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施肥和密度对留兰香精油产量和品质的影响

作　者: 赵志鹏
导　师: 高致明
学　校: 河南农业大学
专　业: 作物栽培学与耕作学
关键词: 留兰香 密度 产量 氮磷钾 总黄酮 香芹酮
分类号: S573.9
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要


本试验以苏格兰留兰香(Mentha cardiace Geraede.)为材料,针对其在河南尉氏县的生长发育规律和食用品质进行试验研究,结论如下:1.留兰香的株高、分支数、主茎叶对数是产量形成的主要因素,留兰香地上部分的折干率在生长后期保持在24.28—24.40%之间。株高变化呈现“S”型,分支数与主茎叶对数在6月5日达到最大值。株高、单株分支数和主茎叶对数随种植行距的增加而增加,设置50cm、40cm、30cm三个行距处理时,以50cm行距处理最大,达到69.14cm,12.37,14.89,并且50cm行距处理的折干率最高,茎、叶、全草出油率、精油中总黄酮和香芹酮含量也最高,但鲜草产量最低。鲜草产量和产油量以40cm行距处理最大,达到19669.95 kg/hm~2,70772.15 ml/kg。留兰香鲜草产量顺序是40cm、30cm、50cm行距处理,留兰香全草产油量顺序是40cm、50cm、30cm行距处理,留兰香折干率大小顺序是50cm、40cm、30cm行距处理。留兰香试验以40cm的种植行距形成的效益最大。2.留兰香全草的出油率和精油中总黄酮和香芹酮含量至6月下旬达到最大值,之后开始下降。留兰香全草的出油率以上午10:00含量较高,而后下降,至14:00后有所回升,表现为双峰现象。留兰香在30%花蕾开放时采收,其折干率、叶出油率、其产油量和全草出油率、香芹酮含量达到最高,分别为23.87%、23.64 ml/kg、70071.39 ml/ hm~2、14.68 ml/kg、50.79%。留兰香总黄酮含量在60%花蕾开放时最高达到55.68%,但在30%花蕾开放(55.66%)和60%花蕾开放(55.68%)时总黄酮含量差异水平不显著。3.直观分析氮磷钾肥料对产量影响的效应顺序为N大于P大于K ,方差分析可知氮、磷肥料因素分别达到极显著水平和显著水平,K肥料元素表现不显著。留兰香茎叶氮钾含量在生长前期较高,至6月15日氮钾含量基本稳定,磷含量则先升后降。留兰香茎叶中氮、磷元素含量叶大于茎中,钾含量茎中大于叶中。4.单施氮肥用量在0-180kg/hm~2范围内,留兰香的株高、分支数、叶对数、产量、产油量、精油中总黄酮和香芹酮含量随着用量而增加,以N3处理最佳分别达到64.21cm、11.36、14.32、20596.69kg/hm~2、74481.42ml/hm~2、57.24%、50.98%。N4处理茎的出油率最高。单施磷肥用量在0-100 kg/hm~2处理范围内,留兰香的分支数、叶对数、产油量、叶和全草的出油率、精油中总黄酮和香芹酮含量随着磷用量而增加, P2处理时达到最大值分别为11.77、12.56、72532.91ml/hm~2、24.28%、14.62%、57.22%、51.03%;株高以P3处理最大为64.45cm,鲜草产量以P4处理最高为20628.36 kg/hm~2。单施钾肥用量在0-180kg/hm~2处理范围内,留兰香的株高、分支数、叶对数、折干率、产量随着磷用量而增加,以K3处理的株高、分支数,主茎叶对数最大,分别为64.35cm、11.77、12.56;另外,以K3处理鲜草产量和产油量最高,分别为20608.69 kg/hm~2和74533.32 ml/hm~2。以K4处理的茎、叶出油率、精油中总黄酮和香芹酮含量最大,分别为3.0%、24.48%、57.24%,50.34%。氮磷钾肥料配施正交设计试验的最佳组合是N2P2K3处理,N2P2K3处理的鲜草产量和产油量最高,分别为20524.19 kg/ hm~2、76358.03 ml/hm~2。留兰香全草的出油率和精油中总黄酮和香芹酮含量以N2P2K3处理最大分别为14.92ml/kg、58.08%、51.88%;另外N1P1K1、N1P2K2、N1P3K31三个低氮处理总黄酮和香芹酮含量低于对照的水平。5.喷施叶面肥能增强留兰香叶片活力,增加叶片叶绿素总体含量,减缓脱落,进而提高产量和出油率。喷施叶面肥处理以硼锰锌混合喷施提高对留兰香精油含量最明显,分别达69640.28 ml/ hm~2,比对照增加5.68%,其次是硼、磷钾、钼、锰、锌处理。对留兰香总黄酮含量的提升顺序为硼+锰+锌、硼、锌、锰、钼、磷钾,对留兰香香芹酮含量的提升顺序为硼+锰+锌、锌、硼、磷钾、钼、锰。6.留兰香地上部分含有较高水平的粗蛋白质,粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素C,在留兰香嫩叶中分别达到4.80%、0.58%、2.21%、8.04%、0.478mg/g;另外留兰香富含膳食纤维,具有较高的综合营养价值。

