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植物精油对肉仔鸡生产性能、营养物质表观消化率和消化酶活性的影响
作 者: 韩新茹
导 师: 王成章
学 校: 河南农业大学
专 业: 养殖
关键词: 植物精油 肉仔鸡 生长性能 消化率 淀粉酶 蛋白酶
分类号: S831.5
类 型: 硕士论文
年 份: 2009年
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内容摘要
本文通过在肉仔鸡日粮中添加植物精油,研究植物精油对肉仔鸡生长性能、营养物质表观消化率、消化道淀粉酶和蛋白酶活性等方面的影响,来确定植物精油在肉仔鸡日粮中的添加量。试验分为三个部分,具体如下所述:试验一:选取来源一致、体质健康、体重约为44.08±0.79g的1日龄商品代AA肉仔鸡600只,采用6处理5重复单因子试验设计方法,分为对照组、负对照组和不同量的植物精油组(100、200、250、150mg/kg),探讨植物精油对肉仔鸡生长性能的影响。结果显示:(1)在肉仔鸡饲粮中添加一定量植物精油(100mg/kg)可以显著促进日均采食量(P<0.05);(2)100、250mg/kg植物精油添加量可以显著提高肉仔鸡的日增重(P<0.05);(3)植物精油可以使料重比有所降低,但是差异不显著。试验二:试验结束时随机从每个重复中各选取1只健康肉公鸡,单只饲养于代谢笼内,收集粪便,进行营养物质表观消化率的测定。结果表明:(1)饲粮中添加适量的植物精油(100、200、250mg/kg)可以提高粗蛋白质质的消化率(P<0.05);(2)植物精油可以提高钙磷的消化率,但差异不显著。试验三:试验结束时每个重复选取2只鸡,取出十二指肠、空肠和回肠内容物测定肠道淀粉酶和蛋白酶的活性。结果表明:(1)植物精油(100、200、150mg/kg)对肠道淀粉酶的分泌量有显著的影响,可以提高肉仔鸡肠道淀粉酶活性(P<0.05);(2)植物精油(100、200、150mg/kg)对蛋白酶的分泌量也有显著的影响,能提高肉仔鸡肠道蛋白酶的活性(P<0.05)。
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全文目录
致谢 4-8 中文摘要 8-9 1 文献综述 9-20 1.1 植物提取物添加剂提出的背景 9-10 1.2 植物提取物添加剂在动物营养中的应用 10-14 1.2.1 植物提取物添加剂的抗菌活性 10 1.2.2 改善畜禽机体免疫的作用 10 1.2.3 产生激素样作用,调节机体新陈代谢,促进动物生长 10-11 1.2.4 抗菌、抗病毒和驱虫作用 11 1.2.5 抗应激作用 11-12 1.2.6 改善动物产品品质 12 1.2.7 调节动物肠道菌群 12 1.2.8 改善饲料品质 12 1.2.9 植物提取物有效成分提取的研究进展 12-13 1.2.10 国内外植物提取物添加剂的应用研究进展 13-14 1.3 植物精油的应用及研究进展 14-20 1.3.1 植物精油的定义、分布及化学成分 14-15 1.3.1.1 植物精油的定义 14 1.3.1.2 植物精油的分布 14 1.3.1.3 植物精油的化学成分 14-15 1.3.2 精油的提取与分离 15-16 1.3.2.1 精油的提取 15 1.3.2.2 精油的分离 15-16 1.3.3 植物精油的生物学特性 16-17 1.3.3.1 抗菌性 16-17 1.3.3.2 植物精油的抗氧化作用 17 1.3.4 常见的植物精油 17-18 1.3.4.1 牛至油 17 1.3.4.2 百里香 17 1.3.4.3 肉桂 17 1.3.4.4 丁子香 17-18 1.3.5 植物精油在畜禽生产中的应用 18-20 1.3.5.1 植物精油在反刍动物中的应用 18 1.3.5.2 植物精油在单胃动物中的应用 18-20 2 引言 20-21 3 试验一:植物精油对肉仔鸡生长性能的影响 21-26 3.1 材料与方法 21-23 3.1.1 试验材料 21 3.1.2 试验动物及设计 21 3.1.3 试验日粮 21 3.1.4 饲养管理 21 3.1.5 测定指标及方法 21-22 3.1.5.1 生产性能指标的测定 21-22 3.1.6 统计分析 22-23 3.2 结果与分析 23-24 3.2.1 植物精油对肉仔鸡生产性能的影响 23-24 3.3 讨论 24-25 3.3.1 植物精油对肉仔鸡采食量的影响 24-25 3.3.2 植物精油对肉仔鸡生产性能的影响 25 3.4 小结 25-26 4 试验二:植物精油对肉仔鸡营养物质表观消化率的影响 26-29 4.1 材料与方法 26 4.1.1 试验设计 26 4.1.2 试验材料 26 4.1.3 样本采集及测定方法 26 4.1.3.1 样本采集 26 4.1.3.2 测定指标及方法 26 4.2 结果与分析 26-27 4.2.1 植物精油对肉仔鸡营养物质表观消化率的影响 26-27 4.3 讨论 27-28 4.3.1 植物精油对肉仔鸡营养物质表观消化率的影响 27-28 4.4 结论 28-29 5 试验三:植物精油对肉仔鸡消化酶活性的影响 29-33 5.1 材料与方法 29 5.1.1 试验设计 29 5.1.2 试验材料 29 5.1.3 样本采集及测定方法 29 5.1.3.1 样本采集 29 5.1.3.2 测定指标及方法 29 5.2 结果与分析 29-31 5.2.1 植物精油对肉仔鸡消化酶活性的影响 29-31 5.3 讨论 31-32 5.3.1 植物精油对肉仔鸡肠道酶活的影响 31 5.3.2 植物精油对肉仔鸡肠道不同部位酶活的影响 31-32 5.4 结论 32-33 6 结论与展望 33-34 6.1 结论 33 6.2 展望 33-34 参考文献 34-40 英文摘要 40
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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家禽 > 鸡 > 饲料与营养
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