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激光共振拉曼光谱在番茄红素检测中的应用

作　者: 刘春宇
导　师: 张喜和
学　校: 长春理工大学
专　业: 原子与分子物理
关键词: 光谱检测激光共振拉曼散射番茄红素类胡萝卜素在体检测
分类号: TS207.3
类　型: 硕士论文
年　份: 2008年
下　载: 257次
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内容摘要

番茄红素是一种功能性的天然色素,具有多种生物活性。目前,对其光谱检测方面的研究较少。本文采用激光共振拉曼光谱技术对被测样品中的番茄红素进行检测。本文首先计算出番茄红素的最大吸收峰在490nm附近,并用紫外—可见分光光度计测出番茄红素在不同有机溶剂中的吸收光谱,测定其在450～550nm附近有较强吸收峰,同时分析了番茄红素的结构。根据理论分析及实验测定的结果,首次采用波长为532nm的半导体泵浦固体激光器对样品进行激光共振拉曼光谱的检测,并对人体皮肤进行在体检测,检测结果达到预期目标。实验结果表明:激光共振拉曼光谱测量对番茄红素的检测不仅准确度高,灵敏性强,而且还可以用于在体测量。

全文目录

摘要  5-6
ABSTRACT  6-7
目录  7-8
第一章绪论  8-17
  §1.1 拉曼光谱概述  8-10
  §1.2 激光拉曼光谱的应用  10-12
    §1.2.1 用于生物医学的研究  10-11
    §1.2.2 用于碳纳米管结构研究  11
    §1.2.3 用于无机物和金属配合物的研究  11
    §1.2.4 其它方面的研究  11-12
  §1.3 拉曼散射技术  12-13
  §1.4 番茄红素的研究意义及国内外发展现状  13-16
  §1.5 本文研究内容  16-17
第二章拉曼散射的原理  17-28
  §2.1 拉曼散射的经典解释  17-19
  §2.2 拉曼散射的量子解释  19-23
  §2.3 激光共振拉曼光谱技术  23-28
    §2.3.1 激光共振拉曼光谱基本原理  23-26
    §2.3.2 激光共振拉曼散射光谱实验技术  26-28
第三章番茄红素的吸收光谱检测  28-37
  §3.1 准备工作及紫外—可见分光光度计  28-30
  §3.2 番茄红素的可见吸收光谱  30-36
  §3.3 测量结果分析  36-37
第四章番茄红素的激光共振拉曼光谱检测  37-51
  §4.1 准备工作及拉曼光谱检测仪器  37-40
  §4.2 番茄红素的激光共振拉曼光谱的测量  40-47
    §4.2.1 番茄红素在多种有机溶剂中的激光共振拉曼光谱  40-44
    §4.2.2 番茄红素的在体检测  44-46
    §4.2.3 对其它含番茄红素的食品、饮料的检测  46-47
  §4.3 测量结果分析  47-51
第五章总结  51-53
致谢  53-54
参考文献  54-55

激光共振拉曼光谱在番茄红素检测中的应用

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