学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

基于家庭生命周期的厨房设施模块化设计方法研究

作　者: 姚涵
导　师: 杨道陵
学　校: 中南大学
专　业: 设计艺术学
关键词: 家庭生命周期厨房设施模块化设计
分类号: TS972.2
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
下　载: 82次
引　用: 2次
阅　读: 论文下载

内容摘要

大多数家庭都会经历结婚成家、生儿育女、儿女独立、夫妻离职退休、丧偶等变化,家庭的成长过程中所经历的这一系列不同阶段被称为家庭生命周期(FLC)。传统的家庭生命周期理论将家庭的发展大致划分为五个阶段,分别是单身阶段、新婚阶段、满巢阶段、空巢阶段、解体阶段。在各个阶段,家庭成员得人数生理状况与心理需求都具有不同的特点,家庭消费也会随之呈现不同的模式,所以说,家庭生命周期是家庭消费行为的指示器。论文首先以家庭生命周期的相关理论为基础,针对处于家庭生命周期不同阶段的城镇家庭进行调研,分析总结不同阶段的家庭对厨房设施的期待与需求；之后,结合模块化设计的理论及发展趋势,提出了基于家庭生命周期的厨房设施模块化设计的方法,通过对厨房系统的剖析,将厨房设施设计成具有标准性和通用性的不同模块,根据家庭生命周期各个阶段的不同需求来进行模块合理的增减、排列、组合,以解决家庭生命周期各阶段关于厨房设施的问题与期待；最后,结合《住宅厨房家具及厨房设备模数系列》与厨房的人机尺度建立了实现厨房设施基本功能的标准化模块,并以烹饪系统的模块为例,模拟了各个家庭生命周期厨房设施模块的不同组合方式。论文通过对家庭生命周期与厨房设施的交叉分析,结合模块化设计的理论与方法,为设计者提供了一套厨房设施的设计参考方式。

全文目录

摘要  4-5
ABSTRACT  5-8
第一章绪论  8-12
  1.1 课题来源  8
  1.2 研究背景  8-9
  1.3 研究目的和意义  9
    1.3.1 研究目的  9
    1.3.2 研究意义  9
  1.4 论文的研究方法和框架结构  9-12
    1.4.1 论文的研究方法  9-10
    1.4.2 论文的框架结构  10-12
第二章家庭生命周期与厨房设施  12-35
  2.1 家庭生命周期的划分及其特征  12-18
    2.1.1 家庭生命周期的划分标准  12-16
    2.1.2 中国家庭生命周期各阶段的主要特征分析  16-18
  2.2 家庭厨房设施概况  18-25
    2.2.1 家庭厨房设施的现状及问题  19-20
    2.2.2 家庭厨房设施的影响因素  20-22
    2.2.3 家庭厨房设施设计的发展趋势  22-25
  2.3 我国城镇居民家庭生命周期各阶段厨房设施现状调研  25-35
    2.3.1 我国城镇居民厨房设施现状总述  26-27
    2.3.2 家庭生命周期各阶段饮食烹饪习惯特点  27-33
    2.3.3 家庭生命周期各阶段饮食生活特点与厨房设施现状总结  33-35
第三章家庭厨房设施模块化设计的依据  35-46
  3.1 家庭厨房设施模块化设计的理论依据  35-38
    3.1.1 模块化设计的基本概念  35
    3.1.2 模块化产品设计的方法  35-38
  3.2 家庭厨房设施模块化设计的基础  38-41
    3.2.1 制造行业生产模式的演变与大规模定制生产  38-40
    3.2.2 "32mm系统"的建立  40
    3.2.3 家庭厨房设施标准化的推行  40-41
  3.3 家庭厨房设施模块化设计的发展概况  41-46
    3.3.1 海尔整体厨房的标准化设计  41-42
    3.3.2 "NFridge"冰箱的创意模块化设计  42-43
    3.3.3 "宜家"板式家具的模块化设计  43-44
    3.3.4 小结  44-46
第四章基于家庭生命周期的厨房设施模块化的设计方法  46-71
  4.1 家庭厨房的功能分析  46-49
    4.1.1 现代厨房的主要功能  46-47
    4.1.2 现代厨房的功能分区  47-49
  4.2 厨房设施模块化的总体设计  49-51
  4.3 厨房设施模块的合理划分  51-56
    4.3.1 按功能系统划分的模块  51-52
    4.3.2 按设计实施范围划分的模块  52-56
    4.3.3 按结构功能划分的模块  56
  4.4 家庭厨房设施模块创建的基本参数  56-63
    4.4.1 厨房设施与建筑的模数协调  56-57
    4.4.2 厨房设施之间的模数协调  57-63
  4.5 家庭厨房设施模块库的建立与维护  63-66
    4.5.1 客户平台模块库  64
    4.5.2 设计师平台模块库  64-66
  4.6 家庭厨房设施模块的选择与组合的基本方式  66-71
    4.6.1 家庭厨房设施模块的选择  66-69
    4.6.2 家庭厨房设施模块组合的基本方式  69-71
第五章设计案例  71-94
  5.1 建立模块库  71-82
    5.1.1 烹饪系统  71-76
    5.1.2 储藏系统  76-79
    5.1.3 备餐系统  79-82
  5.2 选择模块  82-86
    5.2.1 输入需求  82-84
    5.2.2 搜索产品模块  84-86
  5.3 组合模块  86-94
    5.3.1 单身阶段的厨房设施模块的组合  86-88
    5.3.2 新婚阶段的厨房设施模块的组合  88-89
    5.3.3 满员阶段的厨房设施模块的组合  89-91
    5.3.4 空巢阶段的厨房设施模块的组合  91-94
结语  94-95
参考文献  95-98
附录  98-101
致谢  101-102
攻读硕士学位期间主要的研究成果  102

基于家庭生命周期的厨房设施模块化设计方法研究

内容摘要

全文目录

相似论文