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民国时期北平城市粮食市场区位分布及其等级研究

作　者: 佟萌
导　师: 韩茂莉
学　校: 北京大学
专　业: 历史地理学
关键词: 民国北平粮食市场区位特征等级
分类号: K291
类　型: 硕士论文
年　份: 2008年
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内容摘要

民国时期北平城市人口众多,粮食需求颇费。北平火车站附近的粮栈作为城内的第一级销售市场将粮食输入到北平城内,连接起外地粮商和本地粮商,起到了中转市场的作用。北平的第一级市场销售商携带粮食样品在二级粮食交易市场进行商品交换,三级市场的零售销售商在二级交易市场确定货源后,将粮食供应全市人民,最终覆盖整个北平城。一级粮食市场承担代替外地粮商销售买卖的功能,在北平城内起到了粮食中转的作用,多集中在车站附近;二级粮食市场将一级粮食市场的货源在其内部进行交易再分配,进一步将粮食供应系统扩大;三级销售市场的主要表现形式为米庄、陆陈行和粮食小市,其特点为数量大、规模小、覆盖范围广,有效地将粮食输入给最终消费者。粮食供给直接关系到民生问题,本文围绕粮食这一主题,探讨了民国时期北平城市粮食市场的总体运作原则、粮食商业的运行模式以及每级粮食供应商的特点与粮食流通方式,指出北平三级粮食市场间的相互联系。

全文目录

摘要  2-3
Abstract  3-7
第一章研究背景  7-12
  一、选题意义  7
  二、前人研究综述  7-8
  三、研究方法  8-12
第二章北平粮食贸易系统的整体概况  12-14
第三章北平粮食市场的输入方式及粮食种类  14-20
  一、铁路运送粮食的总体概况  14-16
    1. 北平粮食供应的出产地及其铁路输入系统  14-15
    2. 铁路的粮食运送量与北平城内粮食消耗量的比较  15-16
  二、北平周边地区的粮食供应方式  16-19
  三、北平城内主要消费粮食种类  19-20
第四章北平粮食供应系统的一级交易市场  20-27
  一、粮栈业的分布特点  21-23
  二、粮栈业的形成原因  23-27
第五章北平粮食供应系统的二级交易市场  27-33
  一、二级粮食市场的覆盖范围及其职能  27-30
  二、二级粮食市场存在的原理分析及产生的经济效益  30-33
第六章北平粮食系统的三级交易市场  33-53
  一、米庄行的职能及分布区域  33-45
    1. 米庄的分布  33-41
    2. 米庄的销售性质分类  41-42
    3. 米庄分布的原理分析及形成过程示意  42-45
  二、陆陈行、粮食小市的职能范围及存在区域  45-53
    1. 粮食小市的地理位置分布  45-48
    2. 陆陈行的地理位置分布  48-51
    3. 陆陈行和粮食小市销售覆盖区域的原理分析  51-53
第七章结语  53-55
参考书目  55-59
后记  59-60

民国时期北平城市粮食市场区位分布及其等级研究

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