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北宋“斗茶”对建盏设计的影响

作　者: 万晓惠
导　师: 金文伟
学　校: 景德镇陶瓷学院
专　业: 设计艺术学
关键词: 北宋斗茶建盏设计
分类号: J527
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

饮茶在当代生活中悄然盛行,闲情雅致、谈心阔论、品茶论器,尤如北宋年间流行的茶文化中的“斗茶”。在满足好茶者和好器者需求的同时,很大程度上促进了茶器的发展。从某种程度上讲,茶器是一个时代兴盛、民生状况的见证者。北宋年间的茶文化是一种见证了北宋朝代兴盛衰弱的饮茶艺术,而且演绎了我国古代精致文化和人们的品质生活。斗茶作为北宋茶文化中最具有代表性的饮茶方式之一,是在品评茶叶优劣的同时,更多地融入了斗器的技巧性、娱乐性和文化性。本文以北宋茶文化中的“斗茶”作为研究对象,阐述了北宋年间的政治、经济、文化对茶文化中“斗茶”生成的影响,着重从斗茶的方式对建盏设计的影响和茶色的品评对建盏釉色的影响两个方面进行论证,其目的是证明饮茶方式对器物的生成有着重大的影响,以揭示北宋茶文化之丰富,建盏之精致的同时,进而指出饮茶方式对当代陶瓷饮茶器具生成的重要性,为当代陶瓷茶具设计工作者提供参照。

全文目录

摘要  3-4
Abstract  4-6
1 引言  6-9
  1.1 课题来源  6-7
  1.2 研究的目的和意义  7-8
  1.3 研究方法  8-9
2 相关概念的概述  9-16
  2.1 斗茶  10-13
  2.2 建盏  13-16
3 北宋斗茶对建盏设计的影响  16-29
  3.1 斗茶方式决定建盏的造型  16-22
    3.1.1 参与人数决定建盏的大小及数量  16-18
    3.1.2 注汤决定建盏的同心圆造型  18-19
    3.1.3 观色察痕决定“V " 字盏形设计  19-21
    3.1.4 闻香品味对口沿细节设计的关怀  21-22
  3.2 茶色的品评对建盏釉色的影响  22-29
    3.2.1 深色茶盏对茶汤尚白的要求  23-25
    3.2.2 银白细条的兔毫盏为理想茶盏  25-26
    3.2.3 鹧鸪斑盏之趣味  26-27
    3.2.4 耀变盏之永恒追求  27-29
4 启示  29-32
  1.对建盏设计理念的古为今用  29-30
  2.方式决定结果  30-32
致谢  32-33
参考文献  33-34

北宋“斗茶”对建盏设计的影响

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