全文目录


致谢  4-9摘要  9-111. 文献综述  11-17  1.1 留兰香概述  11    1.1.1 留兰香植物学性状  11    1.1.2 茎显微鉴别  11    1.1.3 留兰香的国内外分布及品种  11    1.1.4 留兰香成分研究进展  11  1.2 留兰香的生长习性  11-12  1.3 留兰香栽培种植研究  12-13    1.3.1 留兰香异地引种试验研究  12    1.3.2 留兰香繁殖及田间管理技术  12    1.3.3 留兰香的病虫害防治  12-13    1.3.4 留兰香其他栽培措施研究  13  1.4 留兰香肥料施用等相关研究  13-14    1.4.1 氮磷钾肥对留兰香产量与品质的影响研究  13-14    1.4.2 中微量肥对留兰香产量与品质的影响研究  14  1.5 留兰香育种与组织培养研究  14  1.6 留兰香的采收、粗加工及提取方法研究  14-15    1.6.1 留兰香的采收  14-15    1.6.2 留兰香提取方法研究  15  1.7 留兰香化学成分研究  15  1.8 留兰香的无机元素成分研究  15-172 前言  17-183 试验材料与方法  18-21  3.1 试验材料  18  3.2 试验地点与自然概况  18  3.3 试验设计  18-20    3.3.1 留兰香生长发育和精油含量变化动态试验  18    3.3.2 不同采收时期和采收时间下留兰香产量和出油率试验  18    3.3.3 氮磷钾肥料单施对留兰香生长发育、产量、出油率和品质的影响试验  18-19    3.3.4 氮磷钾肥料配施正交设计试验  19    3.3.5 留兰香密度设计试验  19-20    3.3.6 喷施叶面肥料试验  20    3.3.7 留兰香食用品质分析  20  3.4 测定项目和方法  20    3.4.1 留兰香生长指标的测定  20    3.4.2 留兰香经济性状和分析指标测定  20    3.4.3 留兰香叶绿素含量测定  20    3.4.4 留兰香营养指标的测定  20  3.5 数据统计分析方法  20-214 结果与分析  21-39  4.1 留兰香生长发育进程中的动态规律分析  21-24    4.1.1 留兰香株高生长动态规律  21    4.1.2 留兰香分支数与主茎叶对数生长动态规律  21    4.1.3 留兰香折干率生长动态规律  21-22    4.1.4 留兰香茎、叶、全草出油率动态规律  22-23    4.1.5 留兰香全草精油中总黄酮和香芹酮含量动态规律  23    4.1.6 留兰香植株氮磷钾元素含量积累动态规律  23-24  4.2 氮肥对留兰香生长指标、产量和精油品质的影响  24-26    4.2.1 氮肥对留兰香株高、分枝数和主茎叶对数的影响  24    4.2.2 氮肥对留兰香产量、产油量和折干率的影响  24-25    4.2.3 不同施氮量对留兰香出油率的影响  25    4.2.4 不同施氮量对留兰香精油中总黄酮和香芹酮含量的影响  25-26  4.3 磷肥对留兰香生长指标、产量和精油品质的影响  26-27    4.3.1 不同施磷量对留兰香株高、分枝数和主茎叶对数的影响  26    4.3.2 不同施磷量对留兰香产量和产油量的影响  26-27    4.3.3 不同施磷量对留兰香出油率的影响  27    4.3.4 不同施磷量对留兰香精油中总黄酮和香芹酮含量的影响  27  4.4 