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食品企业诚信问题研究

作　者: 于晨琛
导　师: 孙世民
学　校: 山东农业大学
专　业: 农业推广
关键词: 诚信食品企业效应分析泰安市
分类号: F426.82
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要

近年来,“诚信”成为人们普遍关注的一个话题。企业作为社会基本经济组织,其诚信水平决定了整个社会的诚信水平。普遍存在的信用缺失,严重阻碍着我国社会主义市场经济的健康发展。特别是食品企业,制假售假、假冒伪劣等失信情况严重;尤其是一些起步较晚而有快速发展的食品企业,诚信缺失更为突出,诚信建设更为重要。本文是在充分调研泰安市食品企业诚信建设实践和食品企业诚信状况的基础上,对泰安市食品企业诚信建设存在的不足以及食品企业诚信缺失的主要表现进行了深刻分析,力求找出“问题”所在,提出对策和建议。充分认识诚信的内涵和食品企业诚信的作用是问题研究的背景。本文详细阐述了诚信的内涵、食品企业诚信的内容、主要特征和作用,分析了我国食品企业诚信的总体情况。使读者对食品企业诚信建设有更清晰的了解。分析表明:食品企业诚信可以增强企业的组织功效、有利于食品企业参与市场竞争、有利于提高食品企业的社会地位、有有利于增强食品企业的凝聚力、有利于食品企业实现可持续发展。深入分析泰安市食品企业诚信建设现状是问题研究的基础。本文从泰安市食品企业概况、食品企业诚信建设的基本做法和存在的问题等方面进行了研究。并对泰安市食品企业诚信状况及影响企业诚信的因素进行了调查、分析。研究表明:泰安市食品企业诚信建设取得了一定的成效,但企业诚信还存在诸多问题,诚信建设还急需加强。科学分析泰安市食品企业诚信缺失的现状、原因与效应是本文研究的核心。本文在对泰安市食品企业诚信缺失现状分析的基础上,运用所学的经济学理论等知识,在调查分析的基础上,采用系统分析的方法,总结归纳出泰安市食品企业诚信缺失的内因和外因。研究表明:眼前经济利益的驱使、政治思想教育的缺乏、自身经济实力与管理水平的制约和社会风气、司法制度、诚信监管不到位、惩罚力度不够、市场规则不完善是食品企业诚信缺失的内因和外因。研究提出泰安市加强泰安市食品企业诚信建设的对策建议是本文研究的落脚点。本文针对泰安市食品企业诚信建设存在的主要问题,食品企业诚信状况进行了调研、分析和研究。本文认为,要把食品企业诚信建设当作一项系统工程来抓,突出抓好食品企业内部的诚信建设、外部的环境营造和加大监督惩罚力度,构建食品企业诚信体系,从而有效地促进食品企业的快速发展,为泰安市经济发展贡献力量。

全文目录

中文摘要  5-7
Abstract  7-9
1 绪论  9-19
  1.1 问题的提出及其意义  9-10
  1.2 国内外研究文献综述  10-15
  1.3 研究目标与内容  15-16
  1.4 研究方法与技术路线  16-18
  1.5 创新与不足  18-19
2 企业诚信问题的基本认识  19-31
  2.1 诚信的内涵  19-23
  2.2 食品企业诚信的含义  23-25
  2.3 食品企业诚信的特征与作用  25-28
  2.4 国内食品企业诚信概况  28-31
3 泰安市食品企业诚信建设与现状分析  31-42
  3.1 泰安市食品企业概貌  31-33
  3.2 泰安市食品企业诚信建设的基本做法与问题  33-35
  3.3 泰安市食品企业诚信现状调查分析  35-42
4 泰安市食品企业诚信缺失的现状、原因与效应分析  42-53
  4.1 泰安市食品企业诚信缺失的现状  42-45
  4.2 泰安市食品企业诚信缺失的内因  45-47
  4.3 泰安市食品企业诚信缺失的外因  47-49
  4.4 泰安市食品企业诚信缺失的效应分析  49-53
5 加强泰安市食品企业诚信建设的对策  53-64
  5.1 建立健全泰安市食品企业诚信体系  53-58
  5.2 构建泰安市食品企业诚信的内部途径  58-61
  5.3 构建泰安市食品企业诚信的外部途径  61-64
6 结论  64-67
参考文献  67-70
附件  70-72
致谢  72

食品企业诚信问题研究

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