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杂粕型日粮添加复合酶对丽佳鸭生产性能和消化功能的影响

作　者: 邓敏
导　师: 李昂
学　校: 福建农林大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 复合酶制剂 丽佳鸭 消化功能 生产性能 养分利用率
分类号: S834
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
下　载: 46次
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内容摘要


本试验通过研究耐高温复合酶718A对丽佳鸭生产性能和消化功能的影响,确定耐高温复合酶718A在杂粕杂粮中的有效性和最适宜添加量。并从消化生理角度探讨在杂粕杂粮中添加复合酶制剂的促生长机理,为复合酶制剂及杂粕在丽佳鸭生产中的合理应用提供依据。试验一研究了耐高温复合酶718A对丽佳鸭的杂粕型日粮饲喂效果。将14日龄丽佳鸭(800只)随机分为5组,每组4个重复,每重复40只(公母各半),试验期为3~6周。1组为正对照组,饲喂玉米-豆粕型日粮且不加酶;2组为负对照组,饲喂杂粕型日粮不加酶;3组饲喂杂粕型日粮,添加100g/t的耐高温复合酶718A;4组饲喂杂粕杂粮,添加120g/t的耐高温复合酶718A;5组饲喂杂粕型日粮,添加140g/t的耐高温复合酶718A;结果表明,各试验组与对照组丽佳鸭的成活率、增重和料重比无显著差异(P > 0.05),而除第3组外各试验组与负对照组的腹泻率差异显著(P<0.05),第3组养分利用率与负对照组差异极显著(P<0.01),第4组养分利用率与正对照组差异极显著(P<0.01),第5组养分利用率与对照组无显著差异(P > 0.05);各加酶组的腹泻率均低于负对照组而高于正对照组,能量利用率均高于负对照组而低于正对照组。从各组增重、料重比、养分利用率和饲养效益方面综合分析,耐高温复合酶718A在杂粕型饲粮中的最适宜添加量为100g/t。试验二研究了耐高温复合酶718A对丽佳鸭消化道酶活性的影响。随机选取实验一中每组8只42日龄丽佳鸭,共40只,屠宰并取出其胰腺和小肠,观测复合酶制剂对丽佳鸭胰腺和小肠食糜胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的影响。结果显示,耐高温复合酶718A极显著的提高丽佳鸭胰腺和小肠食糜蛋白酶活、肪酶活及胰腺淀粉酶活的活性,有提高小肠中的淀粉酶活的趋势,但影响不显著。各组小肠食糜淀粉酶活均低于正对照组但第3组酶活高于负对照组3.73%。试验三研究了耐高温复合酶718A对丽佳鸭肠道形态结构的影响。随机选取实验一每组的8只42日龄丽佳鸭中,共40只,屠宰并取出小肠,观测肠绒毛高度、隐窝深度和VCR。结果表明,耐高温复合酶718A极显著的提高丽佳鸭提高十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度,降低隐窝深度,平衡VCR,提高了其对营养物质的消化吸收能力;各组十二指肠VCR均高于正对照组,空肠VCR除加酶第3组外均高于正对照组,各组回肠VCR均低于正对照组。综上所述,在杂粕型日粮中添加耐高温复合酶718A可获得与玉米-豆粕型日粮不添加酶制剂相当的生产性能,而且经济效益有所提高,最适宜添加量为100g/t。复合酶制剂会提高内源酶的分泌,且提高小肠的肠绒毛高度,降低隐窝深度,提高养分吸收利用率,促进肉鸭生长。

全文目录


目录  5-7
摘要  7-9
Abstract  9-11
第一章 文献综述  11-17
  1. 杂粕的营养特性  11-12
  2. 肉鸭消化道酶分泌和肠道组织形态结构的研究进展  12
    2.1 消化道酶分泌规律  12
    2.2 肠道组织结构  12
  3. 复合酶制剂的研究进展  12-16
    3.1 复合酶制剂的作用机理  12-14
      3.1.1 破坏植物细胞壁  12
      3.1.2 消除饲料中抗营养因子  12-13
      3.1.3 降低消化道食糜粘度  13
      3.1.4 补充内源酶的不足  13
      3.1.5 增加肠绒毛长度  13
      3.1.6 改变消化道内菌群分布  13
      3.1.7 提高机体免疫力  13
      3.1.8 改变消化部位  13-14
    3.2 耐高温酶的研究进展  14
    3.3 复合酶制剂的家禽生产中的应用  14-16
      3.3.1 在肉鸡生产中的应用  14-15
      3.3.2 在蛋鸡生产中的应用  15
      3.3.3 在肉鸭生产中的应用  15-16
  4. 试验目的和意义  16-17
第二章 试验研究  17-53
  试验一 杂粕型日粮中添加耐高温复合酶718A 对丽佳鸭生产性能的影响  17-27
    1. 材料与方法  17-20
      1.1 材料  17-18
      1.2 方法  18-20
        1.2.1 饲养试验  18
        1.2.2 代谢试验  18-19
        1.2.3 试验地点  19
        1.2.4 数据处理  19-20
    2. 结果与分析  20-24
      2.1 丽佳鸭的成活率和腹泻率  20-21
      2.2 丽佳鸭增重和料重比  21-22
      2.3 丽佳鸭蛋白和能量消化率  22-23
      2.4 经济效益分析  23-24
    3. 讨论  24-26
      3.1 耐高温复合酶718A 对丽佳鸭成活率和腹泻率的影响  24-25
      3.2 耐高温复合酶718A 对丽佳鸭增重和料重比的影响  25
      3.3 耐高温复合酶718A 对丽佳鸭能量和蛋白消化率的影响  25-26
      3.4 耐高温复合酶718A 对丽佳鸭饲养效益的影响  26
    4. 结论  26-27
  试验二 杂粕型日粮中添加耐高温复合酶718A 对丽佳鸭内源酶分泌的影响  27-45
    1. 材料与方法  27-34
      1.1 材料  27
      1.2 测定指标及方法  27-33
      1.3 试验地点  33
      1.4 数据处理  33-34
    2. 试验结果  34-42
      2.1 耐高温复合酶718A 对丽佳鸭胰腺和小肠食糜内源酶活性的影响  34-38
      2.2 胰腺和小肠食糜外源酶活性和耐高温复合酶718A 的酶活  38-42
    3. 讨论  42-44
      3.1 耐高温复合酶718A 对丽佳鸭胰腺和小肠食糜内源酶活性的影响  42-43
      3.2 耐高温复合酶718A 对胰腺和小肠食糜中纤维素酶活和木聚糖酶活的影响  43-44
    4 结论  44-45
  试验三 杂粕杂粮日粮中添加耐高温复合酶718A 对丽佳鸭肠道结构的影响  45-53
    1 材料和方法  45-46
      1.1 试验材料  45
      1.2 试验方法  45
      1.3 测定指标  45
      1.4 试验地点  45
      1.5 数据处理  45-46
    2 试验结果  46-51
      2.1 小肠绒毛高度  46-48
      2.2 小肠隐窝深度  48-50
      2.3 小肠绒毛高度与隐窝深度的比值（VCR）  50-51
    3 讨论  51-52
    4 结论  52-53
总结  53-54
参考文献  54-60
致谢  60-61
附图  61-62

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家禽 > 鸭
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