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漯河市生鲜农产品冷链物流发展模式研究

作　者: 赵秋坡
导　师: 宋华明; 李建华
学　校: 南京理工大学
专　业: 物流工程
关键词: 生鲜农产品冷链物流物流模式
分类号: F326.6
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
下　载: 22次
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内容摘要

随着经济的飞速发展,人们的生活水平和生活质量明显改善,生鲜农产品越来越受到人们的欢迎,需求量越来越大。在长期形成的“重生产、轻流通”的情况,导致我国生鲜农产品物流发展非常缓慢,使生鲜农产品在流通的过程中出现了严重的资源损耗,增加了成本,对农民的利益造成了不良的影响。因此,发展生鲜农产品冷链物流,有利于减少损耗,提高质量,对于保障食品安全和促进农业发展,具有重要意义。漯河市生鲜农产品种类丰富、数量众多,物流过程也较为繁杂。为了满足人们对生鲜农产品的高需求,就必须加强建设生鲜农产品冷链物流。本文针对漯河市生鲜农产品冷链物流模式的研究具有重大意义。以漯河市生鲜农产品批发市场和零售市场的实地考察为依据,结合国家统计局、商务部和发改委等部门的相关数据和文件资料,参照先进的生鲜农产品冷链物流模式,就漯河市当前模式下生鲜农产品冷链物流存在的问题及相关对策进行了研究。漯河市生鲜农产品冷链尚未形成完整独立的物流体系,市场化和专业化程度很低,第三方物流较少,冷链物流设施设备落后,生鲜农产品冷链缺乏上下游的整体规划和整合,缺乏冷链相应的法规和技术规范,信息化水平低等问题。针对此现状提出以超市为中心的冷链物流模式,以农产品加工企业为中心的冷链物流模式,以第三方物流企业为中心的生鲜农产品冷链物流模式,以物流配送中心为中心的冷链物流模式,以物流园区为支撑的生鲜农产品冷链物流模式五种发展模式以应对,并对其预期的效果进行初步探析。

全文目录

摘要  3-4
Abstract  4-8
1 绪论  8-15
  1.1 研究背景  8-9
  1.2 研究目的及意义  9-10
    1.2.1 研究目的  9
    1.2.2 研究意义  9-10
  1.3 文献综述  10-13
    1.3.1 农产品供应链一体化  10-11
    1.3.2 农产品冷链物流  11-13
  1.4 研究方法  13
    1.4.1 文献检索法  13
    1.4.2 实证分析与规范分析相结合  13
  1.5 研究思路  13-15
2 生鲜农产品冷链物流理论分析  15-21
  2.1 冷链物流理论分析  15-19
    2.1.1 冷链物流的定义  15
    2.1.2 冷链物流的结构  15-19
    2.1.3 冷链物流的必要条件  19
  2.2 农产品冷链物流  19-21
3 漯河市生鲜农产品冷链物流发展现状与问题分析  21-30
  3.1 漯河市生鲜农产品冷链物流发展现状  21-23
    3.1.1 漯河市生鲜农产品供需状况分析  21
    3.1.2 漯河市生鲜农产品物流企业及物流园区现状  21-23
    3.1.3 生鲜农产品冷链物流纂础设施逐渐完善  23
  3.2 以批发市场为中心漯河市生鲜农产品冷链物流模式  23-25
  3.3 漯河市生鲜农产品冷链物流模式存在问题  25-28
    3.3.1 完整独立的冷链物流体系尚未形成  26
    3.3.2 市场化和专业化程度很低,第三方物流较少  26-27
    3.3.3 批发市场规模较小,冷链物流设施设备落后  27
    3.3.4 生鲜农产品冷链缺乏上下游的整体规划和整合  27-28
    3.3.5 缺乏冷链相应的法规和技术规范,信息化水平低  28
  3.4 漯河市生鲜农产品冷链物流模式存在问题原因分析  28-30
    3.4.1 生鲜农产品物流组织化程度较低  28-29
    3.4.2 基础设施薄弱,信息化程度较低,物流效率低下  29
    3.4.3 漯河市政府的宏观调控不到位  29-30
4 漯河市生鲜农产品冷链物流模式发展对策及应用效果分析  30-41
  4.1 漯河市生鲜农产品冷链物流模式发展对策  30-38
    4.1.1 以超市为中心的冷链物流模式  30-31
    4.1.2 以农产品加工企业为中心的冷链物流模式  31-33
    4.1.3 以第三方物流企业为中心的生鲜农产品冷链物流模式  33-35
    4.1.4 以物流配送中心为中心的冷链物流模式  35-37
    4.1.5 以物流园区为支撑的生鲜农产品冷链物流模式  37-38
  4.2 漯河市生鲜农产品冷链物流模式预期应用效果分析  38-41
    4.2.1 农民组织化程度得到提高,并且生鲜农产品物流主体多元化  38
    4.2.2 物流业标准化、信息化、物联网等新技术逐渐应用  38-39
    4.2.3 农产品周转速率加快,降低农业风险  39
    4.2.4 基于批发市场的冷链物流配送中心化得以实施  39
    4.2.5 生鲜农产品物流业形成良好的发展环境  39-41
5 总结及展望  41-43
  5.1 总结  41
  5.2 研究展望  41-43
致谢  43-44
参考文献  44-47

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