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莱芜市花椒产业化经营组织与模式研究

作　者: 刘清华
导　师: 刘曙光；王素华
学　校: 中国海洋大学
专　业: 农村与区域发展
关键词: 花椒农业产业化产业化模式效果预计莱芜案例
分类号: F326.13
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
下　载: 69次
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内容摘要

花椒作为一种重要的农作物,在日常生活中发挥着举足轻重的作用,不但满足了老百姓的生活需求,而且更重要的是可以推动农业经济的发展。鉴于此,国家、政府一直高度重视花椒产业的发展,对于具有得天独厚优势的莱芜地区来说,更应该抓住这一产业优势,大力推进莱芜市花椒市场的繁荣昌盛。本文将主要从花椒的综合开发利用入手,对花椒各个部分的成分进行分析,并根据各个部分的成分提出具体的开发利用方式,使花椒各个部分的价值得到充分的利用,不仅仅把花椒作为调味品,而是对花椒进行深加工,开发花椒的药用价值、燃料价值等,使其经济附加值增加,创造更多的价值；并根据花椒的特性设计出一套花椒开发的产品方案,使花椒全身得到有效的利用。本文将从五个方面入手,即绪论、农业产业化的理论与实践、花椒加工及产业化分析、莱芜花椒产业化经营分析等,这其中涉及十九个小章节。最重要的是,本文将运用对花椒现阶段国内外对花椒的研究成果,以及现阶段的科技技术,结合莱芜市作为国家级花椒基地的有力因素,以花椒产业化经营开发为研究对象,提出对花椒产业化经营进一步发展的组织与模式。本文重点以花椒产业化的综合开发为基础,紧密结合现阶段花椒产业的发展状况,并根据花椒产品的特点,设计出花椒产业化经营的可行性方案。通过查阅大量的花椒产业方面的书籍,对提出的方案进行组织与模式的论证。花椒产业一体化经营是一个与市场关联性非常强的市场行为,任何市场因素都会对其产业非常大的影响,这也是我们着重建立一体化经营的重要目的,就是减少市场对于某一特定产业的负面影响,因此,构建花椒产业一体化经营模式,需要对市场进行必要的田野调查,相信本文会在这方面有一定贡献,在一定程度上逐步实现花椒生产的集约化、规模化、产业化。

全文目录

中文摘要  5-6
Abstract  6-9
0 绪论  9-17
  0.1 研究背景  9-10
  0.2 研究目的与意义  10
  0.3 国内外研究进展  10-15
  0.4 研究内容  15-16
  0.5 研究方法  16-17
1 农业产业化的理论与实践  17-24
  1.1 农业产业化理论  17
  1.2 国内主要模式  17-21
  1.3 国际经验借鉴  21-24
2 花椒加工及产业化分析  24-29
  2.1 花椒果皮的开发利用  24-25
  2.2 花椒籽的开发利用  25-27
  2.3 花椒产业化的国内案例  27-29
3. 莱芜花椒产业化经营分析  29-33
  3.1 莱芜花椒产业化项目描述  29-30
  3.2 花椒产业化生产技术环节  30-31
  3.3 花椒产业化经营模式  31-32
  3.4 花椒产业化效果预计  32-33
4 莱芜市花椒产业化存在问题与推广对策  33-35
  4.1 存在问题  33
  4.2 推广对策  33-35
5. 结束语  35-36
  5.1 主要结论  35
  5.2 主要创新与不足  35-36
参考文献  36-40
致谢  40-41
个人简历  41-42
攻读学位期间发表成果  42

莱芜市花椒产业化经营组织与模式研究

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