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安庆市农户稻谷储藏现状调查

作　者: 张得红
导　师: 谢令德
学　校: 武汉工业学院
专　业: 食品加工与安全
关键词: 稻谷储藏农户现状对策
分类号: S511
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
下　载: 22次
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内容摘要

稻谷是我国南方地区主要的农作物,大米也是我国南方地区居民的主食。2010年9月-2011年2月笔者对安庆市7县1市的稻谷储藏情况进行了调查,对安庆7县1市的劳动力构成状况、交通状况、稻谷种类、收货时间、储藏工具、干燥方式、稻谷的储藏时间、除虫方式等方面进行了调查。最普遍的一种模式是以解决全家一年口粮和饲料用粮为主。现在安庆市都以种植一季水稻为主。约占80%以上由于农村储粮条件相对较差,采用非常简易的储粮装具,如编织袋、麻袋、围席囤,甚至露天堆放,加上缺乏科学储粮知识和技术,稻谷储藏损失十分惊人。稻谷在储藏期间损失率为7.1%。老鼠吃、麻雀食,虫食霉变屡见不鲜。农户稻谷的储藏管理是非常粗放的,这使得产后损失非常严重。造成了田间增产,家中储粮减产的状况。所以积极做好安庆的农户稻谷储藏工作,减少粮食产后损失,是关系到粮食安全和人民身体健康的大事,是粮食储藏工作的需要,也是农民增产增收的需要。做好安庆市农户储粮工作对促进整个国家国民经济持续、稳步发展具有非常重要意义。也是粮食部门刻不容缓的重要任务。本文针对这些这些问题提出相应的对策,以期对安庆市稻谷的储藏工作有所裨益。

全文目录

摘要  7-8
Abstract  8-9
前言  9-11
  1.立题依据及意义  9
  2.安庆市农户稻谷储藏研究历史概述  9-10
  3.国内外对农户稻谷储藏研究工作的现状  10-11
调查方法  11-14
  1.调查问卷  11-13
  2.问卷分析  13-14
    2.1 资料来源  13
    2.2 调查方法  13
    2.3 统计学方法  13-14
安庆市农户稻谷储藏现状  14-26
  1.调查地点  14-15
  2.农民的基本情况  15-17
    2.1 农民的文化程度  15
    2.2 家庭常住人口数目  15-16
    2.3 主要劳动力年龄构成  16-17
  3.种植面积  17-18
  4.选择种子的依据以及种植方式  18-19
    4.1 选择种子的依据式  18
    4.2 稻谷的种植方式  18-19
  5.收割方式与干燥方式  19-20
    5.1 收割方式  19-20
    5.2 干燥方式  20
  6.储藏工具  20-21
  7.稻谷损失类型及数量  21-22
  8.储藏过程中的防治措施  22-23
  9.稻谷用途以及销售去向  23-25
    9.1 粮食用途  23
    9.2 销售对象  23-25
  10.稻谷储藏时间  25-26
对安庆市农户稻谷储藏的建议  26-35
  1 安庆市农村稻谷储藏中存在的问题  26-29
    1.1 农户储粮意识淡薄  26-27
    1.2 农村储粮设备简陋  27-28
    1.3 农村储粮技术落后  28
    1.4 晾晒设备跟不上  28-29
    1.5 相关的粮食部门没有发挥应有的作用  29
  2 对安庆市农村稻谷储藏工作的建议与思考  29-35
    2.1 政府部门的工作  29-31
      2.1.1 加强对农村稻谷储藏工作的领导  29
      2.1.2 加大对农村稻谷储藏工作的宣传力度  29-30
      2.1.3 建立和完善农村稻谷储藏技术指导体系  30
      2.1.4 为农户配置科学储粮装具房  30
      2.1.5 政府加大对稻谷价格上面的宏观调控力度  30
      2.1.6 从源头起，抓好农业生产  30-31
    2.2 粮食储藏部门的工作  31-33
      2.2.1 帮助农户建立新型储粮装具，改变传统的储粮方式  31-32
      2.2.2 推广新型的储粮杀虫药剂  32-33
    2.3 农户自己的工作  33-34
      2.3.1 农户要做好稻谷储藏前的处理  33
      2.3.2 农户在稻谷储藏中应该做的工作  33-34
    2.4 安庆市农村稻谷储藏的未来发展趋势  34-35
参考文献  35-37
致谢  37

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