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基于知识集成的酒店员工培训系统构建

作　者: 端木林雪
导　师: 付岗
学　校: 燕山大学
专　业: 旅游管理
关键词: 酒店员工培训系统知识集成结构数据挖掘技术模糊数学
分类号: F719
类　型: 硕士论文
年　份: 2008年
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引　用: 3次
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内容摘要

随着知识经济的到来,我国的酒店行业得到了前所未有的高速发展,酒店业的竞争力日趋激烈,而竞争的实质是人才的竞争。培训是提升员工技能和素质,增强酒店核心竞争力的重要手段,因此提高培训的有效性是酒店业亟需重视的问题。培训作为整个酒店系统的子系统,需要与其他子系统保持高度的协调一致,以培养出满足各系统需求的人员,同时又需要掌握酒店外部环境的信息,以适应时代发展的趋势。因此,培训系统需要集聚大量的酒店内外信息才能完成整个培训,构建酒店知识集成管理平台成为一种必需,以实现为管理者提供动态、及时、准确、详细、完整信息的目标。本文在借鉴国内外相关理论研究的基础上,以知识集成理论为指导,立足于酒店整体运作系统的高度,结合酒店员工培训的特点和酒店的实际需要,构建了一种全新的酒店员工培训系统—基于知识集成的酒店员工培训系统,并对系统的整体结构、数据库构建和知识集成平台基础上的运作流程作了详细的剖析。根据酒店员工培训的基本职能部门设计了子系统(培训需求子系统、培训计划子系统、培训实施子系统与培训评价与反馈子系统)的系统结构与流程图,简要分析系统的功能和目的。在构建基于知识集成的酒店员工培训系统的基础上,将数据挖掘技术与模糊数学原理相结合使用对酒店员工培训系统的评价功能进行实证分析。分析数据来源于秦皇岛天华国际酒店,利用以上算法对酒店员工培训系统进行综合评价,通过与酒店现有培训模式的比较分析,效果较好。根据结果提出了提高酒店员工培训系统的对策,为酒店业进行员工培训提供了参考。

全文目录

摘要  4-5
Abstract  5-10
第1章绪论  10-23
  1.1 本文选题背景及研究意义  10-13
    1.1.1 选题背景  10-11
    1.1.2 研究意义  11-13
  1.2 国内外研究综述  13-21
    1.2.1 国外研究综述  13-18
    1.2.2 国内研究综述  18-21
  1.3 本文的主要研究内容和研究方法  21-23
    1.3.1 本文的主要研究内容  21-22
    1.3.2 本文的主要研究方法  22-23
第2章相关理论及概念  23-38
  2.1 酒店员工培训的相关基础理论  23-26
    2.1.1 酒店员工培训的涵义  23
    2.1.2 酒店员工培训的特点  23-24
    2.1.3 酒店员工培训的原则  24-26
  2.2 系统工程理论  26-29
    2.2.1 系统的涵义  26
    2.2.2 酒店员工培训系统实施原则  26-29
  2.3 知识集成理论  29-32
    2.3.1 知识的内涵  29-30
    2.3.2 知识集成  30
    2.3.3 知识集成的内在机理  30-31
    2.3.4 企业知识集成系统  31-32
    2.3.5 数据挖掘技术  32
  2.4 知识集成酒店员工培训的环境  32-36
    2.4.1 知识集成酒店员工培训的硬环境  32-33
    2.4.2 知识集成酒店员工培训的软环境  33-36
  2.5 本章小结  36-38
第3章酒店员工培训的现状  38-59
  3.1 新时期对酒店员工培训系统的需求  38-42
    3.1.1 酒店员工培训需求环境分析  38-39
    3.1.2 酒店员工培训存在的问题  39-40
    3.1.3 新时期对酒店员工培训的要求  40-42
  3.2 现有培训模式分析  42-57
    3.2.1 现有企业一般培训模式  42-51
    3.2.2 现有培训模式评价  51-55
    3.2.3 酒店员工培训模式适应性分析  55-57
  3.3 酒店员工培训系统的设计框架图总结  57-58
  3.4 本章小结  58-59
第4章酒店员工培训系统的建立  59-78
  4.1 酒店员工培训系统总体框架建立  59-61
    4.1.1 系统建立思想  59
    4.1.2 基于知识集成的酒店员工培训系统  59-61
  4.2 知识集成子系统结构设计  61-64
    4.2.1 知识集成子系统的功能  61-62
    4.2.2 知识集成子系统的目标  62-63
    4.2.3 知识集成子系统的结构图  63-64
    4.2.4 数据库框架  64
  4.3 培训需求子系统的结构设计  64-68
    4.3.1 需求子系统的功能  64-66
    4.3.2 需求子系统的目标  66
    4.3.3 需求子系统的结构图  66-68
  4.4 培训计划子系统的结构设计  68-70
    4.4.1 计划子系统的功能  68
    4.4.2 计划子系统的目标  68
    4.4.3 计划子系统的结构流程图  68-70
  4.5 培训实施子系统的结构设计  70-74
    4.5.1 实施子系统的功能  70
    4.5.2 实施子系统的目标  70-71
    4.5.3 实施子系统的结构流程图  71-74
  4.6 培训评价与反馈子系统的结构设计  74-77
    4.6.1 评价与反馈子系统的功能  75
    4.6.2 评价与反馈子系统的目标  75
    4.6.3 评价与反馈子系统的结构图  75-77
  4.7 本章小结  77-78
第5章酒店员工培训评价子系统算法及实证分析  78-104
  5.1 酒店员工培训评价子系统算法  78-80
    5.1.1 关于算法模型的几个相关概念  78-80
    5.1.2 基于粗糙集的关联规则挖掘模型  80
  5.2 酒店员工培训系统模糊综合评价的一般过程  80-84
    5.2.1 设置酒店员工培训系统评价指标体系  81-82
    5.2.2 建立因素集  82
    5.2.3 建立权重集  82
    5.2.4 建立评价集  82
    5.2.5 模糊综合评判  82-84
  5.3 基于关联规则的酒店员工培训系统模糊综合评价实例  84-103
    5.3.1 天华酒店现有员工培训系统介绍  84-85
    5.3.2 天华酒店员工培训系统的模糊综合评价的一般过程  85-89
    5.3.3 基于关联规则的酒店员工培训系统模糊综合评价  89-98
    5.3.4 天华酒店现有培训系统存在的问题  98-101
    5.3.5 天华酒店员工培训系统升级对策  101-103
  5.4 本章小结  103-104
结论  104-106
附录1  106-108
附录2  108-117
参考文献  117-122
攻读硕士学位期间承担的科研任务与主要成果  122-123
致谢  123-124
作者简介  124

基于知识集成的酒店员工培训系统构建

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