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中国吉祥纹样在糕点类食品包装中的应用与研究

作　者: 尹贝贝
导　师: 贺景卫
学　校: 湖南师范大学
专　业: 设计艺术学
关键词: 吉祥纹样糕点食品包装民俗
分类号: J522
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
下　载: 73次
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内容摘要

中国吉祥纹样是我国上古先民自盘古开天,具有生命意识以来,在祈愿生命的繁衍、保障、发展过程中逐渐形成,具有我国传统文化的象征性图案和标志性符号；是我国传统文化和艺术设计完美结合的精华提炼,直接表达了中华儿女对幸福安宁的美好生活的向往和追求。自古以来吉祥纹样作为装饰元素在包装中的体现始终都是最直接最重要的,同时也是最具民族特质的,并凭借它吉祥喜庆的文化内涵和雅俗共赏的特点在设计艺术中占据一席之地。在现代生活中,我们身边到处充斥着各种各样的商品包装,各大企业也争相把包装作为营销的重要手段。纵观目前国内糕点类食品包装市场,大多依然坚持传统的包装方式,包装仅仅起到对商品的基本保护作用。而在设计方面,大部分糕点类食品包装更是工艺粗制滥造、盲目照搬照抄国内外的一些设计元素,大量包装设计重复雷同,缺乏符合商品特色及文化内涵的设计,从而造成了现代糕点类食品包装设计的相对滞后。本文通过中国吉祥纹样和糕点类食品包装的相关理论知识进行较为全面地阐述,进而结合糕点类食品包装实例对传统吉祥纹样在糕点类食品包装设计中的应用研究进行深入探讨,最后,分析中国吉祥纹样在糕点类食品包装设计中的应用将面临的新的问题和启示。其中第一章是绪论部分,主要阐述了课题的研究背景、国内外研究现状、研究的目的和意义、研究内容；第二章阐述了中国吉祥纹样的起源、演变、题材分类、文化内涵及艺术特征;第三章阐述了糕点类食品的概念及其包装设计现状、包装特点、技巧的分析；第四章从“形”、“意”、“色”三方面入手对中国吉祥纹样在糕点类食品包装设计中的应用进行具体分析和论述;第五章展望了中国吉祥纹样在未来糕点类食品包装设计中的应用发展趋势和未来所面临的问题。总之,在倡导“民族的就是世界”的设计理念下,应当充分展示自己的民族文化特色,运用现代设计理念和创作手法大胆革新,同时还要研究企业、市场、消费者,设计出既具中国传统文化审美特征,又真正打动人心的糕点类食品包装。

全文目录

摘要  3-5
ABSTRACT  5-12
第一章绪论  12-16
  1.1 研究背景  12
  1.2 国内外研究现状  12-14
    1.2.1 国外研究现状  12-13
    1.2.2 国内研究现状  13-14
  1.3 研究目的和意义  14-15
    1.3.1 研究目的  14
    1.3.2 研究意义  14-15
  1.4 研究内容和方法  15-16
    1.4.1 研究内容  15
    1.4.2 研究方法  15-16
第二章中国吉祥纹样概述  16-29
  2.1 中国吉祥纹样的起源  16-18
  2.2 中国吉祥纹样的演变  18-21
  2.3 中国吉祥纹样的分类  21-24
    2.3.1 动物类  21-22
    2.3.2 植物类  22
    2.3.3 人物类  22-23
    2.3.4 符号类  23-24
  2.4 中国吉祥纹样的文化内涵  24-26
    2.4.1 审美意蕴  24-25
    2.4.2 信仰意蕴  25
    2.4.3 民俗意蕴  25-26
    2.4.4 思想意蕴  26
  2.5 中国吉祥纹样的艺术特征  26-29
    2.5.1 民族性  26-27
    2.5.2 地域性  27
    2.5.3 符号性  27-29
第三章糕点类食品包装设计概况  29-37
  3.1 糕点类食品概述  29-30
  3.2 糕点类食品包装设计现状  30-31
  3.3 糕点类食品包装的特点分析  31-34
    3.3.1 包装选材范围扩大,制作工艺不断提高  31-32
    3.3.2 针对功能和目的,讲究简单、经济、实用  32-33
    3.3.3 糕点类食品包装具有吉祥文化思想  33
    3.3.4 具有明显的、区域性、民族性特点  33-34
  3.4 糕点类食品包装的设计技巧  34-37
    3.4.1 造型  34-35
    3.4.2 色彩  35-36
    3.4.3 构图  36-37
第四章中国吉祥纹样在糕点类食品包装设计中的应用分析  37-53
  4.1 吉祥纹样在糕点包装中的应用分析  37-48
    4.1.1 "形"的体现  37-40
    4.1.2 "意"的延伸  40-44
    4.1.3 "色"的渲染  44-48
  4.2 吉祥纹样在糕点包装中的设计原则  48-50
    4.2.1 应用要适度  48-49
    4.2.2 要符合人的情感需求  49-50
  4.3 吉祥纹样在糕点包装中的设计实践  50-53
第五章中国吉祥纹样在糕点类食品包装中未来发展的新趋势及新问题  53-58
  5.1 未来发展的新趋势  53-55
    5.1.1 新的适形纹样的大量出现  53-54
    5.1.2 新技术的发展  54
    5.1.3 更重视"人性化"的因素  54-55
    5.1.4 未来包装必需提倡绿色包装  55
  5.2 未来发展的新问题  55-58
    5.2.1 食品包装的设计意识淡薄  56
    5.2.2 糕点类食品包装存在过度包装现象  56
    5.2.3 糕点类食品包装存在陈旧、无趣味性现象  56-58
结论  58-59
参考文献  59-61
附录攻读学位期间论文发表及研究成果  61-62
致谢  62-63

中国吉祥纹样在糕点类食品包装中的应用与研究

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