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碱性负离子水对酸性体质的影响研究
作 者: 王晓娇
导 师: 朴君
学 校: 辽宁师范大学
专 业: 动物学
关键词: 碱性负离子水 酸性体质 形态学 可口可乐
分类号: S865.13
类 型: 硕士论文
年 份: 2013年
下 载: 9次
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内容摘要
本研究第一阶段是用富含多种矿物质和微量元素的碱性负离子水来探究其对酸性体质的影响。将100只昆明种雄性健康小鼠随机分成五组:对照组,正常饲养;实验组1,全天饮用pH为9的碱性负离子水;实验组2,全天饮用可口可乐;实验组3,白天饮用可口可乐,晚上饮用自来水;实验组4,白天饮用可口可乐,晚上饮用pH为10的碱性负离子水。连续染毒28天,检测指标为日摄食量和饮水量、周体重、血液pH值、血糖浓度、血钙浓度、血红蛋白含量;采用石蜡切片法制作空肠组织切片。结果如下:a.实验组2、3、4的日摄食量小于对照组和实验组1;各实验组的白天饮水量明显高于对照组,实验组2、3、4的白天饮水量明显的大于实验组1;实验组1的晚上饮水量明显的大于其它组。b.染毒1周后开始,实验组2、3的体重明显大于其它组,对照组和实验组1、4之间没有显著性差异; c.实验组2、3的pH值明显小于其它组,其它组之间没有显著性差异;实验组的血糖浓度明显的大于对照组,实验组2的血糖浓度明显大于其它实验组;实验组1的血钙浓度明显大于实验组2、3和对照组,实验组4的血钙浓度明显大于实验组2、3;实验组1、4的血红蛋白含量明显大于对照组,实验组2、3的血红蛋白含量明显小于对照组; d.实验组2、3、4的空肠都有不同程度的损伤,损伤程度由大到小依次为实验组2、实验组3、实验组4。结论:碱性负离子水可以调节由于酸性体质引起的血液pH值、血糖浓度、血钙浓度、血红蛋白含量的变化以及对空肠结构起到保护的作用。关于血糖浓度、血钙浓度、血红蛋白含量的变化以及对空肠的保护作用的根本原因是由于碱性负离子水中的某种微量元素还是碱性环境所导致,进行了第二阶段进研究。将100只昆明种雄性健康小鼠随机分成五组:对照组,正常饲养;实验组1,全天饮用pH值为9富含多种微量元素和矿物质的碱性负离子水;实验组2,全天饮用pH值为9的碱性负离子氢氧化钾溶液;实验组3,白天饮用可口可乐,晚上饮用pH为10的碱性负离子氢氧化钾溶液;实验组4,白天饮用可口可乐,晚上饮用pH为10富含多种微量元素和矿物质的碱性负离子水。其检测指标与第一阶段实验相同。结论:碱性负离子水调节由于酸性体质引起的血液pH值、血糖浓度、血钙浓度的变化以及对空肠结构的保护作用与碱性负离子水内含有的丰富微量元素没有关系;而血红蛋白含量的变化与碱性负离子水内含有的铁离子有关。
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全文目录
摘要 4-5 Abstract 5-10 引言 10-12 1 文献综述 12-21 1.1 关于水 12-13 1.1.1 水占人体的比重 12 1.1.2 水的生理功能 12 1.1.3 水对人体的重要性 12-13 1.1.4 健康饮水的标准 13 1.2 关于酸碱体质 13-14 1.2.1 酸性食物和碱性食物 13 1.2.2 酸性体质和碱性体质对人体的影响 13-14 1.3 关于碱性负离子水 14-20 1.3.1 苏打水的种类 14-15 1.3.2 碱性负离子水 15-19 1.3.3 碱性负离子水对人体的益处 19-20 1.4 展望 20-21 2 富含多种微量元素和矿物质的碱性负离子水对酸性体质的影响研究 21-32 2.1 前言 21 2.2 实验材料 21-22 2.2.1 实验动物 21 2.2.2 实验试剂和药品 21 2.2.3 实验仪器 21-22 2.3 实验方法 22-25 2.3.1 实验动物模型的建立及处理 22 2.3.2 检测指标 22 2.3.3 血红蛋白含量的测定 22-23 2.3.4 石蜡切片法 23-24 2.3.5 实验数据的处理 24-25 2.4 实验结果 25-29 2.4.1 日摄食量和日饮水量 25 2.4.2 周体重变化 25-27 2.4.3 血液常规值变化 27-28 2.4.4 空肠组织形态学变化 28-29 2.5 讨论 29-31 2.6 小结 31-32 3 不同碱性负离子水对酸性体质的影响比较 32-40 3.1 前言 32 3.2 实验材料 32-33 3.2.1 实验动物 32 3.2.2 实验试剂和药品 32-33 3.2.3 实验仪器 33 3.3 实验方法 33-34 3.3.1 实验动物模型的建立及处理 33-34 3.3.2 检测指标 34 3.3.3 血红蛋白含量的测定 34 3.3.4 石蜡切片法 34 3.3.5 实验数据的处理 34 3.4 实验结果 34-38 3.4.1 日摄食量和日饮水量 34-35 3.4.2 周体重变化 35-36 3.4.3 血液常规值变化 36-37 3.4.4 空肠组织形态学变化 37-38 3.5 讨论 38-39 3.6 小结 39-40 4 展望 40-45 4.1 碱性负离子水的杀菌实验 40-41 4.1.1 实验材料 40 4.1.2 实验方法 40 4.1.3 实验结果 40-41 4.1.4 讨论 41 4.3 碱性负离子水的清洁作用 41-44 4.3.1 实验材料 41 4.3.2 实验方法 41-42 4.3.3 实验结果 42-43 4.3.4 讨论 43-44 4.4 小结 44-45 结论 45-46 参考文献 46-49 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 49-50 致谢 50
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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 狩猎、野生动物驯养 > 各种野生动物驯养 > 实验用动物 > 小白鼠
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