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蒲葵和棕榈种子脱水耐性的研究

作　者: 李朋
导　师: 罗安才
学　校: 重庆师范大学
专　业: 生化与分子生物学
关键词: 棕榈科 脱水耐性 生活力 顽拗型 中间型
分类号: Q945
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
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内容摘要


本文对棕榈科植物蒲葵和棕榈种子的脱水耐性进行了研究，检测了这两种种子在脱水时的电导率、丙二醛、脯氨酸、抗氧化酶等的含量或活性，以及蒲葵种子萌发过程中的生理特性，为蒲葵和棕榈种子的贮藏、种质资源保存及繁殖、引种和苗木生产提供理论依据。主要结果如下：1，蒲葵种子自60~200DAF(DAF表示花后天数)，含水量和电导率逐渐降低，果实及种子千粒重、种子干重和生活力逐渐增大。130DAF达到生理成熟，190DAF完全成熟。60~190DAF种子脱水耐性不断增强，190DAF最大。蒲葵种子适宜萌发温度为20~35℃。成熟种子-20℃保存48h后发芽率为0；含水量为20%和24%的种子分别在4℃和15℃下保存一段时间后，生活力逐渐降低，电导率却增加。2，蒲葵种子含水量下降到12%时，发芽率降至15%，含水量下降到8%时活力完全丧失，种子对脱水敏感，为顽拗型种子。3，在脱水过程中，种子发芽率、发芽势和发芽指数逐渐降低；膜脂过氧化程度加强，相对电导率、丙二醛（MDA）和脯氨酸的含量不断上升；超氧化物歧化酶（SOD）活性先上升，在含水量22%时出现最大值，之后急速下降；过氧化氢酶（CAT）活性随含水量的下降呈上升趋势；过氧化物酶（POD）和抗坏血酸过氧化物酶（APX）变化趋势相同，均随着含水量的降低先上升，在含水量为17%时最高，然后逐渐下降。这些结果表明，严重脱水能降低蒲葵种子的抗氧化酶活性，并加剧膜脂过氧化，从而导致种子活力降低，甚至丧失。4，棕榈种子的适宜萌发温度为25~35℃。棕榈种子的初始含水量为33.1%，萌发率为83.3%。硅胶脱水至含水量21.2%时萌发率为80.0%，而自然脱水至23.2%时萌发率仅为56.7%。当含水量降至10%左右时，硅胶脱水萌发率为27.7%，而自然脱水的萌发率为26.7%。确定了棕榈种子为中间型种子，且脱水初期对自然脱水较敏感，而脱水后期脱水速率对其生活力性影响较小。5，在脱水过程中，浸出液电导率和丙二醛（MDA）含量都呈升高趋势，但自然脱水后的种子，其浸出液电导率升高的速率较硅胶水的快，而MDA含量在硅胶脱水下增加较大。硅胶脱水下的种胚中脯氨酸含量、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）和抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性均较自然脱水的高，但整体呈先增加，再减下降的趋势。比较2种脱水速率对种子活性的影响发现，硅胶脱水较自然脱水敏感性要低。因此，硅胶脱水有利于改善棕榈种子的贮藏寿命。

全文目录


摘要  5-7
ABSTRACT  7-12
第1章 文献综述  12-21
  1.1 种子脱水耐性  12-16
    1.1.1 不同发育时期的脱水耐性  13-15
    1.1.2 脱水速率对种子脱水耐性的影响  15
    1.1.3 耐氧傭类的影响  15-16
  1.2 种子保存  16-17
  1.3 研究背景  17-21
    1.3.1 棕榈科植物简介  17-18
    1.3.2 食用价值  18
    1.3.3 药用价值  18-19
    1.3.4 工业价值  19
    1.3.5 园林应用  19-20
    1.3.6 蒲葵与棕榈种子简介  20-21
第2章 研究材料和方法  21-27
  2.1 研究材料  21
  2.2 蒲葵种子发育阶段的生物学特性与脱水耐性  21
  2.3 含水量测定  21
  2.4 萌发试验  21-22
  2.5 蒲葵种子贮藏试验  22
  2.6 蒲葵和棕榈成熟种子脱水干燥  22
  2.7 电导率测定法  22-23
  2.8 MDA含量的测定  23
  2.9 脯氨酸含量的测定  23-24
  2.10 SOD 活性测定法  24
  2.11 POD 活性测定法  24-25
  2.12 CAT 活性测定法  25-26
  2.13 APX 活性测定法  26
  2.14 数据分析  26-27
第3章 蒲葵种子脱水耐性的研究  27-39
  3.1 蒲葵种子发育过程中的生物学特性变化  27-28
    3.1.1 蒲葵种子发育过程中的形态变化  27
    3.1.2 蒲葵种子发育过程中含水量及千粒干重的变化  27-28
  3.2 蒲葵种子发育过程中的脱水耐性变化  28-29
  3.3 蒲葵种子发育过程中电导率的变化  29
  3.4 温度对蒲葵种子萌发的影响  29-30
  3.5 IC藏过程中蒲葵种子生活力的变化  30-31
  3.6 蒲葵种子保存过程中电导率的变化  31-32
  3.7 脱水速率对完全成熟期的蒲葵种子含水量和萌发的影响  32-34
  3.8 脱水速率对蒲葵种子电导率的影响  34-35
  3.9 脱水速率对蒲葵种子 HDA 含量的影响  35
  3.10 脱水速率对蒲葵种子脯氨酸含量的影响  35-36
  3.11 脱水速率对蒲葵种子 SOD 活性的影响  36-37
  3.12 脱水速率对蒲葵种子 POD 活性的影响  37
  3.13 脱水速率对蒲葵种子 CAT 活性的影响  37-38
  3.14 脱水速率对蒲葵种子 APX 活性的影响  38-39
第4章 棕榈种子脱水耐性的研究  39-47
  4.1 棕榈种子形态特征  39
  4.2 温度对棕榈种子萌发的影响  39-40
  4.3 脱水速率对棕榈种子含水量和萌发的影响  40-42
  4.4 脱水速率对棕榈种子电导率的影响  42
  4.5 脱水速率对掠榈种子 MDA 含量的影响  42-43
  4.6 脱水速率对棕榈种子脯氨酸含量的影响  43-44
  4.7 脱水速率对棕榈种子 SOD 活性的影响  44
  4.8 脱水速率对棕榈种子 POD 活性的影响  44-45
  4.9 脱水速率对棕榈种子 CAT 活性的影响  45-46
  4.10 脱水速率对棕榈种子 APX 活性的影响  46-47
第5章 分析与讨论  47-53
  5.1 蒲葵种子脱水研究  47-50
    5.1.1 蒲葵种子发育过程中的物质变化  47
    5.1.2 蒲葵种子发育过程中脱水耐性的变化  47-48
    5.1.3 含水量和温度对蒲葵种子萌发的影响  48
    5.1.4 藤种子发育期及期电导率的变化  48
    5.1.5 贮藏条件对蒲葵种子对保存影响  48-49
    5.1.6 脱斜麟种子M过氧化的影响  49
    5.1.7 种子脯氛酸和抗氧化酶类的影响  49-50
  5.2 掠輸子财聰  50-51
    5.2.1 对棕摘种子生活力的影响  50
    5.2.2 脱水对棕榈种子膜质过氧化的影响  50
    5.2.3 脱水对掠棕榈种子抗氧化麟的影响  50-51
  5.3 蒲葵与棕榈种子的果比较  51-53
第6章 结论  53-54
参考文献  54-63
附录A  63-64
附录B  64-67
致谢  67

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中图分类: > 生物科学 > 植物学 > 植物生理学
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