长和生理特性的影响机制,探讨了不同浓度的外源甜菜碱和脯氨酸对盐胁迫下加工番茄幼苗株高、干鲜重、叶绿素含量、渗透调节物质含量,Na1、K1离子含量,叶片抗氧化酶活性、抗氧化物含量等的影响,探索外源甜菜碱和脯氨酸提高加工番茄耐盐性的机理,了解不同加工番茄品种适应盐胁迫逆境的机制,为生产上采取措施提高加工番茄的耐盐性提供理论依据,最终实现加工番茄生产的高产优质生产目的。主要研究结论如下：1在盐胁迫7d时,低盐(50 mmol·L-1NaCl)胁迫促进加工番茄幼苗生长,增加了地上部和地下部干鲜重及株高,在盐胁迫14d时,降低了幼苗的株高和地上部和地下部干鲜重：高盐(100 mmol·L-1 NaCl和150 mmol·L-1NaCl)胁迫抑制了加工番茄生长,明显降低了幼苗地上部和地下部干鲜重和株高。在NaCl胁迫下,加工番茄叶片中叶绿素含量随着盐胁迫浓度的升高而降低,150 mmol·L-1NaC1胁迫下降低幅度最大,在同一盐浓度胁迫下,加入外源甜菜碱与脯氨酸,可以显著增加加工番茄幼苗株高、干鲜重和叶绿素含量,缓解NaC1的对加工番茄幼苗植株的伤害作用。2一定浓度范围内的NaC1胁迫会引起加工番茄正常生理代谢水平的失调,加工番茄幼苗叶片中可溶性糖含量、Pro含量、MDA、细胞膜透性都呈现上升的趋势,且都随着处理时间的延长和浓度的增加而增加。外源甜菜碱和脯氨酸能够降低和缓解盐胁迫对加工番茄植株的伤害；处理7d时,外源甜菜碱与脯氨酸使盐胁迫下的植株表现出脯氨酸,可溶性糖含量显著增加以及膜脂过氧化程度显著降低,同时可以降低植株对Na+的吸收,而促进K+的吸收；处理14d与7d的变化趋势相同,但是植株的受伤害程度和甜菜碱和脯氨酸的缓解程度都比处理7d高。3盐胁迫下加工番茄幼苗叶片中的SOD.POD.CAT.APX活性和ASA含量随盐胁迫时间的延长和浓度的增加呈下降的趋势。在同一胁迫条件下,加入外源甜菜碱和脯氨酸处理可以显著提高加工番茄幼苗的SOD.POD.CAT.APX活性和ASA含量。在盐胁迫7天时,抗氧化酶活性和抗氧化物质含量随盐胁迫浓度的增加而降低；到14天时除对照和单独喷施甜菜碱和脯氨酸的处理略有上升外,其余处理的抗氧化酶活性和抗氧化物质含量继续呈现下降趋势。4甜菜碱和脯氨酸都有浓度效应,在本试验范围内,1-5mmol·L-1甜菜碱和1mmol·L-1脯氨酸都能够很好降低和缓解盐胁迫对加工番茄植株的伤害,以5mmol·L-1甜菜碱的缓解作用最显著。10mmol·L-1脯氨酸严重抑制植株生长,甚至导致植株死亡。5品种间耐盐性具有一定的差异,四个品种中,红霸的耐盐性最好,87-5和石红三号次之,K20最差。

全文目录


摘要  5-6
Abstract  6-9
缩略语表  9-10
前言  10-12
第一章 文献综述  12-22
  1.1 脯氨酸  12-16
    1.1.1 脯氨酸的理化性质及其作用  12
    1.1.2 内源脯氨酸积累与植株抗逆性的关系  12-13
    1.1.3 外源脯氨酸与植株抗逆性的关系  13-16
  1.2 甜菜碱  16-20
    1.2.1 甜菜碱的理化性质及在植株体内的分布  16
    1.2.2 内源甜菜碱的积累与植物抗逆性的关系  16-17
    1.2.3 外源甜菜碱与植物抗逆性的关系  17-20
  1.3 展望  20-22
第二章 材料与方法  22-25
  2.1 试验材料与处理  22-23
  2.2 测定项目及方法  23-25
    2.2.1 植株生长形态指标的测定  23
    2.2.2 植株干物质含量的测定  23
    2.2.3 叶绿素含量的测定  23
    2.2.4 渗透调节物质的测定  23
    2.2.5 抗氧化酶提取及活性测定  23-24
    2.2.6 抗坏血酸含量的测定  24-25
第三章 结果与分析  25-52
  3.1 甜菜碱和脯氨酸对盐胁迫下加工番茄幼苗生长的影响  25-52
    3.3.1 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下加工番茄幼苗株高的影响  25-27
    3.3.2 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下加工番茄幼苗干物质积累的影响  27-33
    3.3.3 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下加工番茄幼苗叶绿素含量的影响  33-35
    3.3.4 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下对加工番茄幼苗叶片脯氨酸含量的影响  35-37
    3.3.5 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下加工番茄幼苗叶片中可溶性糖的影响  37-39
    3.3.6 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下加工番茄幼苗叶片中丙二醛的含量的影响  39-40
    3.3.7 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫加工番茄叶片膜透性的含量的影响  40-42
    3.3.8 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下加工番茄幼苗叶片中Na~+和K~+的影响  42-44
    3.3.9 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下对加工番茄幼苗叶片抗氧化酶的影响  44-50
    3.3.10 甜菜碱和脯氨酸对盐胁迫下加工番茄幼苗叶片中抗氧化物质(抗坏血酸ASA)的影响  50-52
第四章 讨论  52-56
  4.1 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下加工番茄幼苗株高和干物质积累的影响  52
  4.2 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下加工番茄幼苗叶绿素含量的影响  52-53
  4.3 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下加工番茄幼苗可溶性糖和脯氨酸的影响  53
  4.4 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下加工番茄幼苗MDA和膜透性的影响  53
  4.5 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下加工番茄幼苗Nr~+和K~+的影响  53-54
  4.6 甜菜碱和脯氨酸对盐分胁迫下对加工番茄幼苗叶片中抗氧化酶的影响  54
  4.7 甜菜碱和脯氨酸对盐胁迫下加工番茄幼苗叶片中抗氧化物质(抗坏血酸)的影响  54-56
第五章 结论  56-58
  5.1 外源甜菜碱和脯氨酸对盐胁迫下加工番茄生长的影响  56
  5.2 外源甜菜碱和脯氨酸对盐胁迫下加工番茄渗透调节物质及保护系统的影响  56-58
参考文献  58-63
致谢  63-64
作者简介  64-65
导师评阅表  65

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中图分类: > 农业科学 > 园艺 > 蔬菜园艺 > 茄果类 > 番茄（西红柿）
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