钾肥对留兰香生长指标、产量和精油品质的影响  27-29    4.4.1 不同施钾量对留兰香株高、分枝数和主茎叶对数的影响  27-28    4.4.2 不同施钾量对留兰香产量和产油量的影响  28    4.4.3 不同施钾量对留兰香出油率的影响  28-29    4.4.4 不同施钾量对留兰香总黄酮和香芹酮含量的影响  29  4.5 氮磷钾配施对留兰香生长指标、产量和精油品质的影响  29-35    4.5.1 氮磷钾配施对留兰香株高、分枝数和主茎叶对数的影响分析  29-31    4.5.2 正交设计氮磷钾配施对留兰香产量的影响  31    4.5.3 不同氮磷钾水平配施留兰香产草量和产油量的影响  31-32    4.5.4 氮磷钾配施对留兰香全草折干率的影响  32    4.5.5 氮磷钾配施对留兰香出油率的影响  32-33    4.5.6 氮磷钾配施对留兰香精油中总黄酮和香芹酮含量的影响  33-34    4.5.7 氮磷钾配施对留兰香茎叶中氮磷钾的影响  34-35  4.6 种植密度对留兰香生长指标、产量和精油品质的影响  35-36    4.6.1 种植密度对留兰香株高、分枝数和主茎叶对数的影响  35    4.6.2 种植密度对留兰香经济产量和折干率影响  35    4.6.3 种植密度对留兰香出油率的影响  35-36    4.6.4 种植密度对留兰香总黄酮和香芹酮含量的影响  36  4.7 采收时期对留兰香产量和出油率的影响  36-37    4.7.1 不同花期采收对留兰香产量和精油含量的影响  36-37    4.7.2 不同花期采收对留兰香品质的影响  37  4.8 喷施叶面肥对留兰香生长指标、产量和精油品质的影响  37-39    4.8.1 喷施叶面肥对留兰香株高、分枝数和主茎叶对数的影响  37-38    4.8.2 喷施叶面肥对留兰香产量和精油含量的影响  38    4.8.3 喷施叶面肥对留兰香精油品质的影响  38    4.8.4 喷施叶面肥对留兰香叶绿素含量的影响  38-39  4.9 留兰香的食用品质分析  395 结论与讨论  39-43  5.1 结论  39-41    5.1.1 留兰香生长发育进程中的动态规律  39    5.1.2 单施氮、磷、钾肥下留兰香生长指标、产量和精油品质  39-40    5.1.3 氮磷钾正交设计配施下留兰香生长指标、产量和精油品质  40    5.1.4 不同种植密度下留兰香生长指标、产量和精油品质  40    5.1.5 不同采收时期留兰香产量和出油率  40-41    5.1.6 喷施叶面肥对留兰香生长指标、产量和精油品质的影响  41    5.1.7 留兰香的食用品质  41  5.2 讨论  41-43    5.2.1 留兰香生长发育规律  41    5.2.2 氮磷钾肥料对留兰香生长、产量和精油品质的影响  41    5.2.3 种植密度对留兰香产量和品质的影响  41    5.2.4 喷施叶面肥对留兰香产量和品质的影响  41-42    5.2.5 不同采收时期对留兰香产量和出油率的影响  42    5.2.6 留兰香的其他价值研究  42-43参考文献  43-48Abstract  48-50

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中图分类: > 农业科学 > 农作物 > 经济作物 > 香料作物 > 其他
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